資源簡介

課題1 《燃燒和滅火》（第一課時）教學(xué)設(shè)計
一、教材內(nèi)容分析
《燃燒和滅火》是人教版八年級化學(xué)教材全一冊第七單元課題1的內(nèi)容。在生活中，學(xué)生熟悉燃燒的現(xiàn)象;又與氧氣和二氧化碳的性質(zhì)聯(lián)系較緊密，本課題是對前面所學(xué)“燃燒”的意義進(jìn)行深入了解并應(yīng)用于實際生活之中，對高中階段“化學(xué)反應(yīng)中能量的變化”的學(xué)習(xí)將起到鋪墊的作用，是知識逐步向能力轉(zhuǎn)換的一架橋梁。本課題分成兩課時完成，本課為第1課時。
二、教學(xué)目標(biāo)
1、知識與技能：認(rèn)識燃燒的條件、滅火的原理和方法；會運用相關(guān)的知識解釋和解決日常生活中的相關(guān)問題。
2、過程與方法：通過對燃燒條件等內(nèi)容的探究，體驗科學(xué)探究的過程；通過探究活動，學(xué)習(xí)對獲得事實進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。
3、情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學(xué)生動手實驗、觀察實驗現(xiàn)象、分析解決問題的能力，結(jié)合所學(xué)內(nèi)容，對學(xué)生進(jìn)行消防安全教育，讓學(xué)生掌握滅火及逃生方法。
三、學(xué)生分析
學(xué)生對生活中的燃燒現(xiàn)象比較熟悉，在之前的學(xué)習(xí)中對物質(zhì)的燃燒也有了一定的知識積累。對燃燒的條件有了一定的感性認(rèn)識，對滅火的原理也有了一些生活經(jīng)驗，需要進(jìn)行深入的理論研究和能力升華，同時加強理解控制變量法在實驗中的應(yīng)用。再結(jié)合教學(xué)方法來調(diào)動學(xué)生的積極性，參與性，這樣不僅課堂氣氛活躍，學(xué)生主觀能動性也會全力釋放，課堂效率也會明顯提高。
四、教學(xué)重難點、難點
重點：了解燃燒的條件和滅火的原理。
難點：燃燒條件和滅火原理的實驗探究及內(nèi)容的歸納總結(jié)。
五、教學(xué)方法
情景設(shè)置提出問題→針對問題在學(xué)生可操作性的分組對比試驗中討論、交流、歸納、總結(jié)“燃燒的條件”→學(xué)生獨立設(shè)計進(jìn)行實驗，交流歸納“滅火的原理” →學(xué)以致用，用所學(xué)知識解決生活中的實際問題→學(xué)習(xí)火場自救知識，提高學(xué)生自身安全意識。
六、教學(xué)資源與工具
1、多媒體課件、動畫視頻
2、實驗儀器：酒精燈、小石塊、木條、剪刀、火柴、蠟燭、燒杯、水、抹布、沙子、扇子等。
七、教學(xué)預(yù)設(shè)過程
教學(xué)流程 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖
環(huán)節(jié)一、 創(chuàng)設(shè)情境，引入新課 教師表演小魔術(shù)——“燒不壞的手帕”，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察。熊熊的火焰過后，手帕怎呢樣？ 順勢設(shè)疑，引入新課。 【展示目標(biāo)】 請大家齊讀學(xué)習(xí)目標(biāo)。 觀看魔術(shù)，感受化學(xué)的神奇。 回答：手帕竟然完好無損 思考問題 齊讀目標(biāo) 創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 明確目標(biāo)
環(huán)節(jié)二、 鞏固舊知， 設(shè)疑猜想 【板書】7.1燃燒與滅火（課時1） 【過渡】請同學(xué)們回想在前面我們學(xué)習(xí)過哪些物質(zhì)的燃燒？燃燒是物理變化還是化學(xué)變化 這些物質(zhì)燃燒時有哪些現(xiàn)象？ 【提問】通過這些實例，總結(jié)燃燒的的共同點？ 【多媒體展示】：燃燒的定義 燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)。（板書：燃燒的定義） 【提問】凡是發(fā)光、發(fā)熱的現(xiàn)象都是燃燒的現(xiàn)象嗎？請舉例說明。 學(xué)生舉例 發(fā)光、發(fā)熱、化學(xué)反應(yīng)。 不是，如電燈通電發(fā)光。 學(xué)生回答 由生活實際入手，學(xué)生會很容易歸納出燃燒的相同點，進(jìn)而總結(jié)出“燃燒”的概念條件。培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力。
環(huán)節(jié)三、 探究燃燒條件 【過渡】在日常生活中燃燒的例子非常多。石頭能不能燃燒？空氣中的紙為什么不能燃燒？ 由此可見，燃燒需要一定的條件。燃燒需要哪些條件呢？下面我們通過實驗來探究燃燒的條件。 【分組實驗】燃燒的條件。 三個對比實驗 實驗一：取小紙條和小石塊，分別用酒精燈點燃，觀察實驗現(xiàn)象。 實驗二：用透明的玻璃杯罩住燃著的小蠟燭，觀察實驗現(xiàn)象。 實驗三：一根小木條和小紙條，分別放在酒精燈上點燃，觀察誰先被點燃。 【提出問題】 （1請描述三個實驗的實驗現(xiàn)象。 （2）通過這些實驗請你分析出燃燒的條件有哪些？ 【板書】燃燒的條件。 【提出問題】實驗三中木條和紙條都能燃燒，但燃燒所需的時間長短不同，說明木條與紙條燃燒所需的最低溫度不同。由此引入“著火點”的講解 學(xué)生回答 學(xué)生猜想 學(xué)生分組實驗、觀察實驗現(xiàn)象。 學(xué)生描述實驗現(xiàn)象。小組討論。分析原因，總結(jié)歸納，解答問題。 學(xué)生回顧燃燒的條件，加深印象。 學(xué)習(xí)“著火點”這一概念及注意事項。 引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗和所學(xué)知識對燃燒所需要的條件進(jìn)行合理猜想。 培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、思維能力，分析問題、解決問題的能力。同時體會科學(xué)探究中的環(huán)節(jié)。 通過探究燃燒的條件，理解對比的學(xué)習(xí)方法。同時體會科學(xué)探究中的 “結(jié)論與解釋”環(huán)節(jié)。
