資源簡(jiǎn)介

燃燒和滅火
一、教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)與技能
(1)認(rèn)識(shí)滅火的原理。
(2)了解易燃物和易爆物的安全知識(shí)。
2、過(guò)程與方法
(1)學(xué)習(xí)運(yùn)用比較、觀(guān)察、實(shí)驗(yàn)等方法獲取信息。
(2)學(xué)習(xí)運(yùn)用主動(dòng)探究的方法，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)
(1)利用化學(xué)知識(shí)解釋生活問(wèn)題，使學(xué)生對(duì)化學(xué)保持強(qiáng)烈的好奇心和探究欲。
(2)增強(qiáng)日常生活中的防范災(zāi)害的意識(shí)，并注意采取安全措施。
二、教學(xué)重點(diǎn)
1、認(rèn)識(shí)滅火的原理。
2、了解易燃物和易爆物的安全知識(shí)。
三、教學(xué)難點(diǎn)
1、培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題，分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
2、培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)遷移的能力。
四、教學(xué)過(guò)程
（一）新課導(dǎo)入
【師】演示小魔術(shù)“燒不壞的手帕”。
【生】觀(guān)看魔術(shù)并思考。
【過(guò)渡】手帕起火了，手帕卻沒(méi)有被燒壞，想要知道其中的奧秘，這節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)燃燒和滅火。
【投影圖片】展示幾幅有關(guān)燃燒的圖片。
【生】觀(guān)察畫(huà)面，思考火對(duì)人類(lèi)有利和不利的一面。
【小結(jié)】為了更好地利用燃燒，防止火災(zāi)。我們需要了解燃燒和控制燃燒。
（二）合作探究
【師】既然燃燒對(duì)我們的生活產(chǎn)生這么大的影響，同學(xué)們，你發(fā)現(xiàn)通常的燃燒一般有什么特點(diǎn)？
【生】發(fā)光、放熱等。
【師】燃燒一般是可燃物跟什么物質(zhì)的反應(yīng)？
【生】氧氣
【師】對(duì)，就像你們所說(shuō)，燃燒是一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。
（1）實(shí)驗(yàn)探究，總結(jié)燃燒條件
【問(wèn)】怎么樣才能讓燃燒順利地進(jìn)行？燃燒究竟需要哪些條件呢？
1）所有的物質(zhì)都能燃燒嗎？下列哪些物質(zhì)可以燃燒
紙張 木條 泥土 紅磷 酒精 小煤塊 小石頭 玻璃 無(wú)煙煤
【生】回答。
【結(jié) 論 一】不是所有物質(zhì)都能燃燒，只有可燃物才能燃燒。
2）可燃物在什么條件下才能燃燒 將木柴直接露置在空氣中能燃燒嗎？
【生】思考，討論，回答。
【師】對(duì)，可燃物燃燒時(shí)，都需要一個(gè)最低溫度，也就是著火點(diǎn)。著火點(diǎn)是物質(zhì)的一種固有屬性，不同物質(zhì)的著火點(diǎn)是不同的。
【投影】不同物質(zhì)的著火點(diǎn)。
物質(zhì) 白磷 紅磷 紙片 木材 木炭 無(wú)煙煤
著火點(diǎn)／℃ 40 240 130 ～255.5 250～330 320～370 700～750
【補(bǔ)充說(shuō)明】而且著火點(diǎn)越低，越容易燃燒。
【演示實(shí)驗(yàn)】紙片和木條分別在空氣中燃燒。
【小結(jié)】由于紙片著火點(diǎn)比木條低，所以紙片比木條易點(diǎn)燃。
【過(guò)渡】除了溫度要達(dá)到著火點(diǎn)，燃燒還需要滿(mǎn)足哪些條件呢？
【演示實(shí)驗(yàn)】實(shí)驗(yàn)7-1
【生】描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
【討論1】P129
1.由上述實(shí)驗(yàn)中試管中的白磷燃燒而紅磷不燃燒的事實(shí),說(shuō)明燃燒需要什么條件
2.由試管中的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒的事實(shí),說(shuō)明燃燒還需要什么條件
3.由本來(lái)在熱水中不燃燒的白磷,在通入氧氣(或空氣)后燃燒的事實(shí),再次說(shuō)明燃燒需要什么條件
4.綜合上述討論,可得出燃燒需要哪些條件
【小結(jié)】燃燒的條件：可燃物，氧氣（或空氣），達(dá)到燃燒所需的最低溫度
三個(gè)條件要同時(shí)滿(mǎn)足，燃燒才能發(fā)生。
【練習(xí)1】
（二）聯(lián)系實(shí)際，明確滅火原理
【師】我們知道了燃燒必須同時(shí)具備三個(gè)條件，那么如果我們需要滅火應(yīng)該怎么辦？
【討論2】P129
【教師歸納】依據(jù)燃燒的條件推出滅火的原理：破壞燃燒的條件，可采取：清除或隔離可燃物；隔絕氧氣（或空氣）；降低溫度至著火點(diǎn)以下。三者滿(mǎn)足其一，就可以滅火。
【實(shí)驗(yàn)探究】蠟燭在不同條件下的燃燒
1 2 3
實(shí)驗(yàn)序號(hào) 現(xiàn)象 分析
1
2
3
【學(xué)以致用】自制簡(jiǎn)易滅火器
【師】介紹常見(jiàn)滅火器及其使用范圍、注意事項(xiàng)。
【生】討論面對(duì)火災(zāi)時(shí)如何進(jìn)行滅火或逃生，并了解火災(zāi)危害。
【練習(xí)2】
【課堂小結(jié)】
四、板書(shū)設(shè)計(jì)
課題1 燃燒和滅火
①可燃物與助燃物；
1、 認(rèn)識(shí)燃燒： ②現(xiàn)象：發(fā)光、放熱；
③實(shí)質(zhì)：劇烈的氧化反應(yīng)。
①是可燃物；
二、物質(zhì)燃燒的條件： ②與氧氣（或空氣接觸）； 同時(shí)具備，缺一不可
③溫度達(dá)到著火點(diǎn)。
①隔絕可燃物；
三、滅火方法和原理： ②降低溫度到物質(zhì)著火點(diǎn)以下； 破壞其一，燃燒熄滅
③隔絕空氣（或氧氣）
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