資源簡介

燃燒與滅火
一、教材分析
本節課所處的地位和作用
《燃燒與滅火》它起到了承上啟下的作用。內容與日常生活生產聯系較多，燃燒是生活中常見的現象，它在人類的生活中是一柄雙刃劍，既為人類帶來光和熱，也給人類帶來一些災難。因此，我們要了解燃燒的條件，控制燃燒向有利于人類的方向發展，掌握滅火的方法，使不利的燃燒停止。
通過本節的學習，我相信能使學生更加感受到化學來源于生活，認識到現實生活中蘊含著大量的化學知識，化學在現實世界中有著廣泛的應用，面對實際問題時，能主動嘗試著從化學的角度運用所學知識和方法，尋求解決問題的策略，培養學生對化學的應用意識。
二、教學目標
（一）知識與技能
1.了解燃燒的條件；理解燃燒的概念。
2.了解滅火的原理和方法。
3.學會用燃燒的知識和滅火的原理解決生活中的問題。
（二）過程與方法
1.通過探究“水下生火“的原因，總結燃燒的條件，使學生初步學會觀察實驗、分析推理、類比總結等科學探究的方法。
2.學會主動地與他人進行交流和討論，形成良好的學習習慣和學習方法。
（三）情感態度與價值觀
1.通過對燃燒條件、滅火原理的探究，體驗科學探究的過程和樂趣，激起對化學的學習欲望。
2.通過對燃燒利弊的分析，學會用辯證的觀點看待事物。
3.通過對實驗的分析及再設計，開闊思路，發展創造性思維。
三、教學重點、難點
燃燒的條件和滅火的原理，引導學生學習科學研究的方法，構建系統的知識體系。
四、教學方法
在解決本節課燃燒的條件和滅火原理這兩個重點問題上，主要采用啟發、探究的教學策略。通過多媒體中的圖片和“魔術“創設情景，設置問題任務，鼓勵學生積極動腦、動手、參與分析、歸納，給學生提供廣闊的學習和展示的空間，力求讓學生在和諧、愉快的氛圍中進行研究學習，體驗到學化學的樂趣。
五、教具準備：多媒體設備、實驗器材及簡易滅火器等。
六、教學過程
教師活動 學生活動 設計意圖
【多媒體】展示有關燃燒的圖片。創設情景，引入新課——燃燒與滅火。【提出懸念】教師演示化學魔術——“水下生火”。用充滿氧氣的大試管使熱水下的白磷燃燒。（透露水下放了某種物質。）【提問】根據所給物質，你們猜測水下放的是什么？【追問】為什么不選擇石塊？請一位同學上臺用選好的白磷在冷水中演示魔術。有了可燃物為什么不能實現“水下生火”？老師手上的火柴是不是可燃物？怎樣使它燃燒？老師要用另一種方法使其燃燒。【演示】加熱銅片上的火柴。【提問】看到什么現象？說明什么問題？【多媒體】介紹著火點，顯示常見物質的著火點。【提問】如何使白磷達到著火點？幫助學生向有白磷的燒杯中加入熱水。【提問】有可燃物，也達到著火點，為什么水下的白磷還是沒燃燒？再次請同學上臺實驗。【提問】通過揭示魔術的奧秘，誰來總結燃燒條件？【多媒體】思維能力訓練，評價實驗方案。水下白磷，銅片上的白磷和紅磷哪一個能燃燒？為什么？如何使水下白磷及銅片上紅磷燃燒？環境污染問題。請同學介紹學習和生活中所了解的燃燒，說出不同燃燒都有哪些相似的特點，引出燃燒的概念。【設問】助燃物一定是氧氣嗎？【演示】鎂在二氧化碳中燃燒。【多媒體】視頻鈉在氯氣中燃燒。【過渡】火給我們人類帶來了溫暖，也帶來文明，同時用火不當，也給我們帶來了災難，先請同學們看圖片。【火災圖片】火災給人們帶來巨大的損失。【提問】常用的滅火方法有哪些？以熄滅蠟燭火焰為例，進行滅火競賽。請同學匯報討論結果。【提問】滅火原理【提問】實際應用1、家中油鍋起火怎么辦？2、煤氣、液化氣著火怎么辦？3、電器著火了怎么辦？4、酒精燈著火了怎么辦？5、身上著火了怎么辦？【介紹】常見滅火器及使用方法【多媒體演示】圖片【模擬現場滅火】教育滅火不如防火，生活中應注意安全，避免火災。（上海商學院火災案例。【提出問題】如果高樓居民家中起火，如何逃生自救？【多媒體演示】圖片）【小結】 學生觀看畫面，傾聽。學生觀看【學生發言】白磷，硫等。【學生發言】石塊不可燃，燃燒需要可燃物等。（或白磷著火點低。）【學生操作】【學生思考】【學生發言】檫燃或達到著火點等【學生發言】火柴燃燒，燃燒需要達到一定的溫度。【學生看、聽、思考】【學生發言】加熱、加入熱水。【學生發言】沒有氧氣，應該用大試管使其與空氣（氧氣）接觸。學生動手操作。【學生發言】有可燃物達到著火點與氧氣接觸【學生發言】分析回答，提出改進實驗。【學生發言交流】發光、發熱、跟氧氣反應等，形成燃燒的初步概念。【學生思考，發言】描述實驗現象，寫出反應方程式。【學生聽、看、思考】【學生發言】水，沙土，滅火器等等。學生分組討論【學生發言】吹滅、用剪刀剪去燈心、蓋滅、水等【學生發言】取走可燃物降低溫度隔絕氧氣（助燃物）【學生發言】1、關閉煤氣，蓋鍋蓋等2、關閉煤氣后潑水等3、切斷電源，用滅火器等4、濕布、沙土覆蓋等5、打滾學生觀看，了解火災的撲滅方法，了解三種常見滅火器，了解每種滅火器適用的范圍及依據的原理。學生使用滅火器滅火學生觀看（學生發言，交流學生觀看，） 使學生了解燃燒對于人類文明發展的作用，體驗火推動了人類歷史的前進。通過魔術，激發學生探究燃燒條件的興趣和欲望。將學生引上探究燃燒條件的道路。讓學生親自動手體驗、感悟、探究。通過生活中熟悉的可燃物燃燒，分析推理，得出燃燒要達到可燃物的著火點這一條件。使學生養成理論聯系實際，類比推理的研究方法。通過逐步引導，使學生理出燃燒條件。培養學生分析歸納的能力。用明顯的實驗現象驗證學生的推理，激發學習興趣，體驗成功的快樂。為進一步的探究奠定基礎。培養學生對實驗現象準確描述及評價實驗和設計實驗的能力。將學生已有的知識串聯起來，在日常的教學中不斷地進行鞏固加深理解燃燒概念。反思燃燒的功與過。借此引入怎樣滅火與防火。培養學生合作交流的學習習慣。讓學生暢所欲言，可以讓學生判斷誰的觀點是正確的，并且說出自己的意見，在討論中，逐漸得到結論，培養學生歸納問題的能力。加深學生理解使學生形成辨證地看待問題的辨證唯物主義思想。培養學生勤于思考、嚴謹求實的科學精神，發展學生的問題意識和探究意識，培養學生獲取新知識的能力，分析和解決問題的能力。使學生體驗活動的樂趣和實驗成功的喜悅。培養學生的動手能力、真正達到了課堂上的生生互動，師生互動。貼近生活，使學生感受到火災的危害。增強學生防火意識，同時培養學生交流與合作的能力。
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