資源簡介

化學研究什么
一、教學目標
1．了解化學學科大致概貌，知道化學學科研究的內(nèi)容，了解化學與人類進步、社會發(fā)展有著密切的關(guān)系；
2．知道物理變化、化學變化、物理性質(zhì)、化學性質(zhì)；
3．通過實驗觀察，養(yǎng)成實事求是、嚴肅認真的科學態(tài)度，形成良好的學習方法與學習習慣，感受化學的魅力。
二、教學分析
1．內(nèi)容分析
本節(jié)課的學習主體是通過生活實際與課堂實驗相結(jié)合，了解化學學科大致概貌。了解化學是研究物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的學科。本節(jié)課內(nèi)容從學生的角度提出了許多饒有趣味且又帶有一定想象力的美好愿望，指出這些美好愿望“正在通過化學家的智慧和辛勤的勞動逐步實現(xiàn)”，從而激發(fā)學生學習化學的興趣，使學生感受到化學學習的價值，并產(chǎn)生希望了解化學的強烈愿望。通過舉例、實驗、建模等活動感受化學的魅力，對化學學科充滿期待與好奇；感受生活的美好無法離開化學的支持，化學就在身邊。
教材從具體事例出發(fā)，先是引導學生了解化學是一門使世界變得更加絢麗多彩的自然科學，它主要研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律；接著教材以豐富多彩的圖畫和簡明的語言，概述了人類認識化學、利用化學和發(fā)展化學的歷史和方法，以及化學與人類進步和社會發(fā)展的關(guān)系，向?qū)W生展示了化學的魅力和學習化學的價值。
2．學情分析
本節(jié)課是學習化學的開端。學生在學習這門學科之前，雖然在日常生活中接觸過，但對于化學及其特點和應用并不太熟悉，只是感性的、表面的認識。針對這一情況，本節(jié)課設(shè)置了多種形式的活動，注重引導學生主動參與、積極思考、廣泛交流，從一些生活中常見的、與化學有關(guān)的事實、現(xiàn)象出發(fā)，培養(yǎng)他們學習化學的興趣，建立有關(guān)物質(zhì)變化的基本概念，了解化學的研究內(nèi)容、范圍和特點，體會學習化學的過程和方法，并初步學會一些化學實驗基本操作，為今后的學習打下夯實的基礎(chǔ)。
3．重難點
重點：認識學習化學的價值，產(chǎn)生學習化學學習的興趣；
難點：了解化學研究的內(nèi)容。
三、教學技術(shù)與學習資源應用
多媒體、化學實驗、微粒模型。
四、教學流程
這節(jié)課的學習活動設(shè)計，以學案為學習載體，了解化學學科大致概貌為學習主線，通過不同的活動來體驗化學研究的內(nèi)容，設(shè)計以下學習活動環(huán)節(jié)。
五、教學過程
教學環(huán)節(jié) 教師活動 學生活動 設(shè)計意圖
課堂引入 魔術(shù)： 這是一張白紙，就好像我們同學對這門新學科一樣。但是，它又不是一張普通的紙，它很神奇，看：（用碳酸鈉溶液噴出“化”字），大家猜一猜，接著老師再噴的話，會噴出哪個字？ 觀察、回答。 激發(fā)學生興趣，引出課題。
環(huán)節(jié)一： 物質(zhì)變化 過渡： 今天，我們就一起來了解化學是研究什么的？ 【板書：化學研究什么？】 講解： 從字面上解釋，同學們覺得什么叫化學？化學其實一門研究物質(zhì)變化的一門學科，那什么叫物質(zhì)？我們周圍客觀存在的都是物質(zhì)（如教室里看得見的桌椅，看不見空氣）。比如說回形針和剪刀是兩個不同的物體，但是他們都是用鐵這種物質(zhì)制造的，鐵就是一種物質(zhì)。 【板書：一、物質(zhì)變化】 過渡： 很好，我們不妨來體驗下面這幾個變化。 活動一/1：折紙、捏橡皮泥； 活動一/2：燒水。 小結(jié)：同學們能不能總結(jié)一下這兩個變化的共同特點是什么？ 過渡： 我們把這種沒有新的物質(zhì)生成變化就叫作物理變化。 