資源簡介

《燃燒與滅火》教學設計
教學目標
1、知識與技能：
①認識燃燒的條件和滅火的原理。
②知道防火和自救的常識，培養自護自救能力。
③通過活動與探究，培養學生的實驗操作能力、觀察能力、合作與交流能力，在學生體驗科學探究過程中，培養學生思維能力，分析問題、解決問題的能力，提高學生的科學素養。
2、過程與方法：
①通過實驗、探究燃燒的條件,學習對獲得的事實進行分析得出結論的科學方法。
②能用化學科學知識解釋日常生活中的某些燃燒現象和滅火的原理。
3、情感態度與價值觀：
①通過燃燒可造福人類，又會給人類帶來災害的事實，學會用辨證的觀點看問題；
②通過認識燃燒條件和滅火原理，懂得一切事物均有規律，認識規律，掌握規律，可以使事物按照一定的方向進展，避開災害，造福人類；
③通過安全知識的學習，增強安全意識。
重點、難點：
重點：燃燒條件和滅火的原理
難點：燃燒條件的實驗探究
教學方法：實驗探究、多媒體輔助、小組合作交流討論
教學過程：
圖片展示：熊熊的烈火。
師：火是人類文明的象征，火的發現和利用，促進了人類文明的發展和進步，火帶著人類走出了茹毛飲血的時代，引領我們走向了農業文明、工業文明和科技發達的現代社會。
圖片展示：火在生產生活中的應用
師：能被控制的火讓我們感受到溫暖和神圣。
圖片展示：大火災現場。
師：不能控制的火卻向人類張大了血噴大口，吞噬了無數個幸福美滿的家庭。火，頓時從天使變成了惡魔！
師：火在人類發展的過程中，有“功”也有“過”，我們應當正確的認識它，使它盡可能地服務于人類。通過今天的學習，相信你們會對火會有新的認識。
板書：課題1 燃燒與滅火
師：從化學的角度看，火是通過什么變化產生的呢？
生回答
師：我們在學習氧氣的性質的時候就學習過幾種物質如：碳、磷、硫、鐵等物質的燃燒，請同學們回憶一下，在這些物質燃燒的過程中，有什么共同特征？
生思考后回答。
師：回答的很好，下面請同學們把他們的回答綜合起來，結合生活中燃燒的例子，歸納燃燒的概念。
師評價
板書：一、燃燒的概念
師：燃燒是不是隨隨便便就能發生的呢？同學們根據已學知識及生活經驗猜想一下燃燒可能與哪些條件有關？請結合具體事例談一談。
生討論并回答。
師：同學們的想象力很豐富，生活經驗也很豐富，老師給你們歸納一下，你們的猜想與三個條件有關，①與物質的性質有關（是否可燃） ②與氧氣有關 ③與物質的著火點有關，但口說無憑，請同學們利用老師給你們提供的實驗用品，設計實驗方案驗證你們的猜想。
【探究活動一】燃燒條件的探究
有以下儀器及材料：酒精燈、火柴、小木條、玻璃棒、炭、蠟燭、燒杯、坩鍋鉗。從中選擇你所需要的，設計實驗證明你們的猜想。
師：請各小組交流你們的方案和結果。
小組交流
師：同學們思維很活躍，通過自己的探索發現了新的知識。你們發現了物質燃燒必須具備三個條件：（1）可燃物；（2）氧氣；（3）達到燃燒所需的最低溫度（著火點）。
師：解釋著火點：是使物質燃燒所需要的最低溫度。不同的物質一般具有不同的著火點。著火點和熔點、沸點一樣，是物質的本質屬性，在一定條件下，不能被人為地升高或降低。
板書：二、燃燒的條件 ①可燃物；②氧氣（或空氣）；③達到燃燒所需的最低溫度（著火點）。
師：燃燒現象的發生，必須同時具備這三個條件嗎？如果缺少其中一個，燃燒現象還能發生嗎？
【探究活動二】燃燒條件的進一步探究
播放視頻
生交流現象。
師：1、實驗現象①②對比，說明燃燒需要什么條件？
2、實驗現象①③對比，說明燃燒還需要什么條件？
3、如何使水中的白磷也燃燒起來？
4、如何使薄銅片上的紅磷也燃燒起來？
小組討論后交流。
演示：在減少污染的前提下，用大試管倒扣住水中的白磷。
師：由該實驗我們知道，燃燒的三個條件必須同時具備，缺一不可。
板書：同時具備
師：如果破壞燃燒條件中的任何一個，會有什么現象呢？
【探究活動三】滅火的原理
師：你能想出幾種方法，使燃著的蠟燭熄滅？ 都分別利用了什么原理？
生討論交流
師：綜合同學們探究出來的滅火方法，我們發現，滅火就是要破壞燃燒的條件，只要破壞三個燃燒條件中的任意一個，燃燒就會被終止。其實古人在造字時，滅火的“滅”字就相當于在火上蓋一個東西，火就滅了。
板書：滅火原理有三個： ①清除可燃物 ②隔絕氧氣（空氣） ③降低溫度到著火點以下
師：需注意的是：物質的燃燒需要三個條件同時具備，而滅火只需破壞其中的任意一個條件即可。但是人們在生活中所采用的防火、滅火方法有時不只是破壞燃燒的一個條件，往往可能同時破壞幾個條件。
師：下面我們來鞏固一下，說出下列滅火原理：
1、熄滅酒精燈，用燈帽蓋滅。
2、煙頭引起棉被著火，可以用水撲滅。
3、身上著火，就地一滾
4、油井著火，我滅火隊員采用在井口點燃炸藥滅火。
5、麥田起火時，在失火區附近割掉一片麥子。
師：同學們回答的很好，現在如果將一個大燒杯罩在一高一低兩只燃著的蠟燭上，會看到什么現象？為什么？
生討論交流
師：這是由于蠟燭燃燒產生的二氧化碳氣體受熱上升(熱氣流上升)，高的蠟燭先接觸到二氧化碳，因此先熄滅。
師：這個實驗告訴我們，在火災發生時，應當采取什么姿勢逃離火場，有哪些自救措施？
師：火災發生時，必須采取正確的逃生方法：1、切勿驚慌，要保持鎮靜，辨明方向，迅速逃生。2、不入險地，不貪財物。3、濕被裹身，匍匐撤離。4、善用通道，莫入電梯。5、火已及身，打滾滅火。
小結：通過本課的學習，我們正確認識了燃燒現象，學習了燃燒所需要的三個必要條件，了解了滅火原理及常用的滅火方法。同時，我們也感受到了化學是服務于生活的，我們利用化學原理，可以解決許多生活中的實際問題。
作業：
1、思考：為什么燃燒的蠟燭一吹就滅，而煤爐火用扇子扇，卻扇越旺？
2、生煤爐時，為什么先用火柴點燃紙，再引燃木柴？
3、室內起火時，如果打開門窗，為什么火勢會更大？
4、下列情況發生時，你選用什么方法滅火？原理又是什么？
①炒菜時油鍋起火 ②電線老化造成短路而起火 ③煙頭掉落導致森林起火

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