資源簡介

燃燒條件和滅火原理的探究
[設(shè)計(jì)思想]
實(shí)驗(yàn)探究是中學(xué)化學(xué)課的一種重要課型和教學(xué)方法，是充分發(fā)揮學(xué)生主動性、創(chuàng)造性的重要途徑，也是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的一項(xiàng)重要手段。本節(jié)探究實(shí)驗(yàn)課的設(shè)計(jì)，我通過一個(gè)化學(xué)魔術(shù)引領(lǐng)學(xué)生去學(xué)習(xí)化學(xué)知識，儲備化學(xué)技能。本節(jié)探究課我為學(xué)生提供各種探究儀器和藥品，創(chuàng)設(shè)一個(gè)面 對真實(shí)事物進(jìn)行探究的環(huán)境。由學(xué)生小組討論，獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作從而得出結(jié)論。本節(jié)內(nèi)容更能體現(xiàn)學(xué)生主體性，增加學(xué)生的參與度，既有利于學(xué)生基本知識技能的形成，又有利于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)方法和精神。
[教材分析]
《燃燒和滅火》是人教版九年級化學(xué)教材上冊第七單元第一節(jié)的內(nèi)容。在生活中，同學(xué)們熟悉燃燒的現(xiàn)象；在第一單元《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》的學(xué)習(xí)中，同學(xué)們認(rèn)識了燃燒的本質(zhì)——有新物質(zhì)生成的化學(xué)變化。本課題是對之前所學(xué)過“燃燒”的意義進(jìn)行深入了解并且應(yīng)用于實(shí)際之中。對高中將學(xué)習(xí)的“化學(xué)反應(yīng)中能量的變化”可以起到鋪墊的作用。是知識逐步向能力轉(zhuǎn)換的一座橋梁。
[學(xué)情分析]
在本單元之前，學(xué)生主要接觸的是各種化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)，制取以及物質(zhì)的結(jié)構(gòu)等偏重化學(xué)學(xué)科本位的知識，相對來說對相關(guān)社會科學(xué)部分的知識匱乏，
解決問題的途徑和方式往往因地、因校、因師生條件不同而異。我校是市級重點(diǎn)中學(xué)，學(xué)生有較高的綜合素質(zhì)。實(shí)驗(yàn)的動手能力強(qiáng)，討論的思維活躍。同學(xué)們非常適應(yīng)和喜歡教師通過引導(dǎo)探究法學(xué)習(xí)和掌握新知識。
我校學(xué)生對課外知識有濃厚興趣，我將教材的內(nèi)容略為拓展，增加內(nèi)容的趣味性。使學(xué)習(xí)內(nèi)容和社會生活相互滲透。真正做到化學(xué)與生活實(shí)際緊密聯(lián)系。更能激發(fā)了濃厚的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望。
[教學(xué)目標(biāo)]
1、知識與技能：
（1）認(rèn)識燃燒的條件、滅火的原理和方法
（2）會運(yùn)用相關(guān)的知識解釋和解決日常生活中的相關(guān)問題
2、過程與方法：
通過活動與探究，學(xué)習(xí)對于通過實(shí)驗(yàn)得出事實(shí)進(jìn)行分析而得出結(jié)論的科學(xué)方法。培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)的方法。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：
（1）培養(yǎng)學(xué)生合作交流意識和探索精神
（2）激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，讓學(xué)生體會成功的樂趣，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神。
[教學(xué)重、難點(diǎn)]
重點(diǎn)：燃燒的條件和滅火的原理
難點(diǎn)：對著火點(diǎn)的理解
[教學(xué)方法]
引導(dǎo)探究法：這節(jié)課的主要學(xué)習(xí)方法是引導(dǎo)探究法。中學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)提出科學(xué)課程應(yīng)當(dāng)通過科學(xué)探究的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究活動的過程和方法，還應(yīng)當(dāng)通過學(xué)生自主的探究等活動來實(shí)現(xiàn)教育目的。引導(dǎo)探究法能很好的體現(xiàn)《標(biāo)準(zhǔn)》中的思想，它不僅重視知識的獲得，而且還關(guān)注學(xué)生獲取知識的過程。
[學(xué)習(xí)方法]
1．實(shí)驗(yàn)探究法：通過實(shí)驗(yàn)探究出燃燒的條件和滅火的原理，從探究中發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，從而提高學(xué)生解決問題的能力。
2．合作學(xué)習(xí)法：讓學(xué)生在討論交流中取長補(bǔ)短，培養(yǎng)學(xué)生的合作競爭意識。
3．自主學(xué)習(xí)法：對于較簡單的內(nèi)容，同學(xué)們通過閱讀教材、聯(lián)系生活自主學(xué)習(xí)。使學(xué)生由“學(xué)會”變?yōu)椤皶W(xué)”適應(yīng)了素質(zhì)教育的要求。
