資源簡介

燃燒和滅火
一、教學(xué)內(nèi)容分析
《燃燒和滅火》是義務(wù)教育課程標準實驗教科書上冊第七單元課題1的內(nèi)容。第七單元是上冊教材的最后一個知識教學(xué)點，它既是對化學(xué)變化中具體知識傳授模式的繼承，又是對其的豐富和完善。本節(jié)知識位于第七單元第一節(jié)，上承我們身邊的物質(zhì)，物質(zhì)構(gòu)成的奧秘等知識，下接第八單元金屬與礦物，對于前面學(xué)過的知識是一種補充和完善，對于后面的知識起鋪墊的作用，是知識逐步向能力轉(zhuǎn)換的一座橋梁。本單元在內(nèi)容的安排上注意從學(xué)生的親身體驗出發(fā)，并通過活動與探究等形式，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力。
二、學(xué)生學(xué)習(xí)情況分析
1.學(xué)生對生活中的燃燒現(xiàn)象比較熟悉，且在前面的化學(xué)學(xué)習(xí)中已經(jīng)了解了部分物質(zhì)的燃燒情況，對燃燒的條件已有一定的感性認識；
2.學(xué)生對滅火的方法也有一定的生活經(jīng)驗。
三、設(shè)計思想
科學(xué)探究是學(xué)生積極主動獲取知識、認識和解決問題的實踐活動，學(xué)生通過親身經(jīng)歷和體驗科學(xué)探究活動，激發(fā)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，增進對科學(xué)的情感。因此將本節(jié)課設(shè)計為通過學(xué)生熟知的動畫片“熊出沒”中光頭強在森林中抽煙引發(fā)火災(zāi)的短片將學(xué)生帶入情景，由情景中提出問題→針對問題進行猜想與假設(shè)→學(xué)生觀察演示實驗并在討論與交流的基礎(chǔ)上進一步得出燃燒的條件→在通過學(xué)生獨立設(shè)計實驗，討論與交流、歸納總結(jié)得出“燃燒的條件與滅火的原理”之間的內(nèi)在聯(lián)系→最后通過創(chuàng)設(shè)情景，將學(xué)生帶入應(yīng)用知識解決社會生活實際問題的情景中，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。通過對實驗裝置的改進，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、樹立環(huán)保意識。同時利用成語中的化學(xué)，讓學(xué)生學(xué)以致用，更深刻的了解燃燒與滅火的相關(guān)知識，最后通過短片讓學(xué)生了解家長防火的正確做法，讓學(xué)生不止是學(xué)化學(xué)知識，更要真正的用化學(xué)知識。
四、教學(xué)目標
1．知識與技能
(1)初步認識燃燒的現(xiàn)象，知道物質(zhì)燃燒的條件，了解滅火原理，學(xué)會常見的滅火方法。
(2)能利用物質(zhì)燃燒的條件解釋日常生活中的燃燒與滅火的現(xiàn)象。
2．過程與方法
(1)引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)所提出的問題，結(jié)合已有生活經(jīng)驗與所學(xué)知識，設(shè)計方案，并驗證。
(2)通過對實驗現(xiàn)象的觀察、分析、歸納，讓學(xué)生親身體會知識的獲取過程與方法。
(3)進一步學(xué)習(xí)科學(xué)探究的一般過程與方法，學(xué)會科學(xué)探究的思考方法。
3．情感態(tài)度與價值觀
（1）了解燃燒的“功”與“過”，從而辨證的認識燃燒，激發(fā)學(xué)生只有深入了解燃燒，才能更好地為人類造福的意識；
（2）通過探究“燃燒的條件”與“滅火的原理與方法”形成勤于思考、勇于探索的精神。
（3）通過對實驗裝置的改進，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、樹立環(huán)保意識。
五、教學(xué)重點和難點
1.燃燒的條件及滅火的原理與方法的探究；
2.探究方案的設(shè)計與實施；
六、教學(xué)過程設(shè)計
教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖
【引入】說到火，讓人很自然地就會想到燃燒，火是物質(zhì)燃燒時的一種現(xiàn)象。在日常生活中煮飯、炒菜時往往要與火打交道。燃燒與人類的關(guān)系非常密切。大家看過“熊出沒”嗎？下面我給大家播放一個片段，但是有個要求，大家通過短片，找出燃燒與滅火的相關(guān)問題。【播放熊出沒中煙頭引發(fā)火災(zāi)片段】【設(shè)問】那你對燃燒與滅火有怎樣的認識？【講述】從剛才的視頻資料中可看出，光頭強在吸煙時并沒有發(fā)生火災(zāi)，而是當他把燃著的煙頭丟到樹林后才發(fā)生火災(zāi)，生活經(jīng)驗告訴我們，當燃著的煙頭丟在水里或水泥地上是不會引起火災(zāi)的，說明有些物質(zhì)可以燃燒，有些物質(zhì)不會燃燒，燃燒需要可燃物。提供資料，學(xué)生根據(jù)經(jīng)驗選擇這節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)有關(guān)燃燒和滅火的知識 【板書】第七單元 燃料及其應(yīng)用課題1 燃燒和滅火【設(shè)問】那么什么樣的物質(zhì)在什么條件下才能燃燒呢？請根據(jù)生活中的燃燒現(xiàn)象，做出一些合理的猜想。【講述】下面我們一起進行實驗探究【活動探究一】燃燒的條件由于白磷燃燒產(chǎn)生大量白眼會污染空氣，所以老師提前做了一個視頻資料。【播放白磷燃燒視頻】白磷燃燒實驗(1)在兩個100 mL的燒杯中分別注入70 mL熱水和70 mL冷水，。 (2)將分別放有白磷與紅磷的兩支試管（試管口綁上氣球）一起放入熱水中，觀察現(xiàn)象。（3）分別將一粒白磷放入兩個裝有熱水的燒杯中，向其中一個燒杯的白磷通入氧氣，看到水中的白磷燃燒。【介紹】著火點：可燃物燃燒時所需的最低溫度。不同物質(zhì)的著火點是不同的。【討論】1.由上述實驗中試管中的白磷能燃燒而紅磷不能燃燒的事實，說明燃燒需要什么條件呢？2.試管中的白磷能燃燒而熱水下白磷卻不燃燒，這又說明燃燒還需要什么條件呢？【討論】當向熱水下的白磷通入O2后，白磷又能燃燒了，再次說明了，燃燒需要什么條件？【提問】根據(jù)以上事例你能歸納和描述什么是燃燒嗎？燃燒需要那些條件？【板書】一、燃燒的條件1．具有可燃物；2．有氧氣（或空氣）；3．溫度達到著火點。（三個條件缺一不可） 【過渡】結(jié)合燃燒的條件，思考：光頭強煙頭在森林大火中起了什么作用？熊大、熊二用了哪些滅火方法？同學(xué)們設(shè)想一下，這三個條件中如果去掉任何一個條件，會發(fā)生什么樣的現(xiàn)象呢？現(xiàn)在同學(xué)們就展開我們的探究之旅，利用我給大家準備的物品展開相關(guān)探究。請你們自己設(shè)計實驗方案，來探討一下“滅火原理和方法”。【探究之旅一】：溫度對可燃物燃燒的影響；【探究之旅二】：氧氣對可燃物燃燒的影響【巡視】指導(dǎo)學(xué)生探究活動 【思考總結(jié)】 滅火原理和方法【板書】二、滅火的原理與方法1．清除可燃物；2．隔絕空氣3．降低溫度至著火點以下【提問】你們選用哪種方法“滅火”？那是破壞了燃燒哪一個條件？【創(chuàng)設(shè)情景】假如你現(xiàn)在來到了一座陌生的賓館，為防范火災(zāi)，你應(yīng)注意哪些事項？一旦發(fā)生火災(zāi)，你采取哪些自救措施？【生活中的化學(xué)】用扇子扇煤爐火時，為什么越扇越旺？ 而用扇子扇蠟燭火焰時，為什么一扇就滅？【學(xué)生活動】思考回答【學(xué)以致用】成語中的化學(xué)【學(xué)生活動】思考回答【介紹】通過最近南昌發(fā)生的一系列火災(zāi)事例來警醒大家要注意安全用火，讓火造福人類。【總結(jié)與回顧】燃燒的條件與滅火原理對照燃燒的條件 滅火原理與方法可燃物 清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離氧氣（或空氣） 隔離氧氣（或空氣）溫度達到著火點 降溫到著火點以下（三個條件同時具備） 帶著問題觀看“熊出沒”視頻，思考與燃燒和滅火有關(guān)問題。 思考并回答燃燒與滅火的相關(guān)條件 思考并回答交流匯報 交流匯報 學(xué)生猜想交流匯報 認真觀察，思考，分析聽老師講授 交流與討論由小組代表發(fā)言 交流與討論學(xué)生猜想，交流 認真觀察，思考，分析，小結(jié) 思考問題 交流討論并由小組代表發(fā)言 思考 獨立設(shè)計實驗方案驗證并得出結(jié)論。