資源簡介

化學(xué)與生活復(fù)習(xí)教案
一、知識與技能：
1、知道常見合成纖維、塑料、合成橡膠及其應(yīng)用。
2、了解某些元素對人體健康的重要作用，知道人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)。 3、了解對生命活動具有重要意義的有機(jī)物。
二、過程與方法
1、 學(xué)會用簡單的實驗方法區(qū)分各類纖維布料。
2、 認(rèn)識掌握化學(xué)知識能幫助人們抵御有害物質(zhì)的侵害。
3、 通過復(fù)習(xí)，使知識形成網(wǎng)絡(luò)體系。
三、情感態(tài)度與價值觀
1、 認(rèn)識新材料的開發(fā)與社會發(fā)展的密切關(guān)系。
2、 了解使用合成材料對人和環(huán)境的影響。
3、 初步認(rèn)識化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病等方面的重大貢獻(xiàn)。 1、 本節(jié)課主要通過學(xué)生的練習(xí)活動來達(dá)到上述教學(xué)目標(biāo)，以練代講。 2、 有條件的，盡可能將練習(xí)題印刷出來分發(fā)給學(xué)生以提高課堂效率。 3、 課前應(yīng)根據(jù)學(xué)生的狀態(tài)和座位將學(xué)生分成若干學(xué)習(xí)小組，便于課堂的學(xué)習(xí)活動。 [] 展示化學(xué)教材上冊緒言中出現(xiàn)的幾幅圖片，要求學(xué)生說出其中涉及的化學(xué)知識。 [] 或 [] 展示：
[] 馬路上奔馳的汽車——金屬材料、合成橡膠、汽油、尾氣等
豐盛的食品——蛋白質(zhì)、油脂、糖類
五顏六色的塑料制品 ——合成材料
藥物、保健品 ——營養(yǎng)元素
華麗的布料——纖維
在水中的鳥籠——新型合成材料
[] 同學(xué)們說的很好，化學(xué)確實改變了我們的衣食住行，使我們的生活變的更加絢
麗多彩，這節(jié)課我們就復(fù)習(xí)“化學(xué)與生活”這一單元。
[] 化學(xué)與生活
[] 首先我們先來個知識競賽，大家比一比，看誰說的又快又準(zhǔn)。 [] 或 [] 展示：
1、人類為了維持生命和健康，必須攝取食物。食物的成分主要有 、 、
、 、無機(jī)鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素。
2、構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料是 。
3、維生素和以無機(jī)鹽形式存在的元素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，缺乏時會導(dǎo)致疾病：
缺乏維生素A，易患 ；缺乏維生素C，易患 ； 人體缺乏鐵元素會引起 。
4、因體內(nèi)缺乏而引起表皮角質(zhì)化和癌癥的營養(yǎng)元素是 。
5、甲狀腺腫大是缺乏 ，齲齒是缺乏 。
6、三大有機(jī)合成材料是指 、 、 。
7、人體中含量最多的物質(zhì)是 ，含量最多的元素是 ，含量最多的金屬元素是 。
8、請將人們食用下列藥品或食品所補(bǔ)充的元素名稱寫在橫線上：加碘食鹽 ，葡萄糖酸鋅口服液 ，健骨鈣片 ，牛奶 ，豆腐 ，補(bǔ)血口服液 。
9、以下塑料制品中， 電線套管、 農(nóng)田用塑料大棚薄膜、 電木插座、 食品保
鮮膜、 不銹鋼鍋上的塑料手柄。其中屬于熱固性塑料的是（填序號） ，屬于熱塑性的是（填序號） 。
[] 積極思考，勇于回答。
[] 同學(xué)們的回答很好，下面大家以學(xué)習(xí)小組為單位進(jìn)行討論總結(jié)，看看通過剛才
的練習(xí)，你知道了那些知識。請一個同學(xué)作好記錄，一會兒向大家匯報。 [] 同學(xué)們以小組進(jìn)行積極討論，之后進(jìn)行匯報。
[] 組織學(xué)生進(jìn)行知識總結(jié)，并進(jìn)行板書：
蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、
重要的營養(yǎng)物質(zhì) 無機(jī)鹽、水
化學(xué)與健康 {
重要的元素 鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、
碘、硒、氟
化學(xué)與材料 三大有機(jī)合成材料 塑料、合成纖維、合成橡膠 [] 下面請同學(xué)們完成練習(xí)題。教師分發(fā)練習(xí)題（或用投影、多媒體展示）
10、廚房中的下列食物，含有豐富蛋白質(zhì)的是（ ）
A 米飯 B 瘦肉 C 白菜 D花生油
11、“群眾利益無小事，食品安全是大事”。下列會導(dǎo)致食品對人體健康有害的做法是
（ ）
A 用蔗糖作食品甜味劑 B 用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品
C 用干冰保藏易腐敗食品 D 用袋裝生石灰作食品干燥劑
12、對微量元素的認(rèn)識，正確的是（ ）
A 所有的微量元素都是對人體有益的 B 有的微量元素是人體不需要的
C 微量元素在人體內(nèi)含量越多越好
D 人體所需的元素從食物中攝取不足是也不能通過保健劑來補(bǔ)充
