資源簡介

第九章 溶液
課題2 溶解度（第一課時）
一．教學目標：
1. 知識與技能
(1)掌握飽和溶液與不飽和溶液的概念，了解飽和溶液與不飽和溶液的相互轉化的 方法，了解結晶現象。
2．過程與方法
(1)學習觀察、分析實驗現象，并能歸納出相應的概念。
(2)學習通過實驗解決問題。
3．情感態度與價值觀
(1)認識矛盾的雙方在一定條件下可以相互轉化的辯證唯物主義思想。
(2)樹立做任何事情都要實事求是的觀點。
二．重點和難點：
飽和溶液的涵義及飽和溶液和不飽和溶液的相互轉化關系。
三．實驗準備：
器材：燒杯2個（各裝20 mL水）、玻璃棒1根、5 g NaCl（預先稱好）2包、量筒、膠頭滴管。
CAI課件
四．教學過程：
教師活動 學生活動 教學意圖
激趣設境，問題導入師生互動：俗話說：“飯前喝湯，苗條又健康”，媽媽在家為小紅同學準備了一碗湯，小紅一嘗淡了，要媽媽加 （鹽）；小紅一嘗還說淡了，又要媽媽加 （鹽）；小紅一嘗還是說淡了，再要媽媽加 （鹽）……食鹽是我們熟悉的物質，它是否無限制地溶解在一定量的水中呢？ 問題探究，得出結論小組討論，提出假設。NaCl能（不能）無限制溶解在一定量的水中。閱讀P33，確定方案（畫出實驗簡圖）。 以俗語作導語，由生活經驗作鋪墊，學生感到自然親切，著力創設快樂課堂。方案源于教材，形式卻別于教材，更顯直觀、生動。
投影方案，交流共享。 由一名學生上臺動手實驗，其他學生觀察記錄。上臺展示，投影結論。①5gNaCl能溶解在20mL水中；②10gNaCl不能溶解在20mL水中，杯底有少許固體NaCl。 注重交流合作，掌握直觀區分“溶”與“不溶”的依據──杯底是否有未溶固體溶質。
【提問】誤導結論，延伸探究。根據以上實驗能否做以下定論“NaCl不能無限制溶解在水中教師有意漏讀“一定量”三個字，引起學生質疑猜想。 增補方案，實驗發現（畫出實驗簡圖）。觀察記錄，感悟要素“一定量”。 通過追究教師“疏忽”增補方案，使學生關注、重視“一定量”這個要素。充分發揮教師“引”的作用。
課件演示，動畫要素（“一定量”飛入片中）。 NaCl不能無限制溶解在一定量水中（師生互動，齊聲朗讀）。
陌生物質，引發探究KNO3為實驗室里化學藥品，它能不能無限制溶解在一定量的水中？全班展示，投影結論。KNO3不能無限制溶解在一定量水中。【觀看視頻】觀看硝酸鉀溶解的實驗視屏。 觀察實驗視屏，了解影響物質溶解的一個重要因素--溫度 將熟悉物質轉向陌生物質，培養學生從不同角度探究發現的能力，提高學生思維的發散性。
話鋒一轉，激發探究溫度改變，杯底沒溶的KNO3固體能否繼續溶解？加熱攪拌，實驗發現，杯底未見KNO3固體。再設疑問，趣味探究，此溫下再加5gKNO3，能否再溶？回歸原溫，靜觀其變。課件演示，動畫要素（“一定溫度”飛入片中）。一定溫度下，KNO3不能無限制溶解在一定量的水中。 實驗發現，過一會兒，杯底未見KNO3固體，即全溶。 跳出束縛，另起爐灶，激起學生更高的探究熱情。
閱讀理解，形成概念在一定溫度下，向一定量溶劑里加入某種溶質，當溶質不能繼續溶解時，所得的溶液叫做飽和溶液，還能繼續溶解的溶液叫做不飽和溶液。 在活動與探究得出結論上作文章，為輕松寫出飽和溶液與不飽和溶液轉化的方法做了很好過渡。
分析歸納，課件演示飽和溶液二要素：“一定溫度下”“一定量的溶劑”。 提煉升華，促進類化，構建體系。
那如何確定一個溶液是否達到飽和狀態 回顧剛才的兩個實驗中各個操作后所得溶液所達到的狀態！【歸納】室溫，5gNaCl在20 mL水中得不飽和溶液↓+5 g NaCl室溫，10 g NaCl在20 mL水中得到飽和溶液和少許NaCl固體↓+5 mL水室溫，10 g NaCl在25 mL水中得到不飽和溶液室溫，5 g KNO3在20 mL水中得不飽和溶液↓+5 g KNO3室溫，10 g KNO3在20 mL水中得到飽和溶液和少許KNO3固體↓升高溫度升高溫度下，10 g KNO3在20 mL水中得到不飽和溶液【歸納】判斷依據：能否繼續溶解該物質【提問】通過剛才的回答，我們可以知道飽和溶液及不飽和溶液是可以互相轉化的，請同學討論，由一位同學上來展示 小組討論：根據飽和溶液及不飽和溶液定義分析每個階段溶液的狀態，由組長回答討論，歸納飽和溶液及不飽和溶液的轉化關系 根據已學知識解決問題，幫助學生鞏固已學知識，同時引出飽和溶液以及不飽和溶液的判斷依據。
深化探究，激活思維室溫下，10gKNO3在20mL水中溶液達到飽和，升高溫度，杯底KNO3固體繼續溶解，且又溶解了5gKNO3；冷卻到室溫，20mL水溶解KNO3的質量不超過10g，此時多余的KNO3會怎樣？ 觀察杯中KNO3晶體和課本上圖9-11，閱讀感悟，請生上臺投影KNO3晶體
探究發現，聯想頓悟觀察教材上從海水中提取食鹽過程圖。聯想：炒菜時，菜湯在鍋里蒸發，鍋底上有白色斑跡；運動出汗衣服上會出現白色斑跡……學以致用，趣味延伸 掌握第二種結晶方法 創設新的問題情境，培養學生求異思維，提升學生質疑能力。
練習：教材P40，習題1、5、6。練習冊：第一課時
5．板書設計
課題2 溶解度
1．飽和溶液
1.定義
2.前提：“一定的溫度下”“一定量溶劑”
3.判斷依據：能否繼續溶解該溶質
4.相互轉化：
一般情況：
五．教學反思：
本節課以了解“飽和溶液涵義”為中心目標，以實驗活動為載體，以問題為主線，圍繞一定溫度、一定量溶劑“兩個要素”大膽取舍，進行了有個性、有創意的快樂探究之旅。另外教師有意制造錯誤，讓學生產生頓悟，設計巧妙。教師設置問題群、應用多媒體動畫、分步突破難點，使環節緊扣、層層遞進，師、生及教材編寫者思維同步，形成共鳴，高潮迭起，延展了“涵義”──結晶現象，很好演繹了“組織者”“參與者”“首席”的角色。

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