資源簡介

(共33張PPT)
1 蠟燭的變化
蘇教版六年級上冊
核心素養
※能從制作蠟燭和燃燒蠟燭的過程中，發現兩類變化的不同。
※能說出判斷物質變化屬于哪一類的證據。
※能舉出物質變化的實例，體會人類生產生活對物質變化的利用。
※認識物質的兩類變化。重點
※尋找證據判斷物質的變化屬于哪一類。難點
新知導入
活動一 做一支蠟燭
1.制作蠟燭。
實驗材料:蠟塊、小刀、蒸發皿、三腳架、酒精燈、石棉網、坩堝鉗、棉芯、鑷子、模子等。
實驗步驟:(1)用小刀將蠟塊切成碎屑，切時要小心，不要弄傷自己。
新知講解
(2)加熱蠟屑成蠟油。
①將蠟屑放在蒸發皿里，然后把蒸發皿放在三腳架上，中間墊上石棉網。
②點燃酒精燈，用酒精燈加熱蒸發皿，觀察蒸發皿里蠟屑的變化。
③加熱后用燈帽快速熄滅酒精燈，然后拔下燈帽再蓋一次，熄滅酒精燈。
新知講解
(3)在模子里放入一根棉芯，用鑷子將棉芯放到合適的位置，用坩堝鉗夾住蒸發皿，小心地將蠟油倒入模子里，靜置，待蠟油冷卻。
(4)等蠟油凝固，蠟燭就制成了。
新知講解
蠟燭的制作
新知講解
實驗現象:(1)蠟塊被切成碎屑后，形狀、大小發生了改變。
(2)加熱蠟屑后，蠟屑熔化成液體蠟。
(3)將液體蠟倒入模子里，液體蠟有流動性，比較黏稠。
(4)液體蠟冷卻一段時間，重新變成固體蠟。
新知講解
實驗分析:(1)將蠟塊切成碎屑，能夠看到蠟塊由一個整體被分成很多小碎顆粒，這個過程中蠟塊只是形狀、大小發生了改變，總量沒有變化，蠟塊本身沒有消失，也沒有變成其他物質。
(2)蠟屑被加熱后變成液態的蠟油，雖然形狀由固體變成液體，但蠟的性質沒有變。這與冰塊融化成水的性質相似。
(3)液體蠟冷卻后，由液體變成固體，形狀發生了變化，但蠟的性質沒有變。
實驗結論:蠟塊經過切碎、加熱、冷卻后，依然是蠟，只是形態發生了變化，性質沒有變。
新知講解
2.思考:在制作蠟燭的過程中，蠟塊發生了哪些變化 始終沒有發生變化的是什么
蠟塊在被切碎、加熱冷卻的過程中，形態發生了變化，蠟塊由固態變為液態又變回固態，但沒有產生新物質。
新知講解
活動二 觀察蠟燭和紙點燃后發生的變化
1.點燃蠟燭，觀察燃燒后的現象。
實驗目的:探究蠟燭燃燒時是否產生了新物質。
實驗猜想:蠟燭燃燒時產生了新物質。
實驗材料:蠟燭、火柴、干燥的燒杯、澄清石灰水、白瓷碗、干抹布。
實驗步驟:(1)取一只干燥的燒杯罩在火焰上方，觀察燒杯內壁的情況。
新知講解
觀察蠟燭和紙點燃后發生的變化
(2)將另一只內壁涂有澄清石灰水的燒杯罩在火焰上方，觀察燒杯內壁的變化。
(3)將一只白瓷碗放在火焰上方燒會兒，觀察它的底部有什么。
新知講解
蠟燭的變化
新知講解
蠟燭及其燃燒
新知講解
觀察蠟燭和紙點燃后發生的變化
實驗現象:(1)干燥的燒杯里起霧了，燒杯內壁蒙上了一層水霧。
(2)燒杯內壁上的澄清石灰水變渾濁了。
(3)白瓷碗的底部有黑色物質。
實驗分析:(1)水霧是蠟燭燃燒時產生的水蒸氣遇冷凝結而成的。
(2)澄清石灰水變渾濁是由于蠟燭燃燒時產生了二氧化碳，二氧化碳與澄清石灰水反應產生白色沉淀(碳酸鈣)。
(3)黑色物質是蠟燭燃燒時產生的炭黑。
實驗結論:蠟燭燃燒產生了新物質。
新知講解
科學閱讀：神奇的“白煙”
把蠟燭吹滅時，我們會看見一縷“白煙”。其實這縷“白煙”是由石蠟顆粒組成的，因為在蠟燭熄滅時，上升中的液態蠟油由于溫度降低會凝固成固體。在“白煙"還沒有脫離蠟芯時，瞬時點燃“白煙”，此時固體石蠟顆粒會變成氣態石蠟，而氣態石蠟燃燒會產生火焰，蠟燭會復燃。
新知講解
2.點燃一小張紙，觀察紙的變化。
實驗材料:紙片、燃燒皿、火柴。
實驗步驟:(1)在燃燒皿中放入少量紙片，觀察紙片的形態特征。
(2)用火柴點燃紙片，觀察紙片燃燒時發生的變化。
(3)待火焰自然熄滅，觀察燃燒皿中的物質。
(4)將最終生成的物質與紙片進行對比。
新知講解
實驗現象:經過燃燒后，白紙由白色固態物質變為黑色粉末狀物質(灰燼)，體積變小。
實驗分析:紙片在燃燒后，不僅形態發生了改變，紙片本身也發生了變化，產生了黑色粉末狀的新物質。
實驗結論:紙片燃燒后，產生了新物質。
新知講解
3.思考:蠟燭燃燒后產生了什么 紙燃燒后變成了什么 又產生了什么
蠟燭燃燒后，發光發熱，產生了水、二氧化碳、炭黑等新物質；紙燃燒后也發光發熱，有氣體產生，燃燒后變成一堆灰燼。 它們產生的都是新物質。
