資源簡介

燃燒和滅火
1、 教學設計思路：
本節內容與日常生活、生產聯系緊密，學生已經具有一定的生活經驗，學生興趣濃厚，有強烈的探究欲，教師若創設一系列階梯式的問題情境引導學生進行探究，可以培養學生分析、綜合、歸納、總結等思維能力及運用知識解決實際問題的能力。
在解決本節課燃燒的條件和滅火原理這兩個重點問題上，主要采用啟發、實驗探究的教學策略。通過設置問題任務，創設情景，引導學生積極動腦、動手，參與、合作，給每位學生提供廣闊的學習、展示的空間。在消防安全教育中，則通過多媒體采用討論、談話法等來增強學生消防安全意識，力求讓學生在和諧、愉快的氛圍中進行研究學習，體驗到學科學的樂趣。
二、教學目標
1、知識與技能
（1）掌握燃燒的概念與條件，以及滅火的原理和方法，理解燃燒與滅火的關系。
（2）初步學會滅火器的選擇和使用。
（3）培養學生分析、歸納、總結的能力及運用知識解決實際問題的能力。
2、過程與方法
（1）通過探究白磷等物質燃燒的條件，進一步認識與體驗科學探究的過程與方法。
（2）通過多媒體的圖像及視頻資料，刺激學生的感觀，調動學生學習的積極性。
3、情感態度價值觀
（1）認識燃燒實質及其對生活產生重大影響，使學生了解火災危害與逃生一般方法。
（2）通過學生親身參與科學探究活動，培養學生尊重事實的科學態度。通過啟發、鼓勵與評價學生的設計方案及引導學生自評與互評促進學生反思和改進實驗方案。
三、教學重點：通過探究實驗說明燃燒的條件和滅火原理。
突破方法：創設情境，激發學生探究。如“燒不壞的手帕”、“如何熄滅蠟燭”的方案設計。
四、教學難點：利用燃燒條件和滅火原理解釋一些日常現象。
突破方法：聯系生活現象，通過圖像及視頻資料，創設一系列階梯式的問題情境引導學生進行探究，培養學生分析能力及運用知識解決實際問題的能力。
五、教學準備
大、小燒杯、蒸發皿、水、酒精、鑷子、藥匙、木條、煤、酒精燈、小蠟燭、熱水、白磷、試管、紅磷、堿面、火柴、小刀、濕抹布、石棉網、煤塊
六、教學過程：
教師活動 學生活動 設計意圖
引入新課：觀看有關燃燒的視頻短片，引導學生說出燃燒的益處和不當使用的危害。 聯想生活中的有關燃燒現象，思考并回答老師的提問。 直觀形相，開門見山，引入新課。
設問：日常生活中燃燒現象也屢見不鮮，那么物質燃燒到底要滿足什么樣的條件呢？引導活動與探究一：（1）分別在兩個蒸發皿中放上水和酒精，然后點燃。（2）用鑷子分別夾取小木條和煤，在酒精燈上點燃。（3）分別點燃兩支小蠟燭，將其中的一支用燒杯罩住。 1、合作實驗，交流與討論，完成實驗報告：實驗步驟、實驗現象、實驗結論等。（1）（2）（3）
2、總結：通過上述實驗，你能得出物質燃燒與哪些因素有關？
3、活動小結
燃燒需要的條件是： 。 1、通過簡單的實驗，從活動中思考并悟出燃燒的條件。
2、培養學生實驗與探究的能力。
1、教師利用ppt總結2、與同學一起討論和交流，引導學生完成實驗報告。
3、組織學生交流和討論，初步得出燃燒所需要的條件 學生回答、傾聽 參與小組活動并指導學生實驗，宏觀了解學生的實驗進展。
教師演示實驗
（1）在500 mL的燒杯中注入400 mL熱水，并放入一小塊白磷。取兩只試管分別放一小堆干燥的紅磷，和白磷，放入水中，觀察現象。
（2）用大試管對準上述燒杯中的白磷，這種方法等于通入大量空氣，觀察現象。 觀察實驗現象（實物投影）討論與交流ppt投出的下列問題：
（1）為什么試管中的白磷燃燒而紅磷不燃燒？
（2） 為什么試管中的白磷燃燒而水中的白磷不燃燒？
（3） 本來在熱水中不燃燒的白磷，為什么在通入空氣后卻燃燒了？
（4） 綜上所述，燃燒需要什么條件？各條件必須有什么要求。你能否理解書上的鐵三角？ 進一步啟發學生將知識運用于實踐，使學生體驗到知識運用于實踐并獲得成功的樂趣。培養學生的科學探究能力和嚴謹的思維方式，了解對比實驗在科學探究中的重要性。
設問此實驗與書本上的圖像比較有什么不同的地方呢？（投影說明五氧化二磷有污染） 學生交流討論，得出實驗的改進方案的優點。 增強學生的環保意識。
