資源簡介

燃燒和滅火
教學目標：
知識與技能目標：
1．通過對日常生活中常見的滅火方法的分析，從化學反應的角度認識燃燒和滅火的原理。
2．知道控制燃燒的條件就能達到防火、滅火的目的。
過程與方法目標：
通過合作學習，培養學生的合作意識以及創新能力。
情感態度與價值觀目標：
通過對“燃燒條件”的學習，認識到內因是變化的根據，外因是變化的條件，外因只有通過內因才起作用，由此樹立辯證唯物主義的世界觀。
教學重難點：
重點：
引導學生從化學反應的角度認識燃燒和滅火的原理；增強安全意識、學會火災自救和逃生的方法。
難點：
對實驗現象的化學實質的理解。
教學過程：
【內容一】
觀看創意圖片，引領學生回顧生活中常見燃燒現象。提出：
問題一：燃燒是生活和實驗中常見的現象，你能列舉出來哪些？:
問題二：對上述燃燒現象進行分析，歸納燃燒的概念并從化學反應的角度分析燃燒結束的原因：溫度降低、可燃物耗盡、氧氣不足。
選取常見蠟燭作為探究對象，引領學生探究滅火原理。
實驗探究1 ：“讓燃著的蠟燭熄滅”
將學生分為幾組，先自主思考，然后小組內交流共享，盡可能多的找到熄滅蠟燭的方法，并作簡要的記錄；根據組內方案，規范、有序的分別進行（每兩人一種）實驗驗證并負責展示和交流。根據方案兩人一個小組進行實驗驗證，觀察實驗現象并對現象進行描述和分析，由學生代表做典型發言，其他學生補充，最后老師進行總結。
演示實驗
1．將紅磷和白磷放在試管中，塞緊瓶塞，同時浸泡在熱水中，觀察現象；
2．將白磷放在熱水中，將充滿空氣的試管倒扣在白磷上方，觀察現象。
問題：對比兩種實驗方式，分析優缺點（學生觀察并記錄實驗現象，對產生的現象在自主思考的基礎上進行組內討論，并展示討論結果，學生總結展示燃燒條件，并認識到這三個條件必須同時具備才能燃燒。）
【內容二】
問題三：怎么才能讓燃燒的物質熄滅？
1、柴草發生火災時用水可以救滅火的原因：
水可以降低火場內的溫度，使溫度降低到著火點以下
2、保存白磷的方法是將白磷放到水中，原因是：
白磷著火點低，水的作用是將白磷與空氣隔絕
3.森林著火，是把大火蔓延路線前的一段樹木砍掉樹木是可燃物，清除前方可燃物可以達到滅火的目的
總結：滅火的原理（滿足其一即可）：
1．清除或隔離可燃物。
2．隔絕氧氣(或空氣)。
3．使溫度降到著火點以下。
【內容三】
幾種常用滅火器的滅火原理和適用范圍
1、泡沫滅火器：泡沫滅火器在滅火時，能噴射出大量二氧化碳及泡沫，它們能粘附在可燃物上達到滅火的目的；可用來撲滅木材、棉布等燃燒引起的失火。
2、干粉滅火器：利用壓縮的二氧化碳吹出干粉（主要含有碳酸氫鈉）來滅火；可用來撲滅一般火災外，還可用來撲滅油、氣等燃燒引起的失火。
3、二氧化碳滅火器：在加壓時將液態二氧化碳壓縮在小鋼瓶中，滅火時再將其噴出；用來撲滅圖書、檔案、貴重設備、精密儀器等處的失火。
課堂練習：
1.為什么燃燒的蠟燭一吹就滅，而煤爐火用扇子扇，卻扇越旺？
2.酒精燈火焰可以用燈帽來熄滅，原因是（ ）
A.燈帽能降溫； B.隔絕空氣；
C.燈帽是滅火劑； D.蓋上燈帽后酒精燈芯上沒有了酒精；
3.商場和住宅等地方發生火災時，消防員用高壓水槍噴水滅火，水在滅火中的作用是（ ）
A.降低可燃物著火點； B.水蒸發吸熱，使溫度降到著火點以下；
C.水的密度比空氣大； D.水分解出不能助燃的物質；
4.《三國演義》中的“赤壁之戰”，曹操率百萬水師乘船橫渡長江，聲勢浩大，卻被周瑜的火攻和孔明“借”來的東風弄得大敗而逃。用燃燒三條件回答：
（1）周瑜使用了“火箭”射進曹軍的連環木船上，“火箭”能使木船著火的原因是_________________________________。
（2）起火后曹軍的部分船只逃脫，這些船沒有被燒的原因是____________。
（3）孔明“借”來的“東風”不僅使火勢吹向曹營，還為燃燒提供了__________，使火燒得更旺。

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