資源簡介

課題 燃燒和滅火
第一課時
[教學目標]
1、 知識技能
①認識燃燒及燃燒的條件、滅火的原理和方法。
②知道防火常識和自救方法，能解決日常生活中的相關問題。
2、 過程方法
通過對燃燒條件、滅火原理等實驗探究活動，體驗科學探究過程，培養(yǎng)學生的實驗操作能力、觀察能力、合作與交流能力、分析和解決問題的能力。
3、 情感態(tài)度與價值觀
1 學習對獲得的事實或現(xiàn)象進行分析、得出結(jié)論的科學方法。
2 激發(fā)學生熱愛生活，關注社會的責任感。
3 使學生學會用辨證的觀點全面認識事物或現(xiàn)象。
[重點和難點]
重點：燃燒的條件和滅火的原理。
難點：對燃燒條件的實驗探究，培養(yǎng)學生的實驗猜想、設計、操作、觀察、分析和判斷
的能力。
[教學過程]
[新課引入]
師：（展示原始人類鉆木取火的圖片）火是人類最早發(fā)現(xiàn)的一種化學現(xiàn)象，它使人類從野蠻
時代走向文明時代，在人類歷史發(fā)展中起著非常重要的作用：人們用火取暖、烹燒食物、
冶煉金屬、燒制陶器、發(fā)射火箭等等。
火是一種什么樣的化學現(xiàn)象呢？火就是我們熟悉的燃燒反應，那么，燃燒究竟是什么樣
的化學反應？它的反應本質(zhì)是什么？我們先來回憶一下以前學過的幾種物質(zhì)的燃燒反
應。
（多媒體展示）碳、硫、鐵、鎂的燃燒現(xiàn)象和反應方程式。
碳在氧氣中燃燒：發(fā)出白光、放出大量熱 C+O2CO2
硫在氧氣中燃燒：產(chǎn)生明亮藍紫色火焰、放熱 S+O2SO2
鐵在氧氣中燃燒：火星四射、放出大量熱 3Fe+2O2Fe3O4
鎂在空氣中燃燒：發(fā)出耀眼白光、放出大量熱 2Mg+O22MgO
[新知探究]
師：從以上燃燒反應可知：碳、硫、鐵、鎂這些反應物質(zhì)能夠燃燒，具有可燃性，我們稱
之為可燃物。
師：這些可燃物都是和什么物質(zhì)發(fā)生反應？都屬于什么反應？
生：都和氧氣發(fā)生反應，都屬于氧化反應。
師：這些燃燒反應中都表現(xiàn)出什么共同的現(xiàn)象？
生：發(fā)光、產(chǎn)生火焰、放熱、劇烈……。
師：燃燒是什么樣的化學反應，它的本質(zhì)是什么，你能給出一個比較科學的答案嗎？
生：燃燒是可燃物和氧氣發(fā)生的一種發(fā)光發(fā)熱的劇烈的氧化反應。燃燒本質(zhì)上是一種氧化反
應。
師：根據(jù)燃燒發(fā)生的反應物質(zhì)和反應條件，你能大膽猜測一下，燃燒需要什么樣的條件？
（教師可略作引導）
生1：碳、硫、鐵、鎂這些反應物質(zhì)是可燃物，我猜想燃燒需要可燃物。
生2：碳、硫、鐵、鎂燃燒時都有氧氣參加反應，我猜想燃燒需要氧氣。
生3：碳、硫、鐵、鎂燃燒時都需要“點燃”的條件，我猜想燃燒需要一定的溫度。
師：我們的猜想正確嗎？可以通過實驗來證明。
（學生自主探究活動） 對燃燒條件的探究
實驗設計與操作 實驗現(xiàn)象 分析和結(jié)論
實驗1 燃燒是否需要可燃物 用棉簽分別蘸取水和酒精，放到酒精燈火焰上。 蘸水的棉簽不燃燒，蘸酒精的棉簽燃燒。 酒精能燃燒，水不能燃燒。燃燒需要可燃物。
實驗2 燃燒是否需要氧氣 點燃一支小蠟燭，燃燒一會后用燒杯罩住。 蠟燭開始正常燃燒，用燒杯罩住后一會兒，蠟燭熄滅。 蠟燭開始正常燃燒，是因為有氧氣；用燒杯罩住后一會兒，蠟燭因缺氧而熄滅。燃燒需要與氧氣或空氣接觸。
實驗3燃燒是否需要達到一定的溫度 將紙裹在鋼筆套（鐵制品）上，用燃燒著的火柴去點紙；再將紙從鋼筆套上取下來，用燃燒著的火柴去點紙。 包在鋼筆套上的紙難燃燒，把紙取下來后能燃燒。 包在鋼筆套上的紙難燃燒，是因為鐵易散熱而使紙難達到燃燒時需要的溫度；把紙取下來后容易達到紙燃燒時所需要的溫度。燃燒需要達到可燃物的最低溫度，即著火點。
（小結(jié)） 燃燒的條件：燃燒需要可燃物；燃燒需要與氧氣或空氣接觸；燃燒需要達到著火點。
師：燃燒發(fā)生時，三個條件是否同時具備？
（教師演示探究實驗） 燃燒發(fā)生時需具備幾個條件？
（多媒體展示） 實驗設計和步驟
（設計問題） 1、在溫度基本相同的條件下，同種可燃物，為什么試管中的白磷燃燒而熱水中的白磷沒有燃燒？
2、在溫度基本相同、都與空氣接觸的條件下，都是可燃物的白磷和紅磷，為什
么一支試管中的白磷燃燒而另一支試管中的紅磷沒有燃燒？
師：人們一方面利用燃燒釋放出來的能量進行工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、國防、航天技術等服務人類，另
一方面，人們由于燃燒不當而引發(fā)火災，造成財物損害甚至危及人類的生命安全。因此，
一旦失火，我們就必須采取滅火措施來減少損失或損害。那么，滅火的方法措施有哪些？
從燃燒的條件你能做出一些猜想嗎？
生1：移走或清除可燃物。
生2：將可燃物與空氣隔絕。
生3：降低可燃物的溫度到著火點以下。
（活動探究） 滅火的原理和方法
出示5支點燃的蠟燭，模擬火災場面，并給出一些材料（水、濕抹布、燒杯、剪刀），讓學生上臺展示自己的滅火方法，并說明自己的滅火原理。
（小結(jié)） 滅火的原理和方法
1、 清除可燃物或隔離火源 2、隔絕氧氣（或空氣） 3、使溫度降低到可燃物著火點以下。
進行P126討論，分析滅火實例中的滅火原理。
師（補充）：油井失火在井口引爆滅火，煤氣、油氣泄漏斷開開關、杜絕電源等等都是一些滅火的方法措施。
師：萬一引起室內(nèi)失火，我們應該怎么逃生自救？
（模擬室內(nèi)失火） 將長短不同的兩支蠟燭點燃，用一個燒杯將兩支蠟燭罩住，觀察蠟燭熄滅的情況，并分析原因，得出逃生自救的方法。
（多媒體展示）懷化通道火災。人們要有防火安全意識和懂得防火自救簡易措施。向?qū)W生發(fā)放“防火自救材料”，增強消防安全意識，提高解決突發(fā)問題的能力。學生課外學習討論，教師安排時間對學生開展消防安全知識競賽活動。
[歸納總結(jié)]
[布置作業(yè)]

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