資源簡介

課題 第七單元 課題1 燃燒和滅火
備課教師 藺偉鮮
課時 1課時
教學(xué)目標(biāo) 知識與技能：1.了解燃料和燃燒的條件，滅火的原理；2.了解爆炸基本原理。過程與方法：1.培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究，觀察實驗現(xiàn)象、分析解決問題的能力；2.引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活 及生產(chǎn)實際得出防火、滅火及預(yù)防自然的有效措施；3.培養(yǎng)處理實際問題的能力。情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學(xué)生熱愛科學(xué)、尊重科學(xué)、相信科學(xué)、依靠科學(xué)；使學(xué)生逐步認識 內(nèi)因是變化的根據(jù)，外因是變化的條件，外因只有通過內(nèi)因才能起作用。
主問題 1.燃燒的條件，滅火的原理探究思路。2.了解易燃物和易爆物的安全知識。
教具學(xué)具 酒精、試管、銅片、熱水、大小燒杯、白磷，紅磷、實驗室制取氧氣裝置等。
教 學(xué) 過 程
出示學(xué)習(xí)目標(biāo) 1.燃燒的條件，滅火的原理探究思路。2.了解易燃物和易爆物的安全知識。教學(xué)難點：了解燃燒條件后處理實際生活的能力。
教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖
第一部分：燃燒的條件，滅火的原理探究思路
授課過程 【引入】在研究氧氣的化學(xué)性質(zhì)時,我們知道許多物質(zhì)可以在氧氣或空氣中燃燒。在本節(jié)中,我們將學(xué)習(xí)燃燒,燃燒的條件,易燃物和易爆物的安全知識。【激趣】古時候有“ 鉆木取 火，敲石取火”，人們用火光嚇跑野獸，用火把腥鮮的肉烤熟，人類不斷積累用火的經(jīng)驗。 【討論】1、火發(fā)出光，可以照明；火把生的食物煮熟；用火冶煉金屬。2、在火堆上不斷加上干樹枝，可以觀察到有哪些現(xiàn)象 創(chuàng)設(shè)情景、激發(fā)興趣。
【提問】生活中有許多燃燒現(xiàn)象,你能根據(jù)這些現(xiàn)象列舉一些使物質(zhì)燃燒的方法嗎？ 【投影】火可以為人類造福，但處理不當(dāng)也會造成危害。造福的圖片顯示的是神州 5 號，看圖片增加對火的認識。 【回答】用火柴,打火機,煙火,爐火等火源將紙,煤,酒精燈等引燃,用電子打火點煙,鉆木取火等。
通過生活中的常見現(xiàn)象，啟迪思維。
【提問】
通過上述實驗，你能得出物質(zhì)燃燒與哪些因素有關(guān)？
【板書】一、燃燒的條件1、燃燒的定義：燃燒時一種發(fā)光發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)。 【回答】物質(zhì)燃燒的共同特征和反應(yīng)實質(zhì)。
待征——發(fā)光,發(fā)熱
實質(zhì)——劇烈的氧化反應(yīng)【活動小結(jié)】
燃燒需要的條件是： 引導(dǎo)學(xué)生探究
【演示】（1）在500 mL的燒杯中注入400 mL熱水，并放入一小塊白磷。在燒杯上蓋一個薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷，觀察現(xiàn)象。
（2）、用導(dǎo)管對準上述燒杯中的白磷，通入少量空氣，觀察現(xiàn)象。 【討論與交流】
（1） 上述實驗中，為什么薄銅片的白磷燃燒而紅磷不燃燒？
（2） 為什么銅片的白磷燃燒而水中的白磷不燃燒？
（3） 本來在熱水中不燃燒的白磷，為什么在通入空氣后卻燃燒了？
（4） 綜上所述，燃燒需要什么條件？ 讓學(xué)生初步認識燃燒的條件。
【提問】通過對上述實驗進行分析,可燃物在什么條件下才能夠燃燒。【板書】2、燃燒需要的三個條件：
（1）燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)。
（2）燃燒需要三個條件：可燃物、氧氣（或空氣）、達到燃燒時所需要的最低溫度（也叫著火點）。 【回答】燃燒需要三個條件：可燃物、氧氣（或空氣）、達到燃燒時所需要的最低溫度（也叫著火點）。 應(yīng)用所學(xué)知識解決實際問題。
【小結(jié)】燃燒,必須同時具備三個條件,缺一不可。⑴可燃物
(2)要與氧氣接觸。(3)可燃物要達到燃燒時所需的最低溫度——著火點。 【討論】燃燒必須同時具備三個條件,若缺少一個就不能燃燒.當(dāng)發(fā)生了火災(zāi)時,應(yīng)如何滅火呢 ？【討論與交流】在日常生活中，同學(xué)們有過滅火的經(jīng)驗嗎？談?wù)勀阍谏钪胁扇〉囊恍缁鸫胧?聯(lián)系生活中的知識，拓寬學(xué)生知識面，引導(dǎo)學(xué)生深入探求知識。
