資源簡介

《燃燒與滅火》教學設計
一、學習內容分析
在課程與教材中的地位 在生活中，同學們對燃燒還是比較熟悉。本課題重在探究燃燒的條件和認識滅火的原理，并將理論用于實際生活之中。 2. 知識內容結構 本課題內容包括物質燃燒的條件，滅火的原理和方法，易燃物和易爆物的安全常識等內容，分兩課時完成。因為燃燒條件和滅火的原理與方法是相互聯系的，所以我把燃燒定義，物質燃燒的條件，滅火的原理和方法做為第一課時；易燃物和易爆物的安全常識等內容作為第二課時。 3. 核心知識的功能價值 通過認識燃燒與滅火，從生活融入到化學學科知識，再利用化學知識去解決生活中的實際問題，重點突出了化學與生產生活的緊密聯系。
二、學習者特征分析
知識與能力基礎 學生在日常生活中接觸過燃燒現象，也通過各種渠道見識過火災，對于燃燒與滅火有著豐富的感性認識； 通過前面木炭、硫、鐵絲、蠟燭等物質燃燒的學習，學生對于燃燒的定義和基本特征有一定的認識。 學生根據生活經驗可以了解燃燒是需要一定條件的，并且能夠較易猜出燃燒需要哪些條件。 2. 學生認識發展點及障礙點 （1）學生不能準確地認識燃燒、著火點等重要概念。 （2）學生缺乏科學地設計實驗，運用控制變量法探究燃燒的條件等能力。 （3）學生還缺乏較強的化學素養，尤其是化學實驗操作能力和學科觀。
三、學習目標分析
知識與技能： （1）認識燃燒的條件，知道滅火的原理和方法。 （2）能用化學知識解釋與解決日常生活中某些燃燒的現象及原因。 過程與方法： （1）通過科學探究，控制變量的幾組對比實驗探討燃燒的條件。 （2）通過利用滅火原理，親自動手實驗：熄滅蠟燭，歸納滅火的原理和方法。 （3）通過實驗、探究等活動，學習對獲得的事實進行分析得出結論的科學方法。 情感態度與價值觀： （1）通過燃燒條件、滅火原理等內容的探究，進一步體驗科學探究的過程。 （2）感受化學對改善個人生活和社會發展的積極作用。
四、教學設計
教學 環節 教師活動 學生活動 設計意圖
環節 一： 創設 情景， 激發 興趣 【引入】魔術：水火相容。 【展示】提出問題：燃燒需要什么條件？進行猜想： 資料：1、熊熊燃燒的木材下面，泥土卻不為火所動。2、在帶有火星的木材周圍用扇子輕輕扇動，木材更易燃起來。3、點燃木材一般要用紙張進行引燃。 觀看 實驗 思考、 猜想 “水火相容”讓學生產生認知沖突，激發學生的學習興趣。
環節 二： 方法 指引、直擊 重點 【展示】老師設計的實驗裝置圖： 請你分析：這個實驗想要探究燃燒的哪個條件？采用了什么方法？ 【小結】方法指導：在設計實驗時，注意采用控制變量的方法。 【活動2】1、以小組為單位進行討論：根據提供的藥品和儀器，如何設計實驗探究燃燒的其他兩個條件？ 提供的藥品和儀器：白磷、熱水、石頭、木條、紙張，煤塊。打火機，酒精燈，鑷子。大燒杯（250mL）、5%雙氧水、二氧化錳、一套用雙氧水制取氧氣的發生裝置、鼓風機。 小組探究實驗：根據設計的方案，進行實驗。 提示：明確小組分工，操作員、記錄員、發言人等。 【匯報】通過照片展示學生的實驗情況，并請同學匯報實驗方案（包括操作、現象和結論）。 【小結】一、燃燒需要的條件： 物質可燃 與氧氣（空氣）接觸 溫度達到著火點 注意：三個條件缺一不可。 【討論】請分析教材 P129實驗7-1，如何證明燃燒的條件？ 交流、 討論、 匯報 思考、 分析 探究、 實驗 分工 合作 匯報 展示 歸納 總結 教師提供實驗裝置圖讓學生分析，一則是給予學生設計實驗的方法指引：控制變量法。二則通過學生設計方案、實施實驗、匯報展示，突破本節課的重點：燃燒的條件，同時學生通過自主探究充分獲取學習的成就感。
環節 三： 合作 探究，培養 能力 【展示】生活中的燃燒現象 【歸納】燃燒的定義：狹義上：通常情況下，可燃物與氧氣發生的一種發光、放熱的劇烈的氧化反應。 【學以致用】解密“水火相容”。 【過渡】火善用之為福，不善用之為禍。 【展示】視頻：2015年8月12日，天津港特大火災爆炸事故。 【活動3】1、小組討論：根據提供的藥品、儀器，嘗試盡可能的多地提出熄滅蠟燭的方法，并討論利用了什么原理。 熄滅蠟燭的方法滅火原理
提供的物品：打火機、剪刀、大燒杯1個、小燒杯1個（裝少量水，貼上標簽）、稀鹽酸、碳酸鈉粉末、細沙、蠟燭3支（其中兩支分別固定在兩個大燒杯內）。 2、親自動手做實驗：熄滅蠟燭 【匯報】根據圖片，介紹滅火的方法和原理。 【提問】滅火的原理和燃燒的條件有什么關系？ 【小結】滅火的原理： （1）清除可燃物 （2）隔絕氧氣（空氣） （3）降低溫度至著火點以下 觀看視頻，并思考 合作探究、挖掘內涵 動手實驗，歸納原理 讓學生先動手實驗、總結方法、歸納原理，真正體會“做中學”。培養學生的合作探究、動手實驗、歸納總結的能力和意識。
環節 四： 學以 致用，感受 價值 學以致用： 練習1：下面是一些生活中滅火的實例，請分析其滅火的原理： 1．炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅； 2．堆放雜物的紙箱著火時，可用水撲滅； 3．撲滅森林火災的有效方法之一，是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉。 提升素養： 練習2：“水能生火”的奧秘是什么？ 思考，將化學知識應用于生活實際。 利用所學的燃燒與滅火的相關化學知識解決生活中的實際問題，體驗化學對于生活的重要意義。
環節 五： 自我 反思，發展 素養 【反饋】請學生談這一節課的收獲和 疑惑，老師加以點評和總結。 【課后活動】查閱相關資料，收集更多有關“燃燒和滅火”的知識。 如：有關滅火器的相關知識； 如何在火災現場逃生？ 有關易燃易爆物的安全知識等等。 自我反思、自我歸納 通過生生互動，師生互動分享收獲，提出疑惑。

展開更多......

收起↑