[教學(xué)流程]
情境激疑——實(shí)驗(yàn)探究——?dú)w納總結(jié)——解決問題——拓展延伸——學(xué)以致用
[教具準(zhǔn)備]
1.PPT
2.儀器和藥品：
演示：坩堝鉗、50%酒精、純棉手絹，鑷子、酒精燈、火柴、碳酸鈉、鹽酸等。
分組：小蠟燭、水、鑷子、酒精燈、燒杯、棉花、小石子、小木條、剪刀等。
[教學(xué)過程]
教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計(jì)意圖
[問題設(shè)置，引入探究] 同學(xué)們大家好，大家一定期待我們今天來實(shí)驗(yàn)室要做什么實(shí)驗(yàn)，或者探究什么問題。其實(shí)我想請同學(xué)們幫個(gè)忙。我昨天買了瓶“魔水”想知道這魔水是什么？請同學(xué)們幫助探究和初步確定。首先為了了解“魔水”的魔法。請2 位同學(xué)來完成一個(gè)魔術(shù)。[過渡] 演示小魔術(shù)，設(shè)問“為什么手帕燒不壞”。導(dǎo)入對燃燒條件的探究。[實(shí)驗(yàn)探究] 下面各小組動手設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并探究物質(zhì)燃燒的條件。教師利用合適的物質(zhì)分類，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，注意形成對比。[展示歸納]請各小組派代表，展示設(shè)計(jì)，并操作，得出相應(yīng)的結(jié)論。[歸納總結(jié)]大家的實(shí)驗(yàn)都很成功，從實(shí)驗(yàn)中我們得到結(jié)論：物質(zhì)燃燒需要的條件。[提出問題]那么從燃燒角度分析，魔水中有什么物質(zhì)呢？請同學(xué)探究。[問題過渡]為什么手帕沒有燃燒，火熄滅了？滅火的原理又是什么？[實(shí)驗(yàn)探究]1、 引導(dǎo)學(xué)生討論與交流。2、 指導(dǎo)學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。并引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，理解燃燒與滅火的關(guān)系，從而得出滅火的原理或方法。3、我行我動（學(xué)生動手嘗試）組織學(xué)生進(jìn)行討論與交流，并對每個(gè)生成問題資源進(jìn)行小結(jié)。。[提出問題]魔水成分最終揭秘：魔水配方：2體積95％的酒精， 1體積水混和組組成。[課后延伸]用紙杯能夠燒開水么？討論，并解釋，實(shí)驗(yàn)。[小結(jié)回顧]師生總結(jié)與回顧 [實(shí)驗(yàn)演示]請同學(xué)演示小魔術(shù)“燒不壞的手帕” （教師用紙張單獨(dú)提示操作要點(diǎn)）活動與探究一： 1、分組實(shí)驗(yàn)：利用身邊的物質(zhì)探究物質(zhì)燃燒的條件。可能的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：（1）用鑷子分別夾取一根小木條（棉花）和一塊小石子，在酒精燈上點(diǎn)燃。（2）用鑷子分別夾取一個(gè)蘸有水、一個(gè)沒蘸水的小棉花團(tuán)，放到酒精燈的火焰上片刻；點(diǎn)或者不點(diǎn)小木條。（3）分別點(diǎn)燃兩支小蠟燭，將其中的一支用燒杯罩住。………………[展示歸納]各小組展示設(shè)計(jì)，并操作，其他小組補(bǔ)充，得出結(jié)論。2、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告
實(shí)驗(yàn)方案 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論（1）（2）（3）3、交流與討論：通過上述實(shí)驗(yàn)，你能得出物質(zhì)燃燒與哪些因素有關(guān)？[歸納總結(jié)]討論得出：物質(zhì)燃燒需要的條件。（略）學(xué)生觀察，聞氣味，得出初步結(jié)論：魔水組成中有可燃物：酒精。活動與探究二：1、討論與交流：在日常生活中，同學(xué)們有過滅火的經(jīng)驗(yàn)嗎？談?wù)勀阍谏钪胁扇〉囊恍缁鸫胧?、分組探究：分別點(diǎn)燃三支蠟燭，用你手中的工具和方法將蠟燭熄滅。可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：在其中一支蠟燭上扣一只燒杯；將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中一只燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸；用剪刀剪滅蠟燭，吹滅蠟燭……觀察現(xiàn)象并分析總結(jié)蠟燭熄滅原因。3、填寫探究報(bào)告。（略）[學(xué)以致用]解決實(shí)際問題。…………對照總結(jié)燃燒與滅火原理 創(chuàng)設(shè)情境，從設(shè)計(jì)魔術(shù)出發(fā)，從“魔水”出發(fā)，精心設(shè)置問題，激發(fā)學(xué)生求知欲，引出本節(jié)課需要探究的問題。通過學(xué)生親自參與的實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、操作，學(xué)生學(xué)會觀察、思索，能夠從親身實(shí)踐中得出探究結(jié)果，加深對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。