資源簡介

溶液的酸堿性
一、教學(xué)目標(biāo)
1. 知識與技能
（1）掌握用紫色石蕊、無色酚酞來檢驗溶液酸堿性的方法；
（2）學(xué)會用廣泛pH試紙來測溶液的pH值；
（3）了解溶液的酸堿度與人體健康、植物生長與環(huán)境保護(hù)的密切關(guān)系。
2. 過程與方法
（1）通過分組實驗，提高觀察、分析、歸納、總結(jié)、交流的能力；
（2）通過動手實驗，體驗收獲知識的喜悅，增強合作、互助的團(tuán)隊意識。
3. 情感態(tài)度與價值觀
（1）通過學(xué)生動手實驗，培養(yǎng)學(xué)生實事求是、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度；
（2）通過介紹溶液的酸堿度與人體健康、植物生長及環(huán)境保護(hù)的密切關(guān)系，感悟化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系，提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
二、教學(xué)重、難點
重點：掌握用酸堿指示劑來檢驗溶液酸堿性的方法；
難點：學(xué)會用廣泛pH試紙來測溶液的pH值，并掌握其規(guī)律。
三、教學(xué)過程
教學(xué)環(huán)節(jié) 教學(xué)活動 設(shè)計意圖
環(huán)節(jié)一：創(chuàng)設(shè)情境引入課題 圖片：橙子、山楂。講述：大家都吃過橙子，酸酸甜甜的，也有些同學(xué)吃過山楂，很酸。酸味是物質(zhì)酸性的一種反映。大家還吃過哪些酸味的食物呢？食品的酸性可以通過品嘗的方法獲知，如果是實驗室中的化學(xué)試劑呢？該如何知道其溶液的酸堿性？ 從學(xué)生熟知的食物入手，食物可以品嘗然知其酸性，但化學(xué)試劑不能嘗，從而引發(fā)學(xué)生的思考，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。
環(huán)節(jié)二：用紫色石蕊、無色酚酞來檢驗溶液的酸堿性環(huán)節(jié)三：用pH試紙測溶液的pH值環(huán)節(jié)四：溶液的pH值與人體健康、植物生長和環(huán)境保護(hù)的關(guān)系
講述：溶液有酸性、堿性、中性之分，能檢驗溶液酸堿性的試劑叫做酸堿指示劑，常見的酸堿指示劑有紫色石蕊、無色酚酞、pH試紙。分組實驗一：將紫色石蕊試液分別加入酸性、堿性、中性溶液中，觀察顏色的變化鹽酸氫氧化鈉溶液蒸餾水紫色石蕊試液的顏色溶液的酸堿性酸性堿性中性結(jié)論：_____________________________________分組實驗二：將無色酚酞分別加入酸性、堿性、中性液體中，觀察顏色的變化鹽酸蒸餾水濃氫氧化鈉溶液無色酚酞的顏色溶液的酸堿性酸性中性堿性結(jié)論：______________________________________ 這個環(huán)節(jié)是通過實施兩個分組實驗，歸納得出結(jié)論。通過這個活動希望達(dá)到三個目的：1.培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分析和歸納總結(jié)的能力，使學(xué)生掌握用紫色石蕊和無色酚酞來檢驗溶液酸堿性的方法。2.培養(yǎng)學(xué)生的動手實驗?zāi)芰Γ岣邔W(xué)生的實驗技能。3.通過實驗現(xiàn)象和結(jié)論的交流，提高學(xué)生的語言表達(dá)的能力。
提問：紫色石蕊與無色酚酞能比較出溶液酸堿性的強弱嗎？講述：若要知道溶液酸堿性的強弱程度，可以用pH試紙。方法介紹：一蘸二比實驗演示：用pH試紙測蒸餾水的pH值分組實驗三：用pH試紙測下列溶液的pH值。A組B組試劑較濃的鹽酸較稀的鹽酸較濃的NaOH溶液較稀的NaOH溶液實驗記錄較濃鹽酸的pH=( )較稀鹽酸的pH=( )較濃NaOH溶液的pH=( )較稀NaOH溶液的pH=( )得出結(jié)論：___________________________________思考問題：1.能否將pH試紙直接伸入試劑瓶中？ 2.能否將pH試紙用蒸餾水濕潤？提問：大家發(fā)現(xiàn)用pH試紙測出來的pH值精確嗎？講述：如果要精確地測出溶液的pH值，可以用電子pH計。圖片：pH計講述：pH計廣泛應(yīng)用于環(huán)保、污水處理、科研、制藥、化工、自來水等領(lǐng)域。 此環(huán)節(jié)的設(shè)計意圖主要是對學(xué)生實驗操作、記錄數(shù)據(jù)、分析推理、得出結(jié)論、表達(dá)交流的訓(xùn)練：通過分組實驗，掌握測定溶液pH值得方法。督促學(xué)生及時記錄實驗數(shù)據(jù)，培養(yǎng)良好的實驗習(xí)慣。通過對比實驗的數(shù)據(jù)分析，促進(jìn)邏輯推理能力。通過實驗結(jié)論的交流，提高學(xué)生的表達(dá)能力。通過實驗數(shù)據(jù)的交流，提高合作意識。通過兩個思考問題的討論，對規(guī)范地使用pH試紙測定溶液的酸堿度有了更深的認(rèn)識。
閱讀課本了解一下各種體液的pH值。講述：人體對pH的要求很高，醫(yī)學(xué)研究表明，我們的內(nèi)環(huán)境的酸堿度應(yīng)該在7.35~7.45之間。醫(yī)學(xué)上通常通過測試人體各種體液的pH值來判斷人體的健康狀況。展示：一組圖片師生交流了解pH值的意義。（土壤、酸雨） 此環(huán)節(jié)的設(shè)計主要讓學(xué)生體會pH對人類的重大意義，學(xué)習(xí)知識更有利于指導(dǎo)生產(chǎn)、生活，更好地為人類服務(wù)，形成關(guān)注自身健康、關(guān)注生活、關(guān)注環(huán)境保護(hù)的意識。
環(huán)節(jié)五：練習(xí)反饋，交流收獲 練習(xí)反饋見學(xué)生學(xué)案講述：今天我們學(xué)習(xí)了溶液的酸堿性，希望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)生活中能夠有意識地運用溶液的酸堿性去解決更多的問題。 此環(huán)節(jié)旨在通過練習(xí)反饋、交流收獲，梳理鞏固所學(xué)知識，并提高學(xué)生的表達(dá)能力

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