資源簡介

質量守恒定律
一、教學目標：
(1) 知識與技能目標
①認識質量守恒定律，能說明常見化學反應中的質量關系。
②能運用質量守恒定律解決一些相關問題。
(2)過程與方法目標
①通過定量實驗，探究化學反應中的質量關系，體會自然科學探究的基本方法，培養實驗操作和觀察能力。
②通過學生之間的討論交流，對質量守恒定律的實質作出解釋，培養分析、推理能力。
(3)情感態度與價值觀目標
①通過實驗探究，培養嚴謹求實的科學態度。
②產生探究后的成功體驗，享受學習、享受科學。
3、教學重點、難點
重點：通過實驗探究認識質量守恒定律。
難點：從微觀的角度理解質量守恒定律及其應用。
二、課時安排：兩課時
第一課時：質量守恒定律
第二課時：化學方程式
三、教學過程
【故事引入】：有一天，福爾摩斯在抽煙，華生問福爾摩斯輕煙的質量，福爾摩斯說：抽煙前稱出煙絲和煙斗的質量，抽煙結束后稱出煙斗和灰燼的質量，第一次稱量結果減去第二次的就是輕煙的質量。福爾摩斯的算法對不對呢？
學生：……
【新課引入】設置問題、創設情境。
我們知道煙絲燃燒是化學變化，那么化學變化前后質量有什么關系呢？反應前后物質的總質量是增加、是減少、還是不變呢？讓我們通過實驗來探討。
【設問】物質發生化學變化前后質量是否變化？
【實驗探究】反應物的質量總和與生成物的質量總和的關系
提出假設：反應物的質量總和 生成物的質量總和
A、> B、< C、= D、有時>，有時<，有時=
設計實驗，驗證假設：
（討論）選擇什么實驗來驗證假設？（突出強調是化學變化，發生了化學反應。）
設計實驗）1、白磷 + 氧氣 點 燃 五氧化二磷
2、鐵 + 硫酸銅 銅 + 硫酸亞鐵
（演示）白磷在空氣中燃燒（注意白磷的保存方法）
現象：白磷燃燒產生大量的白煙，氣球先脹大后縮小，反應后天平仍然平衡。
反應文字表達式：白磷 + 氧氣 點 燃 五氧化二磷
結論：反應前物質的總質量＝反應后物質的總質量
（討論）1、玻璃管的作用
2、容器底部為什么要鋪一層細沙？
3、玻璃管的上端系一個小氣球作用是什么？
4、整套儀器裝置為什么要密閉？
學生：……
（演示實驗）鐵釘與硫酸銅溶液反應
[學生活動]：認真觀察、思考。
現象：有藍色變成淺綠色,反應后天平仍然保持平衡。
表達式：硫酸銅+鐵 硫酸亞鐵+銅
結論：反應前物質的總質量＝反應后物質的總質量
[講解]：在這個實驗中，最后天平仍處于平衡，說明反應物的總質量與生成物總質量相等，從眾多實驗事實中得出化學反應前后各物質的質量總和相等的共性。
[板書]：一、質量守恒定律
【講述】質量守恒定律：參加化學反應各物質質量總和等于反應后各生成物質量總和。
【比較】兩個實驗裝置的密閉性，從物質的狀態分析原因。
【討論交流】……
【活動與探究】P94實驗5-1，實驗5-2
（過渡）通過這兩個實驗，結果發現天平不平衡，你能幫他解釋嗎？你認為這一反應也遵守質量守恒定律嗎？
【思考】為什么質量守恒呢？從微觀角度分析。
【動畫演示】水通電分解的課件（微觀），結合P71的討論。
【分析】分子 分 裂 原子 重新組合 分子 聚 集 物質
【總結】質量守恒定律的微觀實質 —— 原子三不變
原子的種類沒有改變
化學反應前后 原子的數目沒有增減
原子的質量沒有變化
【聯系實際，學以致用】
①100 g水和100 g酒精混合，質量等于200 g，這是否符合質量守恒定律？為什么？
②高錳酸鉀在空氣中加熱后，固體質量減少了，有人說這個事實不符合質量守恒定律，你說對嗎？為什么？
③已知12 g木炭與32 g氧氣恰好完全反應，則生成二氧化碳的質量是_______g；若6g碳在18 g的氧氣中充分燃燒，生成二氧化碳______g，剩余______：______g，為什么？
【交流反思，體驗成功】
通過本課題的學習，你獲得了哪些知識？懂得了什么樣的化學學習方法？
四、板書設計
第五單元 化學方程式
課題1 質量守恒定律
一、質量守恒定律
1、參加化學反應的各物質的質量總和，等于反應后生成的各物質的質量總和。
2、對質量守恒定律內容的理解
①“質量關系”：質量守恒定律探討的是物質質量而不是體積。
②“化學反應”:質量守恒定律是關于化學反應的普遍規律，其運用范圍是化學變化而不是物理變化，一切化學反應都遵循質量守恒定律。
③“參加”:是指實際反應了的物質的質量，沒有參加反應的物質或者剩余的物質不包括在內。
④ “各物質”:應當包括參加反應或生成的各種物質，包括固體、液體、氣體（特別是沉淀和氣體）.
3、質量守恒定律的微觀本質
原子的種類沒有改變
化學反應前后 原子的數目沒有增減
原子的質量沒有變化

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