資源簡介

《分子和原子》教學設計
一、教學目標
㈠、知識與技能
1、認識物質(zhì)的微粒性，能說出物質(zhì)是由分子、原子等粒子構(gòu)成。
2、認識分子及分子的性質(zhì)。
3、能用分子的觀點解釋一些生活中的現(xiàn)象。
㈡、過程與方法
1、學習通過觀察身邊物質(zhì)、實驗現(xiàn)象獲取有用的信息。
2、能在教師的啟發(fā)指導下，對問題進行探究，得出結(jié)論。
3、能用化學語言對相關(guān)內(nèi)容進行表述和交流。
㈢、情感、態(tài)度和價值觀
1、保持和增強對化學現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展學習化學的興趣。
2、建立“靜止是相對的，運動是永恒的”的辯證唯物主義認識觀。
二、教學重點、難點
㈠、教學重點：
1、微觀粒子是客觀存在的，分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種粒子
2、微觀粒子的特征
㈡、教學難點：微觀角度認識物質(zhì)
三、實驗準備：
教師演示實驗：試管，氨水，酚酞溶液，冷水，熱水
學生分組實驗：注射器，水，酒精
四、教學流程
㈠、組織教學
播放化學版《青花瓷〉〉
㈡、故事導入
師：在上課之前呀，老師有個問題想問同學們：我們?yōu)槭裁匆谶@里呢？
生：學習文化知識。
師：對，科學知識博大精深，在博大精深的科學知識中有一項文化—酒文化也源遠流長。逢年過節(jié)要喝酒，親朋相聚要喝酒……。在酒文化形成過程的同時也創(chuàng)造出琳瑯滿目的酒品。有一種酒品家喻戶曉，它就是中國國酒茅臺。知道它是如何聞名世界的嗎？
1915年，在舊金山舉行巴拿馬萬國博覽會，很多國家都送酒參展，當時展覽會上酒中珍品琳瑯滿目，美不勝收。中國政府也派代表攜國酒茅臺參展，雖然茅臺酒質(zhì)量上乘，但由于首次參展且包裝簡樸，在參展會上遭到冷遇。西方評酒專家對中國美酒不屑一顧。
就在評酒會的最后一天，中國代表眼看茅臺酒在評獎方面無望，心中很不服氣，情急之中突生一計。他提著酒走到展廳最熱鬧的地方，裝作失手，將酒瓶摔破在地，頓時濃香四溢，招來不少看客。中國代表乘機讓人們品嘗美酒，不一會兒便成為一大新聞而傳遍了整個會場。人人都爭著到茅臺酒陳列處搶購，認為中國酒比起“白蘭地”、“香檳”來更具特色。
茅臺酒的香氣當然也驚動了評酒專家，他們不得不對中國名酒刮目相看。中國代表捧著名酒獎牌勝利而歸。
同學們你們是否也感受到了來自巴拿馬展覽會上中國茅臺酒的香氣呢？（在講述故事時，悄悄打開一瓶酒。）
我們沒有看到酒，卻能真切地感受到它的存在，說明有酒的微小粒子和我們的嗅覺器官接觸，刺激了我們的嗅覺細胞。這些微小的粒子就是今天我們要學習的“分子”和“原子”。
科學飛速發(fā)展的今天，我們不僅能通過生活中的現(xiàn)象推斷分子和原子的存在，也能通過隧道顯微鏡觀察到分子和原子的存在。
展示苯分子和硅原子圖片，證明分子和原子的存在。
㈢、新知探究
1、分子的質(zhì)量和體積都很小
引導：為什么要用隧道顯微鏡才能觀察到分子和原子呢？
生：分子和原子很小，肉眼看不到。
師：分子和原子很小，它們有多小呢？我們以水分子為例，科學證明一滴水中有1.67×1021個水分子，我們都會數(shù)數(shù)，那就讓我們來數(shù)數(shù)一滴水中的水分子個數(shù)吧，數(shù)著數(shù)著我發(fā)現(xiàn)這輩子好像也數(shù)不完呀，找人來幫忙吧，我找來10億人，每人每秒鐘數(shù)100個，并且要日夜不停的數(shù)，還要數(shù)3萬年的時間，一滴水中水分子的數(shù)量如此之多，這說明什么？
板演：計算一個水分子的質(zhì)量和體積（2.99×10-23g、2.99×10-23ml）
通過這些數(shù)據(jù)已經(jīng)認識到分子的質(zhì)量和體積都很小，那么我們再形象的感受一下分子有多么的小。（媒體展示：如果將一滴水比作地球，那么這滴水中的一個水分子就相當于地球上的一粒石子。）
結(jié)論：分子的質(zhì)量和體積都很小
2、分子是不斷運動的
我們能聞到酒香，是不是你的鼻子喝酒了？既然沒喝酒，那構(gòu)成酒的分子是怎么到你的鼻子里，讓你享受酒香呢，讓我們來一起尋找答案。請跟老師一起做：
（1）取一支大試管，在試管底部放少量脫脂棉，將滴有酚酞的慮紙條加入一支小試管，再將小試管倒放入大試管中，大試管塞上膠塞，膠塞上連接吸取氨水的注射器。
（2）推動注射器活塞，將氨水注入大試管膠脂棉上。
現(xiàn)象：小試管內(nèi)的慮紙條由下向上逐漸變紅。
師生互動：分析實驗現(xiàn)象，得出結(jié)論。
結(jié)論：分子是運動的。
引導：分子的運動會不會停止呢。
師生互動：無論什么時候經(jīng)過花壇時都能聞到花香。
結(jié)論：分子是不斷運動的。
引導： 分子在不斷的運動，它是怎樣運動的呢
師生互動：不同方向接近花壇都能聞到花香；教室里不同方位的同學都能聞到酒味。（播放分子運動軌跡的視頻，感受運動軌跡。）
結(jié)論：分子是不斷地在做無規(guī)則運動
引導：分子速率受什么因素的影響呢？
將上述實驗再次演示，將一支放在熱水中
現(xiàn)象：在熱水中的比不放在熱水中慮紙條紅的快。
結(jié)論：溫度越高，分子運動速率越快
師生互動：濕衣服為什么晾在陽光下？
糖在冷水中溶解的快，還是在熱水中溶解的快，為
什么？
3、分子間有間隔
（1）用注射器先吸取5ml酒精，再慢慢吸取5ml水，將注射器翻轉(zhuǎn)幾次。
現(xiàn)象：注射器刻度小于10ml。
結(jié)論：分子間有間隔。
（2）影響分子間間隔的因素。
、用注射器分別吸取5ml 空氣和5ml 水，用手按住注射器口，推動活塞。
現(xiàn)象：吸取空氣的注射容易推動。
結(jié)論：氣體分子間間隔大于液體間隔，壓強越大分子間隔越小。
、將壓癟的乒乓球放在熱水中
現(xiàn)象：乒乓球重新鼓起。
結(jié)論：溫度越高，分子間間隔越大。
師生互動：熱脹冷縮
㈣、總結(jié)提升
總結(jié)本節(jié)課的收獲，并學以致用。
㈤、布置作業(yè)
五、板書設計
分子和原子
一、分子是真實存在的
二、分子的性質(zhì)：
1、分子的質(zhì)量和體積都很小
2、分子是不斷運動的，并且是無規(guī)則運動
溫度越高，分子運動越快。
3、分子有間隔
氣體>液體>固體
壓強越大分子間間隔越小，溫度越高分子間間隔越
大。

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