資源簡介

第七單元
課 題 1： 燃 燒 和 滅 火
(第一課時)
一、教學目標
(1).知識與技能
1.認識燃燒的條件和滅火的原理。
2.了解化學與社會生活實際聯(lián)系。
3.能設計和完成一些簡單的化學實驗。
(2)、過程與方法
1.通過實驗認識探究問題的方法；認識科學探究的意義和基本過程，進行初步的探究活動。
2.通過活動和探究，體會對獲得的事實進行分析得出結(jié)論的科學方法。
3.能主動與他人進行交流與討論，清楚表達自己的觀點。
(3)、情感態(tài)度價值觀
1.認識燃燒實質(zhì)、滅火的原理及其對生活產(chǎn)生重大影響；
2.學生通過對火更深的認識，進一步增強了消防意識。
學情分析:燃燒是生活中常見的現(xiàn)象,本課題從有關燃燒的圖畫引入,進一步探究燃燒的條件和滅火原理.
二、教學重點 探究燃燒的條件和滅火的原理。　
三、教學難點 利用燃燒條件和滅火原理解釋一些日常現(xiàn)象。
四、教學過程
【創(chuàng)設情境】：多媒體展示兩幅圖片，（1）快樂的篝火晚會（2）節(jié)日煙花
教師通過引導學生觀看，分析，產(chǎn)生聯(lián)想。可見燃燒與人類的生活以及社會的發(fā)展有著密切的聯(lián)系。
【設問引入】：
1、溫故知新:觀察鎂帶燃燒、鐵絲燃燒，硫粉燃燒有哪些共特征？
學生舉手發(fā)言，教師充分肯定學生的發(fā)言，并進行總結(jié)，將學生的思路引到燃燒的新問題上。
2、什么是燃燒？
進一步激發(fā)學生的思考，讓學生根據(jù)剛才的總結(jié)歸納燃燒的定義以及燃燒有什么共同特征。
【總結(jié)板書】
1、燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應。
燃燒有什么共同特征
（1）、可燃物
（2）、發(fā)光、放熱
（3）、劇烈的氧化反應
【提問】生活中有許多燃燒現(xiàn)象，你能根據(jù)這些現(xiàn)象列舉一些使物質(zhì)燃燒的方法嗎？也就是燃燒有什么樣的條件呢？下面我們就來探究燃燒的條件。
【教師演示】“燃燒條件”探究：
現(xiàn)將教材中的實驗進行了改進，實驗步驟：在 一個大燒杯中放入一個帶有凹槽的橡皮塞，加入熱水淹沒橡皮塞，在凹槽內(nèi)放入一塊綠豆大小的白磷。分別在兩只試管中放入白磷和紅磷，塞上帶有小氣球的橡皮塞，同時放入熱水中。觀察現(xiàn)象。
學生注意觀察實驗，其現(xiàn)象并分析。
【討論與交流】
（1）、 試管中的白磷燃燒，而試管中的紅磷不燃燒的事實，說明燃燒需要什么條件？
（2）、試管中的白磷燃燒，而熱水中的白磷不燃燒，說明燃燒還需要什么條件？
（3）、本來在熱水中不燃燒的白磷，而用大試管罩著后燃燒的事實，再次說明燃燒需要什么條件？
【討論小結(jié)】
教師對學生的發(fā)言進行歸納，引導學生從感性認識上升到理性認識。得出物質(zhì)燃燒的條件，與下列三要素有關：
（1）、物質(zhì)具有可燃性
（2）、與氧氣或空氣接觸
（3）、達到燃燒所需的最低溫度（也叫著火點）的結(jié)論。
教師重點講解著火點的概念，介紹幾種常見物質(zhì)的著火點，使學生了解物質(zhì)的基本性質(zhì)知識，并用大屏幕展示“火山角”的示意圖，使學生加深對燃燒條件的理解。
【總結(jié)板書】
2、燃燒的條件：
（1）、可燃物
（2）、氧氣（或空氣）
（3）、達到著火點
三個條件需要同時具備
【設問過渡】 下面請同學們觀看圖片：永遠的傷痛。2014年香格里拉大火損失近2億人民幣，影響：242棟房屋被毀，逾2600人無家可歸。面對熊熊的火，當人民的生命和財產(chǎn)受到威脅的時候，我們首先想到的是滅火，那滅火的方法有哪些呢？
【交流提高】
下面是一些滅火的實例，試分析其滅火的原因：
1、炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅或放入較多的蔬菜；
2、堆放雜物的紙箱著火時，可用水澆滅；
3、撲滅森林火災的有效的方法之一，是將大火蔓延路線前的一片樹木砍掉，形成隔離帶。
學生討論交流滅火的方法，并總結(jié)滅火的原理。