體現(xiàn)了團(tuán)隊(duì)意識和合作意識。老師的的引導(dǎo)給予必要的引領(lǐng)作用。對學(xué)生的探究結(jié)果表示認(rèn)可，并給予表揚(yáng)。同時(shí)趁熱打鐵歸納出物質(zhì)燃燒的條件。提出問題，再次引起思考，并產(chǎn)生強(qiáng)烈的探究欲望。再次設(shè)疑啟發(fā)學(xué)生深入思考，激發(fā)學(xué)生深入求知的欲望給定實(shí)驗(yàn)?zāi)康模埻瑢W(xué)們自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。開放式的探究學(xué)習(xí)活動，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α７纸M合作，進(jìn)一步加深了同學(xué)們的合作精神，培養(yǎng)了大家的默契，為以后的探究學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。使學(xué)生體驗(yàn)學(xué)習(xí)化學(xué)的成功和快樂。引領(lǐng)學(xué)生總結(jié)提高升華知識體系
板書設(shè)計(jì)：“魔水”？？？一、燃燒的條件①可燃物②與氧氣（或空氣）接觸 缺一不可③達(dá)到著火點(diǎn)二、滅火的原理⑴清除或隔離可燃物 ⑵將可燃物與空氣或氧氣隔絕 破壞其一⑶將溫度降低到著火點(diǎn)以下
附件：探究導(dǎo)學(xué)報(bào)告：
燃燒和滅火的探究
小組成員
【探究活動一】燃燒條件的探究？
物質(zhì)準(zhǔn)備：石子，棉花（干燥和蘸水），木條，蠟燭，酒精燈，火柴。
請討論并設(shè)計(jì)方案，動手實(shí)驗(yàn)證明“妙招”中提供的方法是否有效，將你的實(shí)驗(yàn)方案及結(jié)果及時(shí)填寫在表格內(nèi)。
實(shí)驗(yàn)方案 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
物質(zhì)燃燒所需要的條件： 。
【探究與討論】魔水配方： 。
熊熊烈火是哪種物質(zhì)燃燒產(chǎn)生的 手帕為什么沒有燃燒
【探究活動二】滅火方法的探究？
點(diǎn)燃蠟燭，試著用不同的方法將它熄滅。討論并設(shè)計(jì)方案，動手實(shí)驗(yàn)證明“妙招”中提供的方法是否有效，將你的實(shí)驗(yàn)方案及結(jié)果及時(shí)填寫在表格內(nèi)。
實(shí)驗(yàn)方案 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
滅火的原理： 。
【探究與討論】魔水配方： 。
【學(xué)以致用】用紙杯能夠燒開水么？討論，并解釋，實(shí)驗(yàn)。
【反思與交流】
通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)：1.你知道物質(zhì)燃燒所需要的條件是什么？
2.滅火的方法有哪些？
3.還知道了哪些科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法？
自我評價(jià)
學(xué)習(xí)感悟
課后反思
完成本節(jié)實(shí)驗(yàn)探究課后，對我的啟發(fā)：教師無論在教學(xué)設(shè)計(jì)，教學(xué)進(jìn)行，還是課后作業(yè)的設(shè)計(jì)上都要善于思考，用思想去進(jìn)行教學(xué)。因此我在教學(xué)中，真正讓學(xué)生動起來，以學(xué)生為主體進(jìn)行相關(guān)知識的學(xué)習(xí)與掌握，而教師的地位應(yīng)當(dāng)只是輔助和引導(dǎo)。完成一個(gè)教學(xué)過程需要盡可能多樣化地對自己的教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行探究和反思，不斷修正和改進(jìn)自己的教學(xué)方法和教學(xué)手段，樹立正確的教學(xué)觀念，與時(shí)俱進(jìn)，最終設(shè)計(jì)出合乎學(xué)生成長與學(xué)習(xí)的教學(xué)設(shè)計(jì)方案。
本節(jié)設(shè)計(jì)，我從魔術(shù)出發(fā)，始終以“魔水”為探究主線，力爭使一節(jié)課有自己的層次感和核心力，從魔術(shù)出發(fā)，讓學(xué)生做魔術(shù)，揭示魔術(shù)的奧秘，容易引起學(xué)生的共鳴，增強(qiáng)課題活力和主動性。基本做到教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)有的放矢。在小組的探究中與學(xué)生的交流的同時(shí)也能增加師生的感情，令課堂氣氛活躍，愉快，以更好地促進(jìn)師生互動，增強(qiáng)教學(xué)效果。此外我還多留意教學(xué)過程中的細(xì)節(jié)和課堂生成資源的合理使用，為學(xué)生打下扎實(shí)的化學(xué)知識基礎(chǔ)和實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)，同時(shí)也增強(qiáng)了學(xué)生的合作能力、創(chuàng)新能力和動手能力。
此外我將作業(yè)由課堂內(nèi)，留到生活中，后置小實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)既體現(xiàn)了本課題最基本的教育目的，又給教師的發(fā)揮和學(xué)生的探索留下了更大的發(fā)展空間。

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