物質的變化可以分成兩大類:一類僅僅是形態的變化，沒有產生新物質，如蠟燭受熱熔化；另一類是產生新物質的變化，這類變化可以表現為顏色的改變、產生沉淀或氣體、發光發熱等現象，如蠟燭的燃燒。
新知講解
4.物質的變化。
物質的變化可以分成兩大類:一類僅僅是形態的變化，沒有產生新物質，如蠟燭受熱熔化；另一類是產生新物質的變化，這類變化可以表現為顏色的改變、產生沉淀或氣體、發光發熱等現象，如蠟燭的燃燒。
新知講解
5.記錄制作蠟燭、點燃蠟燭、點燃紙片的過程。活動手冊
制作蠟燭:蠟塊由大變小形狀改變；由固體變成能流動的液體(蠟油)，又慢慢變成固體。
點燃蠟燭:干燥的燒杯內壁出現水霧；涂有澄清石灰水的燒杯內壁變成白色；白瓷碗底部有黑色物質。
點燃紙片:紙片逐漸變小，伴有黑煙和發光發熱現象，最后化為灰燼。
實驗發現:在制作蠟燭的過程中，蠟塊僅僅是形態發生了變化，沒有產生新物質；蠟燭和紙片燃燒后都產生了新物質。
新知導入
活動三 物質變化在生產生活中的應用
下面這些現象屬于哪一類變化 你的理由是什么
現象 發生了什么變化 理由
沒有產生新物質的變化 雖然鹽看起來“消失”了，但只是溶解在了水里，只是形態發生了變化，沒有產生新物質，將水蒸發，還能將鹽析出
產生新物質的變化 煙花綻放時有發光發熱現象，同時產生氣
體、粉塵等新物質
新知導入
活動三 物質變化在生產生活中的應用
現象 發生了什么變化 理由
沒有產生新物質的變化 水的三態變化只是形態發生了變化，沒有產生新物質
沒有產生新物質的變化 鐵水變成鋼錠，鐵由液態變為固態，只是形態發生了變化，沒有產生斷物質
新知導入
活動三 物質變化在生產生活中的應用
現象 發生了什么變化 理由
產生新物質的變化 火柴燃燒產生灰燼，伴有發光發熱現象
產生新物質的變化 石灰石表面有大量氣泡冒出，是因為石灰石遇鹽酸產生了二氧化碳氣體
新知講解
結論:鹽溶解于水、水的三態變化和鐵水變成鋼錠是物質形態的變化，屬于沒有產生新物質的變化；煙花綻放、火柴燃燒和石灰石遇鹽酸冒氣泡產生了新物質，屬于產生新物質的變化。
新知講解
2.根據變化現象，確定屬于哪一類變化 ，畫“√”。活動手冊
變化現象 沒有新物質產生 有物質產生
臉上的汗水慢慢沒了
澄清石灰水通入二氧化碳后變渾濁了
蘋果腐爛
爆玉米花
白糖被燒焦
√
√
√
√
√
新知講解
人們把沒有產生新物質的變化，叫做物理變化，即物質形態的變化；而產生新物質的變化叫做化學變化。
物理變化的典型例子：易拉罐變形(形狀變化)、把紙撕成紙屑(大小變化)、水的三態變化(形態變化)等。
化學變化的典型例子:火柴或蠟燭燃燒(發光發熱)、醋與小蘇打反應(產生氣體)、鐵與硫酸銅反應(產生沉淀)、米飯與碘酒反應(顏色變化)等。
課堂練習
1.[填空]有些物質的變化產生了新物質，這類變化常常可以從_________、______________、_________等現象中表現出來，如蠟燭的燃燒。
2.[判斷]水蒸氣變成雨、雪、冰雹時產生了新物質。（ ）
3.[判斷]面粉被做成了熟面包，產生了新物質。（ ）
4.[判斷在用火焰加熱蠟塊時，最好用外焰加熱，因為外焰的溫度最高。（ ）
顏色的改變
產生沉淀或氣體
發光發熱
×
√
√
課堂練習
5. [選擇]把易拉罐壓扁和水結冰，這兩種物質變化的相同之處是（ ）。
A.都沒有產生新物質 B物質的形態都沒有改變
C. 物質的顏色都發生了改變
6.[選擇]下列變化中，（ ）是物質形態的變化。
A.將食鹽倒入水中 B.將點燃的火柴扔入紙屑中
C. 將鹽酸滴到石灰石上
7.[選擇]下列變化中，（ ）產生了新物質。
A.將木頭制成椅子 B.點燃木頭 C.用水將木頭浸濕
A
A
B
課堂練習
8. [簡答]說一說將蠟燭加熱至熔化與點燃蠟燭有什么不同。
將蠟燭加熱至熔化，蠟燭由固態變成液態，是物質形態的變化，沒有產生新物質;點燃蠟燭后，發光發熱，而且有氣體產生，產生了新物質。
課堂總結
本課通過制作一支蠟燭、燃燒蠟燭和紙的實驗，知道物質的變化分為物理變化和化學變化，物理變化是指物質形態發生了變化，如固態變為液態，但物質本身沒變。化學變化是指產生新物質的變化，如燃燒等。
板書設計
謝謝
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