資源簡介

“燃燒與滅火”（第1課時） 教學設計
教材分析
該部分是第七單元“燃料及其利用”中的第一課題，是在學生已經學習了一部分理論化學知識基礎上進行有關生活性化學知識的學習。燃燒是生活中常見的現象，本課時在教材中的設計理解如下，從奧運圣火傳遞的圖片引入。引起興趣之后進而探究有關燃燒的條件與滅火的原理。教材采取了先引入實驗探究，讓學生在探究之后理解燃燒的條件，再在‘討論’中展現的滅火實例，試分析其滅火的原理。通過探究蠟燭熄滅以及滅火器原理的實驗達到使學生通過體驗與思考來掌握知識。
學情分析
“火”存在于我們周圍的生活中，火不僅帶來了光明與溫暖，而且帶來了物質與精神上的享受。因此，學生對于“火”這種物質以及燃燒的現象并不陌生，相反，通過深入了解“火”究竟是如何產生的，還會引起學生極大的興趣——“這么危險的物質究竟是什么？”
火——利用不當就會造成火災。不論是通過學生的親身經驗還是通過電視以及其他媒體的傳播，學生都會對火災所帶來的巨大危害十分清楚。因此可以從學生自身安全利益方面來加深對于滅火方法以及滅火原理的理解。
由于滅火知識屬于安全教育方面的內容，因此學生在此次課程學習之前會對滅火有一定的了解。但是這樣的了解只是表面上的，屬于一種陳述性的知識，也許很多學生并沒有深入理解為什么會是這樣的滅火方法。關于“火”的安全知識屬于學生學習該課題的基礎，因此就需要從燃燒的條件入手，為同學們能達到他們的最近發展區（理解各種滅火方法的原理）創造條件。
課程標準中對該內容的要求
1.認識燃燒的條件。
2.活動探究與建議——燃燒條件的實驗探究；交流對日常生活中常見的燃燒等現象的認識。
學習目標分析
1、知識與技能：
了解燃燒和燃燒的條件、滅火的原理
2、過程與方法：
⑴ 了解物質燃燒條件的探究過程與方法，并應用于探討滅火的方法上。
⑵ 通過探究活動，培養學生分析問題和解決問題的能力。
3、情感態度與價值觀：
（1）通過解釋實驗現象以及了解一些新科技的基礎上，能感受到科學知識的魅力。
（2）通過電影《紫日》“滅火”的展示，能感受到在我們日常生活中處處存在著科學技術。
教學重點、難點
重點：燃燒的條件與滅火的原理
難點：利用燃燒條件和滅火原理解釋一些日常現象。
教學方法：
設計相應的教師演示實驗，以引導、探究、觀察、推理的方式突破教學的重難點、易錯點。
教學媒體及實驗設計
1、教學媒體：燃燒的現象圖片展示
2、演示探究實驗
燃燒條件的探究
⑴ 可燃物與非可燃物的探究
由教師提供的材料儀器：①火柴 ② 鑷子 ③ 酒精燈
由學生自己準備的材料：①小磚塊、小石塊或碎粉筆頭等
② 小木條、小紙條等。
（2）氧氣與無氧氣的探究
所用的材料儀器有：①蠟燭 ②燒杯 ③火柴
（3）著火點溫度的探究
所用的材料儀器有：①蠟燭 ②碳塊 ③ 酒精燈
滅火的方法探究：要求將燃著的蠟燭以盡可能多的方法將其熄滅
由教師提供的材料與儀器：①火柴 ② 燒杯 ③ 水
學生自己準備的材料：小蠟燭
教學過程
教學內容 教學環節 時間 教學活動 設計意圖
燃燒的概念及特征 引入新課 3 分鐘 教師活動 學生活動 讓學生自己根據自己的生活經驗與已有的知識體系對燃燒進行從感性到理性的再認識。從而引出燃燒的概念及其特征
【創設情景】 奧運圣火圖片 【教師引導】 火是人類文明的搖籃。火給我們帶來了美好的生活，使用不當也會給人類帶來巨大的損失和災難。了解燃燒，利用燃燒顯得特別重要。這就是我們要研究的課題《燃燒的條件與滅火的原理》 【觀看】 【思考回答】 描述你所觀看到的物質燃燒的現象，填寫學案中的問題一。
燃燒的的條件 實驗探究 新課講授 20分 鐘 【提出問題】是否所有物質都能夠燃燒起來， 燃燒究竟需要怎樣的條件呢？ 【布置任務】觀察演示實驗 完成學生分組實驗（1） 讓學生通過自己動手實驗得出物質燃燒條件之一：物質必須是可燃物。
【提出問題】可燃物是否在任何情況下都能夠燃燒呢？ 【演示】演示實驗一、二 【講授】 1、著火點 2、燃燒的條件：是可燃物；可燃物的溫度要達到其著火點；可燃物與空氣（氧氣）接觸，三者必須同時存在。 對于演示實驗二，蓋燒杯的蠟燭沒能夠燃燒，是因為還缺其中一個條件：與空氣接觸。 【演示】演示實驗三 學生觀察、聽講授并思考，完成學案中的問題二之第1小題 引出物質燃燒的另外兩個條件：可燃物的溫度要達到著火點；可燃物必須與空氣（氧氣）接觸。
滅火的原理和方法 實驗探究及新課講授 8 分鐘 【歸納小結】既然燃燒的條件有三個且缺一不可，那么只要把其中一個條件切斷，則可達到滅火的目的。 滅火的方法：隔離可燃物；將可燃物溫度降到其著火點以下；隔絕空氣。 易錯：是將可燃物的環境溫度降低而不是降低可燃物的著火點 【分組實驗】 分組實驗⑵: 滅火的方法探究：要求將燃著的蠟燭以盡可能多的方法將其熄滅，并填寫學案中的問題二之第2小題。 讓學生根據自己的生活經驗與已有的知識體系對滅火的原理進行從感性到理性的再認識，總結滅火的一般原理與基本方法。
2分鐘 【視頻】演示實驗四 【提出問題】該視頻利用的是哪種滅火方式？ 學生觀察并回答 鞏固已學習的知識，突破易錯點：學生易回答成降低可燃物的著火點。
小結并練習 2分鐘 【小結】 1．燃燒的條件 2．滅火的原理與方法 【回顧總結】 通過師生共同回顧與總結，明確燃燒的條件與滅火的原理及方法。
5分鐘 【指導】 完成堂上練習 創設問題情景，讓學生利用所學的新知識解決實際問題。
板書設計：
7.1 燃燒的條件和滅火原理
一、燃燒的概念
燃燒是一種發光、發熱、劇烈的氧化反應
二、燃燒的條件 （缺一不可）
1、可燃物
2、氧氣（或空氣）
3、溫度達到著火點
三、滅火的原理和方法（其一即可）
1、清除可燃物或隔離火源
2、隔絕氧氣（或空氣）
3、使溫度降到著火點以下（注意這是易錯點）

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