1、可燃物 1、清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離
2、與氧氣（或空氣）接觸 2、隔絕氧氣（或 空氣）
3、溫度達到可燃物的著火點 3、使溫度降低到可燃物著火點以下
燃燒三個條件是“缺一不可”的，破壞一個條件燃燒反應將停止。
依據(jù)這個思路同學們是否有辦法使燃燒反應停止以達到滅火的目的
【探究實驗1】
“滅火方法”探究實驗：
點燃3支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一個燒杯；將另兩支蠟燭分別放在兩個燒杯中，然后向一個燒杯中加適量碳酸鈉和稀鹽酸。蠟燭燃燒的現(xiàn)象有什么不同？請同學們用滅火的原理來分析。
學生發(fā)言，教師總結(jié)。
【探究實驗2】
滅火器滅火原理
【討論小結(jié)】
教師對各同學的實驗方法歸納，引導學生得出滅火的方法和原理：
（1）、可燃物與氧氣或空氣隔絕（2）、降低可燃物溫度到著火點以下（3）、隔離可燃物。
教師重點幫助學生分析各種方法的原理，如吹氣、噴水、噴二氧化碳、剪燈芯等等方法的實際原理，以便學生更好地理解滅火的方法和原理。
【總結(jié)板書】
4、滅火的方法和原理：
（1）、可燃物與氧氣或空氣隔絕 （窒息法）
（2）、降低可燃物溫度到著火點以下 （冷卻法）
（3）、隔離可燃物 （隔離法）
【成語中的化學】
釜底抽薪——缺少了燃燒條件之一——可燃物，因此不再燃燒。
杯水車薪——水太少，不足以降溫到柴草的著火點以下，因此火不能熄滅。
鉆木取火——升高溫度——達到可燃物的著火點，因此能燃燒。
煽風點火——增加空氣的流通，增大氧氣的濃度，因此能燃燒。
[小結(jié)] 通過本節(jié)課的學習，我們知道可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應叫做燃燒。可燃物燃燒需要具備三個條件才能燃燒，且缺一不可。還學習了滅火的三個原理并應用于實際生活中。
【課堂訓練】
1 . 開辟防火帶是山林防火的一個措施。在樹林中間開辟通道(防火帶)的主要目的是 （ ）
A．降低著火點 B．隔絕空氣
C．隔離可燃物 D．沿通道擴散濃煙
2. 將點燃的火柴豎直向上，火柴不易繼續(xù)燃燒，其原因是 （ ）
A．火柴梗溫度達不到著火點
B．火柴梗的著火點比火柴頭的高
C．火柴梗潮濕，不易繼續(xù)燃燒
D．火柴梗接觸氧氣少
3.木柴燃燒時，常把木柴架空一些，目的是 （ ）
A．使熱量易散失
B．使木柴著火點降低
C．使木柴變成易燃物
D．使木柴與氧氣充分接觸
4. 1854年5月30日，英國戰(zhàn)艦“歐羅巴”的船艙里裝滿了供戰(zhàn)馬吃的草料，航行途中突然草料著火，整個戰(zhàn)艦瞬間變?yōu)榛鸷！t下列有關說法錯誤的是（ ）
A．草料艙沒有氧氣
B．草料艙通風不好
C．草料發(fā)生緩慢氧化積累了大量的熱
D．草料溫度達到了草料的著火點
5、三國演義中的“赤壁之戰(zhàn)”，曹操率領百萬水師乘船橫渡長江，聲勢浩大，卻被周瑜的火攻和孔明“借”來的東風弄得大敗而逃。用燃燒三要素回答以下問題：
A.周瑜使用了“火箭”射進連環(huán)木船上，“火箭”能使木船著火的原因是——
B.起火后曹軍的部分船只逃脫，這些船沒有被燒的原因----
C.孔明“借”來的東風不僅使火勢吹向曹營，還為燃燒提供了———— ，使火勢燒的更旺。
【課后作業(yè)】課本P135練習與應用： 2、3、4、6
【板書設計】
第七單元 燃料及其利用
課題1 燃燒和滅火
一、燃燒
1．可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應，叫做燃燒。
(1)可燃物
2．燃燒的條件 (2)氧氣(或空氣)
(3)達到著火點
二、滅火原理
1、清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離
2、隔絕氧氣（或空氣）
3、使溫度降低到可燃物著火點以下

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