13、有機(jī)物的數(shù)目異常龐大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過無機(jī)物。下列有關(guān)有機(jī)化合物的說法錯誤的是
（ ）
A 有機(jī)化合物都含碳元素 B 含碳元素的化合物并不一定都是有機(jī)物
C 有機(jī)物中碳原子的排列方式不同，所表現(xiàn)的性質(zhì)也就不同
D 有機(jī)物的數(shù)目之所以龐大，是因為組成有機(jī)物的元素種類非常多
14、下列物質(zhì)中屬于天然纖維的是（ ）
A 滌綸 B 錦綸 C 棉花 D 腈綸
15、鑒別羊毛與合成纖維的方法一般用（ ）
A 用手拉，看其堅固程度 B用火點燃聞其氣味
C 用眼睛觀察其光澤 D用手捏，比較其硬度 16、當(dāng)前我國亟待解決的“白色污染”是指（ ）
A 冶煉廠的白色煙塵 B石灰窯的白色粉末
C 聚乙烯等塑料垃圾 D 白色建筑材料
17、市場上有一種加酶洗衣粉，衣料上的汗?jié)n血跡及人體排放的蛋白質(zhì)油漬遇到這種
加酶洗衣粉都能被分解而除去。以下衣料中， 羊毛織品 棉織品 化纖布料 蠶絲織品 不宜用加酶洗衣粉洗滌的是（ ）
A B C D
18、下列與人的生理有關(guān)的敘述中不正確的是（ ）
A 酶是一類重要的蛋白質(zhì)，人體內(nèi)一種酶只能催化一種反應(yīng)
B 葡萄糖在人體中代謝的最終產(chǎn)物是二氧化碳和水
C 劇烈運動時人體代謝加快，代謝產(chǎn)物不能及時排出，血液的PH會增大
D 煤氣中毒主要是因為一氧化碳與血紅蛋白結(jié)合使人缺氧而窒息 19、大米、花生等糧食在溫度為20 ——38 ，相對濕度達(dá)到80％——85％以上時最
HO）的真菌霉素。真菌霉素在280 17126容易引發(fā)霉變，產(chǎn)生一種叫黃曲霉素（化學(xué)式為C
以上才能被破壞。人類的特殊基因在黃曲霉素作用下會發(fā)生突變，繼而轉(zhuǎn)變?yōu)楦伟阎?br/>對原子質(zhì)量C——12， H——1， O——16，則下列說法錯誤的是（ ）
A黃曲霉素是一種有機(jī)物 B 霉大米經(jīng)過清洗、蒸煮后可以食用
C 長期食用霉大米可能會引起肝癌 D 黃曲霉素中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為65.4％
20、綠色植物經(jīng)過光合作用發(fā)生反應(yīng)：
葉綠體
CO + HO —— 葡萄糖 + O222
光
由此推知葡萄糖（ ）
A 只含C、H元素 B 含有C單質(zhì)
C一定含C、H元素，可能含O元素 D 不能在O中燃燒 2
21、以土豆等副食品廢料為原料，經(jīng)多步處理可制成一種新型的可降解塑料——乳酸基
塑料。下列有關(guān)乳酸基塑料的說法中錯誤的是（ ）
Ａ乳酸基塑料屬于金屬材料 Ｂ制取乳酸基塑料的原料，價格比較低廉且廣泛
Ｃ使用乳酸基塑料制品可以減少“白色污染” Ｄ乳酸基塑料屬于有機(jī)高分子材料
22、青少年正處于生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，膳食合理。
（1）有些同學(xué)不愛吃蔬菜，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入 不足而引起（填序號） 維生素 油脂 蛋白質(zhì)
（2）“雙合成”糕點的主要營養(yǎng)成分如下表所示：
雙合成糕點
營養(yǎng)素 每100g含有
蛋白質(zhì) 4.8g
油脂 20g
糖類 40g
β——胡蘿卜素（維生素類） 1.8mg
碳酸鈣 400mg
請根據(jù)該表回答：
A 所含營養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是 ，沒有列出的一類營養(yǎng)素是 。
B 正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計算一個人每日食用該糕點最多不
應(yīng)超過 。（假設(shè)油脂都從該糕點中獲得）
C 糖類是人體所需 的主要來源。
[] 認(rèn)真完成練習(xí)題
[] 請一位同學(xué)宣讀他的答案，對于有不同意見的，也請他說出自己的答案，并解
釋理由。這樣，學(xué)生之間展開討論，直到意見達(dá)成一致為止。這個過程中，教師盡量先不發(fā)
表自己的觀點，讓學(xué)生盡情地表達(dá)自己的思想。
[] 通過剛才的練習(xí)和辯論，同學(xué)們又有什么收獲？下面同學(xué)們還是以學(xué)習(xí)小組為
單位進(jìn)行討論總結(jié)，將自己的收獲和容易出錯的知識點歸納整理。
[] 以小組進(jìn)行總結(jié)，并進(jìn)行交流。
[] 根據(jù)學(xué)生的總結(jié)，完善上一步的板書。
富含蛋白質(zhì)的食品
{ 蛋白質(zhì) 損害蛋白質(zhì)的物質(zhì) 一氧化碳、甲醛
糖類 人體能量的主要來源
熱固性
塑料{ 白色污染
熱塑性
植物纖維 能燃燒，形成粉狀
天然纖維{
纖維 { 動物纖維 含蛋白質(zhì)——灼燒有焦臭味
滌綸
合成纖維{ 腈綸 易燃，形成球狀
錦綸

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