資源簡介

燃燒和滅火
教學內容分析 本節課是義務教育化學教材中第七單元課題一的內容。從學生密切相關的生活體驗出發，選擇學生熟悉的知識和現象來研究燃燒的條件和滅火的原理，易于增強學生的知識感受。同時通過活動與探究，討論和實驗等形式，培養學生的創新精神和實踐能力。此節內容既是對化學中具體知識傳授模式的繼承，又是對其的豐富和完善。本節知識位于第七單元第一節，上承我們身邊的物質，物質構成的奧秘等知識，下接第八單元金屬與礦物，對于以前知識是一種補充和完善，對于以后的知識起鋪墊的作用，是知識逐步向能力轉換的一座橋梁。
二、教學目標知識與技能：初步認識燃燒現象，知道燃燒的必須條件了解滅火的原理，學會常見的滅火方法學習簡單的滅火和逃生的方法過程與方法：進一步學習科學探究的一般方法和基本步驟，學會科學探究的思考方法通過活動與探究，學習對獲得事實進行分析得出結論的科學方法（歸納，反推等）利用實驗學習對比學習在化學學習中的作用情感態度、價值觀：通過分析探究“燃燒的條件”，形成富于思考，勇于探索的精神體會燃燒為人類文明進步，社會發展所作的巨大貢獻。以及燃燒失控給人類帶來的巨大危害，從而辯證的認識燃燒，激發只有深入了解燃燒，才能使其為人類造福的意識樹立防火安全、關愛生命的意識樹立防火安全、關愛生命的意識
學習者特征分析學生學習本課之前已經有了一定的化學知識積累，對燃燒的現象也有一定的了解，對學習特別是實驗探究有較濃厚的興趣。本課的重點是燃燒的條件和滅火的原理，學生可以通過探究、分析總結得出。
教學策略選擇與設計本節課，從學生已有的生活經驗出發，創設問題情景，整堂課圍繞燃燒的條件和滅火的方法展開探究，充分調動學生學習的積極性，激發興趣，調動思維，讓學生在實驗的過程中體驗探究的過程，了解科學探究的一般方法。除此以外還引導學生從這些方法來進行學習：1、觀察法2、實驗探究學習法3、小組合作學習法4、比較、分析、歸納法 使學生逐步掌握“提出問題→作出假設→設計方案→進行實驗→小組討論→得出結論”的科學實驗探究的研究方法。
教學重點及難點重點：燃燒的條件，滅火的原理與方法難點：燃燒條件與滅火原理的應用，探究方法的設計與實施
六、教學過程
教師活動 學生活動 設計意圖
[引課]： 多媒體播放:燃燒的畫面 觀看 創設情景，激發學生興趣，提高學生思考的驅動性。
[ 提出問題 ] 燃燒是人類最早利用的化學反應之一，人類已有幾十萬年的利用燃燒反應的歷史。日常生活中燃燒現象也屢見不鮮，燃燒是怎樣發生的？ 思考 感受燃燒在生活中的重要應用
實驗探究—燃燒的條件
教師活動 學生活動 設計意圖
[ 提出問題 ] 燃燒是怎樣發生的？ 討論、猜想 就實驗探究的步驟提出問題
引導學生分析問題 [提出假設] 對猜想作假設：[小結] 1、物質要有可燃性2、可燃物要與氧氣接觸3、需要一定的溫度 從問題出發進行大膽地假設，提出各種可能性。
引導學生分析，設計探究方案 探究燃燒的條件 思考，討論，交流 學會合理設計實驗方案
進行實驗探究（教師演示）1、用鑷子分別夾取一根小木條和一塊小石子，在酒精燈上點燃。2、兩支小蠟燭，將其中一支用燒杯罩住，盡可能使燒杯與桌面間不留空隙，觀察實驗現象；3、取兩只蠟燭，一只放在空氣中，另一只用火柴點燃，觀察哪只蠟燭燃燒 觀察現象，并記錄1、小木條燃燒而石頭不燃燒2、罩著的蠟燭熄滅，而沒有罩的蠟燭仍燃燒3、用火柴點的蠟燭燃燒 用明顯的實驗現象驗證學生的猜想，使學生體驗推理探究獲得成功的樂趣，進一步增強學生探究知識的信心，培養學生探究意識和探究能力
引導學生對實驗現象進行分析、歸納和總結[問]：通過實驗對比分析，燃燒需要哪些條件？[ 評價總結并板書 ] 一、燃燒的條件1、可燃物2、氧氣3、可燃物的溫度達到著火點 [匯報試驗現象] [討論后達成共識]燃燒的條件：1、可燃物2、氧氣3、可燃物的溫度達到著火點 形成對實驗現象的分析處理能力，通過對比分析得出結論，提高學生的分析交流能力
引導學生分析教材的實驗探究，完成練習 思考并回答 貼近生活，聯系實際。
引導學生分析，歸納，燃燒的定義[板書] 燃燒：可燃物與氧氣發生的一種發光、放熱的劇烈的氧化反應叫做燃燒 分析，歸納，總結燃燒：可燃物與氧氣發生的一種發光、放熱的劇烈的氧化反應 培養學生的概括歸納能力
[ 多媒體播放 ] 燃燒的應用 觀看多媒體 引發學生思考，體會化學與人類的關系。
[過渡] 燃燒給我們帶來了很多便利，然而一旦燃燒應用不當，后果將不堪設想[ 多媒體播放 ]火災圖片 觀看多媒體 引導學生辯證的認識燃燒，知道事物的兩面性，讓學生學會逆推法獲得新知識
[ 提出問題 ]生活中發生火災如何滅火 思考，交流1、用水撲滅2、用滅火器滅火3、用沙子蓋滅4、將燃氣關閉5、… 將課堂延伸到學生的生活中
[ 引導學生分析，歸納，總結 ]引導分析滅火方法，結合著燃燒的條件，歸納滅火的原理 思考、討論、交流1、清除可燃物 2、隔絕氧氣 3、降低溫度到著火點以下 在熟悉的知識背景中，使感性認識上升為理性認識
[ 總結并板書 ] 二、滅火的原理和方法 1、清除可燃物 2、隔絕氧氣 3、降低溫度到著火點以下 學生筆記 注重知識學習的系統性，培養學生的歸納能力
[多媒體展示] 課堂練習 思考，回答 培養學生應用知識的能力
暢想：家庭或高層賓館發生火災，假如你身居其中，你應該怎么做？為什么[多媒體播放] 火災發生時的逃生方法 思考、討論，交流觀看 提高學生的安全意識，掌握消防安全知識，讓學生體驗化學與生活緊密相連，培養學生的社會責任感
[ 利用多媒體總結 ] 本節課知識重點。 整理筆記 及時總結，培養學生良好的學習習慣。
[多媒體展示] 課堂練習 思考，回答 鞏固所學
了解常見的滅火器 閱讀 認識常用滅火器，對不同火災隨機應對
布置作業：根據自家住宅的特點設計預防火災的方案，萬一發生火災時需采取的滅火和自救的措施。 思考、研究 深化課堂學習要點，通過開放性習題的布置，發揮學生的想象力和創造力。

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