第二部分：滅火的原理和方法
【板書】二、滅火的原理和方法【講解】滅火的原理是由燃燒的條件決定的,即破壞燃燒的條件之一,就可以滅火。可見,燃燒的條件和滅火的原理是從不同的角度來說明同一問題,兩者不是相互割裂的。 【分組實驗】點燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯；將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中一只燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸，觀察現(xiàn)象分析原因。 理解燃燒和滅火的關(guān)系。
【總結(jié)】二.滅火的原理和方法
原理一:將可燃物與氧氣隔絕。
原理二:將可燃物溫度降到著火點以下。【提問】（1）你如何熄滅蠟燭？
（2）炒菜時油鍋中的油不慎著火，如何處理？為什么？（3）堆放雜物的紙箱著火了，如何處理？為什么？
（4）撲滅森林火災(zāi)時的有效方法之一是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉，為什么？
（5）如何解釋“釜底抽薪”和“杯水車薪”這兩個成語？【泡沫滅火器的原理】
裝置和藥品如圖教材中的圖所示,將圖中兩種溶液混合時，可看到有液體和大量二氧化碳氣體從吸濾瓶的側(cè)管噴射出來。當(dāng)把吸濾瓶底部朝上倒轉(zhuǎn)過來以后,吸濾瓶中的飽和的碳酸鈉溶液與小試管中的濃鹽酸混合,立即發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。由于反應(yīng)后生成大量的二氧化碳氣體,吸濾瓶中氣體壓強突然增大,從而使吸濾瓶中的液體隨二氧化碳氣體從吸濾瓶的側(cè)管處噴射出來。
需要說明的是,在常用的泡沫滅火器里,用硫酸鋁溶液來代替濃鹽酸,并用碳酸氫鈉溶液來代替碳酸鈉溶液。為了發(fā)生大量泡沫,常放入用甘草或皂角等作原料制取的液體為發(fā)泡劑。 【討論】1.實驗室如何熄滅酒精燈 它應(yīng)用了什么原理 ？
2.木頭著火時,通常潑水可以熄滅,為什么？
3. 請聯(lián)系實際,列舉一些常用的滅火方法,并分別說說它們的滅火的原理。【引導(dǎo)探究】觀看幻燈片及Flash動畫資料并思考面對火災(zāi)時如何進行滅火或逃生。 培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維,使學(xué)生具備創(chuàng)新的科學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)變能力。在老師的引導(dǎo)下，讓學(xué)生學(xué)會應(yīng)用生活中的滅火器的方法。
【板書】三、常見易燃易爆物的安全知識【引入】大家知道,同是一種物質(zhì)在不同條件下,燃燒的現(xiàn)象也不相同。如碳,硫,磷等在氧氣中燃燒就要比在空氣中劇烈;在同一條件下,有些物質(zhì)能平靜燃燒,有些物質(zhì)則急劇燃燒,甚至?xí)l(fā)生爆炸。為什么同是燃燒,但現(xiàn)象會出現(xiàn)如此的差異呢？
燃燒的特殊現(xiàn)象——爆炸
【演示】1.碳,硫等分別在空氣和氧氣中燃燒。
2.面粉在可吹氣的紙桶中點燃。 【歸納】通過上述實驗我們看到:
1.氧氣的含量不同,可燃物燃燒的激烈程度是不同的。
2.由于可燃物與空氣充分混合,經(jīng)點燃在一定空間內(nèi)急劇燃燒,生成的氣體受熱急劇膨脹即引起爆炸.所以在油庫,面粉加工廠,紡織廠的一些車間都寫有嚴禁煙火的警告,就是因為這些地方的空氣中常混有可燃性氣體或粉塵,它們接觸到明火,就會有爆炸的危險。 培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力。
【板書】
可燃物與氧氣接觸面積越大,氧氣濃度越高,燃燒就越劇烈.在一定空間內(nèi)急劇燃燒,并有氣體生成,可以引發(fā)爆炸。 歸納總結(jié)知識，通過小結(jié)、練習(xí)，使知識形成脈絡(luò)，使學(xué)生初步學(xué)會用化學(xué)知識解釋相關(guān)事實。
小結(jié) 燃燒需要三個條件：可燃物、氧氣（或空氣）、達到燃燒時所需要的最低溫度（也叫著火點）
板書設(shè)計
板書設(shè)計：一、燃燒的條件1、燃燒的定義：燃燒時一種發(fā)光發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)2、燃燒需要三個條件：可燃物、氧氣（或空氣）、達到燃燒時所需要的最低溫度（也叫著火點）二.滅火的原理和方法三、常見易燃易爆物的安全知識
課后反思
----1---- 不可求人人成才，但必須個個成人

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