物理變化的特征是變化前后物質(zhì)的大小形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，但物質(zhì)本身并沒有發(fā)生變化。 【板書：1. 物理變化】 過渡： 我們再來觀察下面這些變化。 活動二/1：神奇的飲料； 活動二/2：大理石和鹽酸； 活動二/3：推測金屬。 講解： 產(chǎn)生顏色變化、產(chǎn)生氣泡、沉淀等現(xiàn)象，說明變化前后物質(zhì)本身發(fā)生了改變。我們把這種生成新物質(zhì)的變化，叫做化學變化。 【板書：2. 化學變化】 聆聽。 回答。 活動。 觀察。 總結(jié)。 聆聽、總結(jié)。 觀察、總結(jié)。 聆聽。 知道化學的研究對象，初步了解物質(zhì)是客觀存在的。 結(jié)合生活實際，感受化學與生活的關(guān)聯(lián)。 通過實際操作，對比兩個變化的異同點，總結(jié)出物質(zhì)變化的分類以及物理變化的特點。 觀察實驗現(xiàn)象，養(yǎng)成實事求是的科學態(tài)度，體會化學變化與物理變化的不同。
環(huán)節(jié)二： 物質(zhì)性質(zhì) 過渡： 剛才在和大家交流的過程中，老師發(fā)現(xiàn)了大家都有不同的個性。 講解： 同樣，不同物質(zhì)在變化中也 會表現(xiàn)出各自的性質(zhì)，如鎂 帶能燃燒，在燃燒這個化學 變化中體現(xiàn)的性質(zhì)，我們就 稱它具有可燃性。我們將物 質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來 的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)。 【板書：二、物質(zhì)性質(zhì)】 過渡： 現(xiàn)在，請同學們拿出課前老師給的棒棒糖。 活動三：觀察棒棒糖。 講解： 通過我們的感官器官就能直接覺察到棒糖的這些性質(zhì)，我們把不需要通過化學變化體現(xiàn)的性質(zhì)我們就叫做物理性質(zhì)。 【板書：1、物理性質(zhì) 2、化學性質(zhì)】 聆聽。 觀察。 結(jié)合生活實際以及科學課內(nèi)容，感受學科之前互通以及化學和生活的關(guān)系。 通過實踐感受物質(zhì)的物理性質(zhì)。
環(huán)節(jié)三： 物質(zhì)結(jié)構(gòu)、組成 過渡： 不同的性質(zhì)就會使物質(zhì)具有不同的用途。比如說衣服，從樹葉，為了保暖演變到獸皮，一直到現(xiàn)在又演變到了不通用途的防彈衣、雨衣、游泳衣甚至于科幻電影中的戰(zhàn)斗服等等不同材料的衣服。越來越多的新材料改變了我們的生活。所以探究物質(zhì)新的性質(zhì)、新的用途也是每一位化學家正在努力進行的。老師很喜歡鋼鐵俠，他最后那套納米級的戰(zhàn)衣，說明了構(gòu)成這件戰(zhàn)衣的物質(zhì)非常的小。雖然我們目前無法制造出這樣一件戰(zhàn)衣，但是在萬物的表面之下，的確一個比人類世界小十幾億的領(lǐng)域，在這個領(lǐng)域中掌握著構(gòu)成物質(zhì)的秘密，我們叫做微觀世界。 【板書：三、物質(zhì)結(jié)構(gòu)】 活動四：建模。 過渡： 大家的作品都不一樣，不管是顏色還是形狀。如果我在這個結(jié)構(gòu)上再加一個結(jié)構(gòu)，它又變成了一個不一樣的作品，一個新的物質(zhì)就這樣構(gòu)成了。而偉大的化學家們，就不斷在物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途上做著巨大的貢獻。 講解： 如果我在這個結(jié)構(gòu)上再加一個結(jié)構(gòu)，它又變成了一個不一樣的作品，一個新的物質(zhì)就這樣誕生了，不同的結(jié)構(gòu)會導致物質(zhì)具有不同的性質(zhì)。