環(huán)節(jié)四、 滅火原理的探究 環(huán)節(jié)五、 聯(lián)系實際，學(xué)以致用 【多媒體播放PPT圖片】：講解火能造福人類，也會給我們的生活帶來的悲劇和損失。 【提問】：當(dāng)有害的燃燒產(chǎn)生時，我們應(yīng)該怎么辦？ （板書：滅火） 【提問】：你們想不想當(dāng)小小消防員”？ 【模擬火災(zāi)現(xiàn)場 親身體驗】 請各小組用多支燃燒的蠟燭模擬火災(zāi)場面，用老師提供的各種滅火材料（水、細(xì)砂、濕抹布、扇子、剪刀、燒杯等），開動你們腦筋，展開豐富聯(lián)想。盡可能展示出你們的滅火方法，并說明你們的滅火原理。 引導(dǎo)學(xué)生分析上述過程中同學(xué)們采用的滅火方法利用了什么原理？哪種方法更合理？進(jìn)一步歸納出滅火只需任意破壞燃燒三個條件中的一個。 根據(jù)實驗探究得出滅火的原理（三者任滿足其一），并與燃燒的條件進(jìn)行對比，加深印象 【板書】滅火的原理 A清除可燃物 B、隔絕氧氣（或空氣） C、使溫度降到可燃物的著火點以下 【觀看火場逃生動畫】 通過視頻播放火災(zāi)逃生的視頻，讓學(xué)生總結(jié)火場自救有哪些方法。 【總結(jié)火場逃生方法】 結(jié)合一組生動有趣的圖片，使學(xué)生掌握一些有效的自救常識，體現(xiàn)化學(xué)知識與生活緊密相連，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)熱情。 【提問】：怎樣打119電話？ 師生總結(jié)如何報火警。 【過渡】：表演的非常逼真。下面我們回到一開始的魔術(shù)中，想一想沾有75%酒精的手帕為什么沒有燃燒？ 【學(xué)生活動】：思考，用所學(xué)的化學(xué)知識解釋。 學(xué)生：滅火。 生（齊）：想。 學(xué)生動手實驗 小組交流討論，得出結(jié)論。 思考與燃燒的條件進(jìn)行對比，加深印象。 觀看視頻 學(xué)生觀看圖片并總結(jié) 小組討論 小組派學(xué)生代表模擬表演 學(xué)生思考回答 學(xué)生通過對滅火使用的不同方法的分析，找到它們背后的共同原因。培養(yǎng)學(xué)生的分析問題、歸納總結(jié)能力。 體會與他人合作的樂趣，以及團(tuán)隊協(xié)作的力量。 通過動畫視頻、圖片， 加強防火知識教育，使學(xué)生深切明白，防火很重要，增強學(xué)生的安全意識。 通過模擬表演，使學(xué)生知道遇到火情先判斷大小，再采取恰當(dāng)?shù)拇胧椭鷮W(xué)生樹立安全意識，使其珍愛生命
環(huán)節(jié)六、趣味練習(xí)，鞏固知識 1.開火車游戲問答：請用“燃燒和滅火”的化學(xué)知識解釋下面的成語？ “杯水車薪 ”、“釜底抽薪 ”、“抱薪救火 ”等成語。 2.快問快答——判斷 （1）溫度達(dá)到可燃物的著火點,就一定能燃燒. ( ) （2）水可以降低可燃物的著火點,所以可燃物燃燒都可以用水來滅火.( ) （3）凡是發(fā)光放熱的現(xiàn)象都叫燃燒.( ) （4）木炭放入氧氣中就可生成二氧化碳.( ) 學(xué)生認(rèn)真讀題 學(xué)生搶答 學(xué)生思考回答 通過練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生閱讀、分析、歸納、解答能力。
環(huán)節(jié)七、 暢所欲言、 交流匯報 【提問】本節(jié)課，你學(xué)到了什么，有什么收獲或感觸？ 【總結(jié)】學(xué)習(xí)了本節(jié)課，我們發(fā)現(xiàn)，化學(xué)知識與生活緊密相連，生活中充滿了化學(xué)知識。所以我們一定要學(xué)好化學(xué)，運用化知識正確處理生活中的難題。 學(xué)生暢所欲言，分享收獲或感觸。 通過小結(jié)可以把分散的知識形成脈絡(luò)，使學(xué)生有條理的掌握。讓學(xué)生體會收獲的快樂。
環(huán)節(jié)八、 布置作業(yè)，課外延伸 1.基礎(chǔ)性作業(yè) 2.提升性作業(yè) 3、拓展性作業(yè) 學(xué)生運動知識解答問題。 培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注生活，關(guān)注社會的人文精神，鼓勵學(xué)生走出課堂，提高自己的能力。
六、板書設(shè)計
燃燒和滅火（第一課時）
一、燃燒的定義：燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)。
二、燃燒的條件 （對比） 三、滅火的原理
（三者同時滿足，缺一不可） （三者任滿足其一）

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