交流討論并由小組代表發(fā)言其采用的方法與原理 思考、小結(jié)并回答滅火原理和方法 思考交流討論并由小組代表發(fā)言 思考并回答問題思考并回答問題 回顧、思考、總結(jié) 通過閱讀觀看學(xué)生熟知的動畫片中燃燒片段，引出學(xué)生對燃燒的深入思考，并由此進一步認識到只有掌握其規(guī)律，才能趨利避害，也能激發(fā)起學(xué)生探究燃燒條件的興趣。引出燃燒的特征和概念。 讓學(xué)生自己根據(jù)自己的生活經(jīng)驗與已有的知識體系，對燃燒進行感性到理性再認識 由于白磷燃燒時產(chǎn)生大量白煙會污染空氣，故對本實驗進行改進，通過提前錄視屏資料，并改用其他簡易環(huán)保探究實驗，讓學(xué)生可以親自動手，且不會污染空氣，以培養(yǎng)環(huán)保意識，同時培養(yǎng)學(xué)生的擴散思維。 分析歸納是化學(xué)學(xué)習(xí)的常用的方法，經(jīng)常培養(yǎng)學(xué)生的這種能力，能讓學(xué)生更好地學(xué)習(xí)化學(xué)知識 培養(yǎng)學(xué)生觀察，思考，分析，小結(jié)的能力 創(chuàng)設(shè)問題情景，讓學(xué)生利用所學(xué)的新知識解決實際問題。 通過簡單的實驗從活動中思考并悟出滅火的原理認學(xué)生親身體會知識的獲取過身過程與方法，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。培養(yǎng)學(xué)生善于對所學(xué)的知識比較歸納總結(jié)以加深理解。充分利用學(xué)生對已有生活經(jīng)驗的感性認識，總結(jié)滅火的一般原理與基本方法。培養(yǎng)學(xué)生綜合運用能力。讓學(xué)生學(xué)以致用，感受化學(xué)就在身邊。培養(yǎng)學(xué)生善于對所學(xué)的知識比較歸納總結(jié)以加深理解。
七、板書設(shè)計
燃燒和滅火
燃燒的條件 滅火原理與方法
可燃物 清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離
氧氣（或空氣） 隔離氧氣（或空氣）
溫度達到著火點 降溫到著火點以下
（三者缺一不可） （三者任選其一）
八、教學(xué)小結(jié)與反思
1.本節(jié)課是在學(xué)生對生活中的燃燒比較熟悉，對燃燒條件已有一定的感性認識，及對滅火的方法也有一定的生活經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，通過播放相關(guān)視頻，成語中的化學(xué)等提高學(xué)生的積極性；同時通過設(shè)計不同的探究活動，讓學(xué)生積極主動地參與活動，親身體驗知識的獲取過程與方法，體驗到參與探究活動的樂趣和學(xué)習(xí)成功的喜悅，既轉(zhuǎn)變了教師的教學(xué)方，又轉(zhuǎn)變了學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，體現(xiàn)了新課程的教學(xué)理念。
2.關(guān)注學(xué)生的已有經(jīng)驗和將要經(jīng)歷的經(jīng)驗，提倡“從生活走進化學(xué)，從化學(xué)走向社會”。上課伊始由學(xué)生熟知的動畫片片段，將學(xué)生深深的吸引住，帶入學(xué)習(xí)情景，并由情景中提出問題，最后通過創(chuàng)設(shè)情景，運用所學(xué)知識解決社會生活中的實際問題。
3.白磷燃燒實驗裝置的改進富有創(chuàng)意，通過引導(dǎo)學(xué)生將改進后的實驗裝置與課本實驗裝置進行對比，通過對比、討論自己得出結(jié)論，利用學(xué)生身邊易得的物質(zhì)代替課本實驗，培養(yǎng)學(xué)生的擴散思維。
4、不足是課堂挖掘得不夠，學(xué)生的體會也不深。在今后的教學(xué)中可以拓展這一部分內(nèi)容，使學(xué)生更加真切地體會到燃燒與社會進步的密切關(guān)系。

展開更多......

收起↑