雖然物質(zhì)結(jié)構(gòu)不同，但是構(gòu)成物質(zhì)的小球微粒種類確是有限的。那么，我們就把大量的同一類的微粒統(tǒng)稱為元素，這樣，我們不難想象，成千上萬的物質(zhì)都是由元素組成的，而這又是我們化學需要研究的一個方面。 【板書】四、物質(zhì)組成。 講解： 【教師】偉大的化學家們，就不斷在研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化規(guī)律上做著巨大的貢獻。那化學為了我們?nèi)祟惖纳钜约吧a(chǎn)有怎樣的益處呢？我們一起來看一段視頻。 聆聽。 活動。 聆聽。 聆聽。 聆聽、觀看視頻。 初步體驗“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途”的化學思想，初步體會“微粒觀”。 通過實踐體會物質(zhì)與微粒的關(guān)系，感受微粒世界客觀存在。 初步形成“物質(zhì)由元素組成”的化學思想，了解“組成”是化學研究的內(nèi)容之一。 概述了人類認識化學、利用化學和發(fā)展化學的歷史和方法，以及化學與人類進步和社會發(fā)展的關(guān)系，向?qū)W生展示了化學的魅力和學習化學的價值。
總結(jié) 講解： 通過視頻我們會發(fā)現(xiàn)，離開了化學我們的社會是沒有辦法進步的。沒有化學制備農(nóng)藥，化肥，我們一半的人就會餓死；如果沒有化學制藥，我們的壽命就會縮短25年；如果沒有合成新型材料和橡膠，我們的生活也會受到很大的影響。所以我們離不開化學，當然也會存在很多對于化學的誤解，的確會有有毒有害物質(zhì)的物質(zhì)存在。而科學是一把神奇的雙刃劍，既可以為我們打開天堂之門也可以打開地獄之門，關(guān)鍵在于拿著這把劍的人。通過了這節(jié)課的學習，同學們能總結(jié)出化學到底是研究什么的？ 聆聽、交流、總結(jié)。 了解化學學科大致概貌。了解化學是研究物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的學科。從而激發(fā)學生學習化學的興趣，使學生感受到化學學習的價值。
六、板書設(shè)計
化學研究什么
一、物質(zhì)變化（物理變化、化學變化）
二、物質(zhì)性質(zhì)（物理性質(zhì)、化學性質(zhì)）
三、物質(zhì)結(jié)構(gòu)（微粒）
四、物質(zhì)組成
七、教學反饋
完成學案《化學研究什么》
教學反思
待課后進行。
《化學研究什么》
【課堂活動】
1．活動一：（1）捏橡皮泥、折紙 （2）燒水；
2．活動二：觀察實驗并記錄現(xiàn)象；
【實驗一】神奇的“飲料”實驗現(xiàn)象：
【實驗二】大理石與鹽酸實驗現(xiàn)象：
【實驗三】鎂帶燃燒實驗現(xiàn)象：
3．活動三：觀察棒棒糖；
4．活動四：模型搭建。
【課后總結(jié)】
1．化學研究的對象是 ；
2．化學是一門研究物質(zhì)的 的自然科學；
3．化學變化是 ；如： ；
化學變化往往會伴隨 等現(xiàn)象；
4．物理變化是 ；如： ；
兩者的本質(zhì)區(qū)別是 。
【反饋練習】
1．科學研究范疇廣泛，其中屬于化學研究的是
A．英國科學家率先克隆出“多利”羊 B．水利發(fā)電中水能轉(zhuǎn)化為電能
C．不斷開發(fā)新抗癌新藥 D．汽車的加速運動
2．判斷鎂帶在空氣中燃燒時發(fā)生了化學變化的主要依據(jù)是
A．發(fā)出耀眼的白光 B．放出大量熱量
C．鎂帶消失 D．有白色粉末固體生成
3．分析下列變化，指出屬于物理變化還是化學變化？并說明理由。
①蠟燭受熱融化 ②燃放煙花爆竹 ③酒變酸 ④把蔗糖溶于水
⑤濕衣服晾干 ⑥煤燃燒 ⑦綠色植物光合作用
上述屬于物理變化的是 ，理由是 ，
屬于化學變化的是 ，理由是 。

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