資源簡介

溶解度復(fù)習(xí)專題之再探結(jié)晶
設(shè)計(jì)思路
本節(jié)課是滬教版3.2溶液的內(nèi)容，主要是以物質(zhì)溶解度曲線為背景，來深入地探討兩種結(jié)晶的過程及選擇。由于在新授課后與學(xué)生交流的過程中，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對溶解度曲線問題已有了初步認(rèn)識，但如何利用溶解度曲線解決結(jié)晶問題學(xué)生還存在學(xué)習(xí)困難。
基于學(xué)生的知識基礎(chǔ)和認(rèn)知特點(diǎn)，我先是引導(dǎo)學(xué)生回顧溶解度相關(guān)知識。再借助溶解度曲線通過點(diǎn)移動的方式闡述降溫結(jié)晶的過程，幫助學(xué)生直觀感受到降溫結(jié)晶的每一個過程，理解從溶液中提取物質(zhì)時結(jié)晶方法的選擇依據(jù)，幫助學(xué)生理解結(jié)晶深層原理；通過回顧提純物質(zhì)時結(jié)晶方法的選擇，引導(dǎo)學(xué)生通過深入分析結(jié)晶的每一個步驟，加深對提純物質(zhì)時結(jié)晶原理的理解，學(xué)會利用所學(xué)原理解決實(shí)際問題；然后再通過數(shù)據(jù)計(jì)算完成由定性到定量的轉(zhuǎn)變，提升學(xué)生對結(jié)晶析出問題的認(rèn)識，領(lǐng)悟具體問題具體分析的思想方法。
教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)溶解度原理深層理解降溫結(jié)晶和蒸發(fā)結(jié)晶的過程和原理，理解從溶液中提取物質(zhì)時結(jié)晶方法選擇的依據(jù)。
通過兩種方法的比較，學(xué)會利用所學(xué)原理解決實(shí)際問題，領(lǐng)悟具體問題具體分析的思想方法。
通過分析物質(zhì)的溶解度曲線，引導(dǎo)學(xué)生完成從定性分析到定量分析的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)思維和態(tài)度。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn)：運(yùn)用溶解度曲線認(rèn)識降溫結(jié)晶和蒸發(fā)結(jié)晶原理及運(yùn)用
難點(diǎn)：理解結(jié)晶方法的選擇依據(jù)
四、教學(xué)過程
教學(xué)內(nèi)容 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計(jì)意圖
引入 視頻引入：通過“閃閃的紅星”剪切視頻引入。 提問學(xué)生：要想從氯化鈉溶液中得到晶體潘冬子會怎么做？ 思考回答 由視頻引入激發(fā)興趣，培養(yǎng)愛國情懷，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識化學(xué)與生活的密切聯(lián)系
結(jié)晶方法和原理 [板書]溶解度專題復(fù)習(xí)之再探結(jié)晶 結(jié)晶方法 [提問]為什么從氯化鈉溶液中提取氯化鈉可以用蒸發(fā)結(jié)晶？ [提問] 還有哪種物質(zhì)溶解度隨溫度變化趨勢和氯化鈉不一樣的，舉個具體的例子。 [提問]從KNO3溶液中析出晶體有哪些步驟？ [提問]加熱濃縮的目的是什么？ [提問]某KNO3溶液剛開始狀態(tài)處于A點(diǎn)，要想從KNO3溶液中提取KNO3晶體，在整個操作過程中溶液狀態(tài)會怎么轉(zhuǎn)變，嘗試在溶解度曲線圖中畫出對應(yīng)軌跡，并在曲線上標(biāo)出蒸發(fā)濃縮和降溫結(jié)晶分別是哪一段，用A表示蒸發(fā)濃縮的起點(diǎn)B表示蒸發(fā)濃縮的終點(diǎn)即降溫結(jié)晶的起點(diǎn)，C表示降溫結(jié)晶的終點(diǎn)。（假設(shè)在沸騰之前水分揮發(fā)量忽略不計(jì)，溶液沸點(diǎn)為100°C） 思考回答 思考回答 思考回答 思考回答 分組討論 思考感悟 知識回顧 回顧兩種結(jié)晶方法 回顧降溫結(jié)晶的過程 深層理解蒸發(fā)濃縮的原理 回顧提升 引導(dǎo)學(xué)生深層理解降溫結(jié)晶原理，感悟從溶液中析出晶體時，結(jié)晶方法的選擇依據(jù)
結(jié)晶方法的運(yùn)用 [提問]：結(jié)晶方法除了可以用來從溶液中析出晶體外還有什么運(yùn)用？ 思考回答 知識回顧
提純物質(zhì)（一） 蒸發(fā)結(jié)晶 [提問]NaCl固體中混有少量KNO3 ，提純 NaCl固體時應(yīng)該用什么方法 [提問]操作步驟有哪些？ [提問]NaCl固體（混有少量KNO3 ），提純 NaCl固體時，洗滌過程中應(yīng)該選擇哪種試劑 A.冷水 B.熱水C.NaCl飽和溶液 [提問]為什么？ 思考回答 思考回答 思考回答 回顧提純物質(zhì)時結(jié)晶方法的選擇 深入理解洗滌過程 回顧提升
提純物質(zhì)（二） 降溫結(jié)晶 [提問]KNO3 固體（混有少量NaCl），提純 KNO3固體應(yīng)該用哪種結(jié)晶方法？ [提問]操作步驟？ [提問]提純硝酸鉀固體時，過濾后得到的濾液敘述正確的是（ ） 一定是NaCl的飽和溶液 B.一定是KNO3 的飽和溶液 C.可能是NaCl飽和溶液 D.可能是KNO3 飽和溶液 [提問]嘗試在溶解度曲線中畫出降溫結(jié)晶過程中溶質(zhì)硝酸鉀和溶質(zhì)氯化鈉的變化曲線？ KNO3 固體混有少量NaCl，提純 KNO3固體時，加水溶解后，溶質(zhì)KNO3和溶質(zhì)NaCl在溶液中的狀態(tài)分別為左圖中A、B點(diǎn)，嘗試在溶解度曲線中畫出兩種溶質(zhì)在溶液中狀態(tài)變化的曲線 思考回答 思考回答 思考回答 分組討論 知識回顧 思考提升 提升學(xué)生運(yùn)用原理解決問題的能力引導(dǎo)學(xué)生理解降溫結(jié)晶的沒一個過程
思考感悟 [提問]在降溫結(jié)晶過程中氯化鈉到底會不會析出呢？要真搞清楚這個問題需要定量計(jì)算，見練習(xí)題 定量感悟 引導(dǎo)學(xué)生從定量角度理解物質(zhì)提純問題
學(xué)習(xí)感悟 聆聽引導(dǎo) 感悟交流 深化思維，提升認(rèn)識
課后延伸 嘗試畫出在用蒸發(fā)結(jié)晶和降溫結(jié)晶提純物質(zhì)時，硝酸鉀和氯化鈉的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的曲線

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