引導學生小結：燃燒的概念（1）通常說的燃燒是可燃物與氧氣發生的一種發光、發熱的劇烈的氧化反應。
燃燒的條件（2）燃燒需要三個條件同時具備：可燃物、氧氣（或空氣）、達到燃燒時所需要的最低溫度（也叫著火點） 學生思考、總結。 培養學生的總結能力
演示魔術“燒不壞的手帕”，為什么酒精燃燒了，而手帕在熊熊的烈火中卻沒有燃燒。 學生討論解決問題。 激發學生求知欲
引導活動與探究：在日常生活中，同學們有過滅火的經驗嗎？談談你在生活中采取的一些滅火措施。
1、 引導學生討論與交流。
2、 指導學生進行實驗，并引導學生分析實驗現象，理解燃燒與滅火的關系，從而得出滅火的原理或方法。
分組實驗：點燃五支蠟燭，
學生討論與交流：如何熄滅蠟燭？學生總結：吹滅，澆水，剪去燈芯，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯，將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中一只燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸。（學生說出方法并實驗證明，大家觀察現象并分析原因） 引導學生從實際生活經驗入手，理論聯系實際，了解燃燒與滅火的關系，突破難點。
展示習題：（1）炒菜時油鍋中的油不慎著火，如何處理？為什么？
（2）堆放雜物的紙箱著火了，如何處理？為什么？
（3）撲滅森林火災時的有效方法之一是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉，為什么？
（4）如何解釋“釜底抽薪”和“杯水車薪”這兩個成語？ 觀看幻燈片及Flash動畫資料“家庭遠離火災”并思考面對火災時如何進行滅火或逃生。(幻燈片播放讓Flash演示“火場逃生方法”) 學生思考、回答。（1）及時蓋好鍋蓋，隔絕空氣。（2）用水撲滅，降低溫度。（3）轉移可燃物。（4）從鍋底拿走木材，轉移可燃物；用一杯水撲滅一車著火的木材，比喻無濟于事。 了解火災危害與防護方法，了解逃生一般方法。
演示滅火器原理 活動與探究四：閱讀教材(P127)與交流：
幾種常見的滅火器原理和使用范圍 讓學生初步了解滅火器的原理以及初步學會滅火器的選擇和使用。
課后拓展與實踐 請你猜測一下以下實驗將會發生什么變化？你的依據是什么？這個實驗給你什么提示？如果遇到火災，你如何逃離現場？ [作業]：查找有關消防器材的資。 讓學生理論聯系實際，提高學生對火災的安全防范意識。
板書設計 課題1 燃燒和滅火
隨堂練習：
1．在實驗室打翻酒精燈著火時，最迅捷的撲滅方法是（ ）
　A．用水沖熄　　B．用濕抹布蓋滅　　C．把酒精燈扔到窗外　　D．用泡沫滅火器撲滅
2. 點燃的火柴豎直向上，火柴梗不易繼續燃燒，其原因是
A. 火柴梗溫度達不到著火點 B. 火柴梗著火點較高
C. 火柴梗潮濕不易繼續燃燒 D. 火柴梗接觸氧氣少
3.木材起火可以用水撲滅，油起火卻不能用水撲滅。為什么？ 。
4.發生下列情況時，你會采用什么方法滅火？
①家用電器線路短路而發生火災 。
②炒菜鍋中食油起火 。
③在實驗室不慎碰翻酒精燈，酒精在桌面上起火 。
七、教學反思 ：
通過 “燃燒和滅火”的教學，我認為本節課基本上達到了新課程標準要求的預期目標，即：充分利用各種生活資源，挖掘教材，根據本地、本校的實際情況下構建知識體系，在實踐中促進學生發展，課堂活而有序、活而有效，教師起著組織者、引導者、合作者等作用；此外，我在處理因課前無法預計學生的知識點的遷移方式和思維深度而暴露的問題時，能時刻關注并追隨學生的思維活動，不斷調整自己的思維活動，及時有目的地組織學生相互交流和討論，巧妙誘導；點撥的方式也有一定的技巧性，既有利于培養學生交流與合作的能力，也有利于發展學生的評價能力，達到師生互動、主動建構的目的。當然，在實施課堂教學的創新嘗試中，難免存在著一些不足之處，望專家及同行給予批評、指正。

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