資源簡介

《細菌和真菌的分布》教學設計
模式介紹
體驗式教學：在教學過程中為了達到既定的教學目的，從教學需要出發，引入、創造或創設與教學內容相適應的具體場景或氛圍，以引起學生的情感體驗，幫助學生迅速而正確地理解教學內容，促進他們的心理機能全面和諧發展的一種教學方法。通過情感預熱，讓學生達到適度的興奮狀態，對所學知識產生興趣，希望參與體驗，在合作互動中潤物無聲，實現知行合一的導行內化效果。
教材分析
本節《細菌和真菌的分布》是人教版八年級上冊第五單元“生物圈中的其他生物”中第四章第一節。初中生物課程標準對該章的要求是學生能夠描述出細菌菌落和真菌菌落的主要特征以及與人類生活的關系。同時倡導學生掌握培養細菌和真菌菌落的科學方法。用培養基培養細菌和真菌菌落，是認識細菌和真菌的一項重要方法。教材中對細菌和真菌的廣泛分布內容沒有直接講述，而是通過“探究實驗”由學生親自體驗。能讓學生真切的感受到細菌和真菌就在我們身邊，而且無處不在，從而更深的認識細菌和真菌與人類生活的關系。讓學生在探究實驗過程中學習接種和培養細菌和真菌的操作，體驗與他人的合作與交流，為學生學習生物技術打下一定基礎，對于高中生物教學中將涉及的“菌落”“培養基”和“接種”等重要的生物術語會起到鋪墊的作用。這一節也對下面學習細菌和真菌起到承上啟下的作用。
教學目標
【知識與技能】
1. 觀察日常生活中的現象,說出細菌和真菌的分布特點。
2. 通過觀察不同形態的菌落圖片及菌落實物,學會辨認細菌和真菌的菌落。
3. 知道細菌和真菌培養的一般方法,知道細菌和真菌生活所需要的一般條件和不同細菌生活所需要的特殊條件。
【過程與方法】
提高學生的發現問題、分析問題和解決問題的能力。
【情感態度與價值觀】
認知細菌和真菌的分布，及其在生態系統的功能，形成良好的衛生習慣。
教學重難點
【教學重點】
1.掌握細菌和真菌菌落特征,知道細菌和真菌在生物圈中廣泛分布。
2.怎么檢測環境中的細菌和真菌。
【教學難點】
檢測環境中的細菌和真菌。
教學準備
圖片、資料等素材。
教學過程
【教師】展示圖片，當我們在大自然中暢游時,映入我們眼簾的生物大都是植物和動物,但偶爾我們也會看見木耳、蘑菇,它們既不屬于動物也不屬于植物,它們是真菌,本章我們主要學習細菌和真菌。
【設計意圖】導入單元課題，喚醒學生學習新知識的熱情。
【教師】課件展示：夏天存放太久的水果會腐爛、饅頭面包會長毛。這些都是有什么原因引的？
【學生】自由作答。
【教師】日常生活中,我們會看到變質發霉的饅頭、長“毛”的橘子,它們都是真菌,至于細菌,肉眼看不見。其實在我們周圍有數不清的細菌和真菌,可以說它們無處不在,本節我們主要學習細菌和真菌的分布。你們還能列舉出你見過細菌或真菌？
【設計意圖】導入本節課題，帶學生進入學習新知識的狀態。
【教師】請同學們思考：我們如何看到細菌真菌呢？
【學生】思考，自由作答。
【教師】我們肉眼根本看不見細菌,而真菌大多也較小,我們可借助高倍或電子顯微鏡觀察，為了便于觀察、認識和檢測,我們也可將細菌和真菌培養成菌落，觀察菌落特征，不同的細菌和真菌的菌落特征是不同的，那么什么是菌落呢 又如何培養呢？
【設計意圖】引導學生明確接下來要通過探究解決的問題。
【教師】板書菌落的概念：一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。對照課本67頁圖5-40，引導學生觀察菌落，引導流程：圖5-40只有兩個菌落嗎？那些菌落才可能是由一個細菌或真菌繁殖后形成的呢？請同學們描述細菌和真菌菌落特點？
【學生】思考，可小組內交流，逐一作答。
【教師】評價并修正，課件展示合理的描述，細菌菌落：比較小、表面或光滑黏稠，或粗糙干燥；真菌菌落：常呈絨毛狀、絮狀、或蜘蛛網狀，有的還呈現紅、褐、綠、黑、黃等顏色，一般比細菌菌落大幾倍或幾十倍。引導學生完成細菌與真菌菌落的主要區別填表。
【教師】下列手機屏涂布接種，培養后產生的菌落，判斷哪些是細菌？哪些是霉菌菌落？
【學生】思考分辨。
【教師】評價并修正。
【設計意圖】從探究中獲得知識，能準確表達，并應用。
【教師】組織學生學習培養細菌或真菌的一般方法。請同學們朗讀課本第67頁中的“科學方法”。概括出培養細菌、真菌的一般方法？
【學生】閱讀學習，展示成果。
【教師】評價并修正。可板書: 配制培養基、高溫滅菌、冷卻接種、恒溫培養，也可課件展示。
【設計意圖】培養閱讀學習、歸納表達的能力。
【教師】我們周圍到底有沒有細菌和真菌的分布？哪個地方細菌多，哪個地方細菌少？你能設計一個探究實驗來驗證嗎？組織學生討論如何檢測環境中那些地方有細菌和真菌？
【學生】討論設計探究實驗方案（比如探究手上、桌子上是否有細菌、教室空氣中是否有細菌等），全班交流，篩選有意義的探究課題，課后實施探究。
【設計意圖】首先引導學生產生興趣，繼而鼓勵學生提出自己有創意的問題。
【教師】展示一個探究活動的結果，請同學們分析，什么環境適合細菌和真菌的生存？
【學生】觀察思考，回答。
【教師】評價并課件展示修正。細菌和真菌的生存條件1.水分2.適宜的溫度3.有機物。不難推知細菌和真菌廣泛分布在我們生活的周圍，你身體表面的細菌數可能比組成自己的細胞還多呢。我們應該如何減少細菌和真菌對我們生活的不良影響？
【學生】吃驚、感嘆、反思。
【教師】讓我們共同行動起來，做一個愛護環境，講究衛生的好學生。
【學生】思考表達。
【設計意圖】喚醒學生一個愛護環境，講究衛生的意識。
【教師】這節課我們學到了什么呢？和學生一起小結本節的知識，可讓學生邊講教師邊在板書寫出，也可課件次遞展示。
【習題鞏固】完成教材70頁練習題。
教學反思
在教學過程中，要充分發揮學生的主體作用，展現學生獲取理論知識、解決實際問題的思維過程。考慮到初二學生好奇心強、活潑好動但動手能力有限的現狀，主要采取探究活動的教學方法，讓學生真正參與活動，培養學生理論和實際相結合的能力，引導學生全面地看待身邊發生的現象，發展思辨能力，關注學生心理狀況，培養講究衛生的意識。
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