資源簡介

課 題 課題2 溶解度（第二課時）
課 型 新 課時安排：2
第（ 2 ）課時
教學目的：知識與技能目標：1.理解固體物質溶解度的涵義，知道溫度對一些固體物質溶解度的影響；2. 從溶解度曲線圖中獲取相關知識；3. 知道影響氣體溶解度的一些因素，會利用有關氣體溶解度的知識解釋身邊的一些現象。（二）過程與方法目標：初步學會運用數據、表格、圖像等進行定量研究的方法 （三）情感態度與價值觀目標：通過對不同物質溶解度的比較和外界條件對物質溶解度的影響的分析，體會事物內外因關系和質變與量變辯證關系。
教學重點 固體物質溶解度的涵義；利用溶解度曲線獲得相關信息。
教學難點 建立溶解度的概念；利用溶解度曲線獲得相關信息。
教學方法 講授、練習
教 具
教學過程
教師活動 學生活動 教學意圖
復習引入 [復習導入] 不同物質在水中溶解能力是否相同？舉例說明。那么，同種物質在不同溶劑中溶解能力是否相同？[歸 納] 物質溶解能力不僅與溶質有關，也與溶劑性質有關。通常我們將 一種物質在另一種物質中的溶解能力叫溶解性 思考回答：食鹽能溶于水，而沙子卻極難溶于水不同。例如油脂易溶于汽油而難溶于水。思考討論5分鐘左右，拿出實驗方案 為了使學生深刻理解溶解度的概念，就必須先了解物質溶解性的知識，在教學中要幫助學生區分這兩個概念。
建立溶解度概念 [提出問題] 我們如何來定量地描述KNO3與NaCl在水中的溶解性大小呢？[指導閱讀] 課本P36 ，理解溶解度概念時應注意哪些問題？（1）為什么要求水溫相同？用一杯冷水和一杯熱水分別溶解氯化鈉和硝酸鉀，行不行？ （2）為什么要求水的體積相同？用一杯水和一盆水分別溶解，行不行？ （3）為什么要達到飽和狀態？100克水能溶解1克氯化鈉也能溶解1克硝酸鉀，能否說明氯化鈉、硝酸鉀的溶解性相同？ [歸納板書]一、固體溶解度1、 溶解度四要素：①一定溫度（指條件）；②100g溶劑；③形成飽和溶液；④單位：克 [討論1] 說出20 C時KNO3的溶解度是31.6g的多種表述方式；溶質、溶劑、溶液質量分別是多少？[討論2] 從概念中，你知道影響固體溶解度的因素有哪些嗎？[歸納板書] 2、 影響因素固體溶解度的因素：①溶質和溶劑的性質②溫度 對上述問題展開積極討論并發言，更深入的理解三個前提條件。歸納溶解度的四個要素思考并由部分學生回答溶質、溶劑、溶液31.6g 100g 131.6g 一系列討論題的設置，充分調動了學生思維，在熱烈的討論和積極思考中，定溫，溶劑量一定，達到飽和狀，這三個比較物質溶解性大小的前提條件，在他們腦海中留下深刻的印象，比強行灌輸效果好得多。讓學生知道影響實驗的因素很多，為研究某個問題，需要控制其他變量，這是科學研究的最基本的方法之一，使學生初步感受建立科學研究基準的方法通過變式訓練，加深理解溶解度概念的四個關鍵詞
比較溶解度與溶解性關系 [提出問題] 我們在前面學習過程中學過,如二氧化碳可溶于水，Ca（OH）2微溶于水等，“可溶” “易溶”“微溶”“難溶”等一些詞語，它表示什么意思呢？[指導閱讀] 閱讀P36“資料”[歸納板書] 溶解度與溶解性關系； 回憶知識學生閱讀課本 讓學生知道物質的溶解性與物質的溶解度之間，既有聯系，又有區別。鼓勵學生自主學習。
了解溶解度曲線的意義及應用 [過渡] 固體物質的溶解度隨溫度變化有兩種表示方法，一種是列表法；另一種是坐標法。[提問] 從溶解度曲線中我們可以獲取什么信息？[歸納板書] 固體的溶解度曲線的特點： 1、溶解度與溫度關系：大多數固體物質的溶解度隨溫度的升高而增大（硝酸鉀等）；少數固體物質的溶解度受溫度的影響不大（氯化鈉）；極少數固體物質的溶解度隨溫度的升高而減少Ca（OH）2[應用提高] 利用溶解度曲線提供的信息，可以對某些物質組成的混合物進行提純和分離[歸納板書] 結晶：分離幾種可溶性混合物方法蒸發結晶：適用于溶解度受溫度影響不是很大的物質。（海水曬鹽）冷卻熱飽和溶液（降溫結晶）：適用于溶解度受溫度影響較大的物質。如KNO3 閱讀教材P36中表9－1；P37圖9－12。活動與探究：繪制物質溶解度隨溫度變化的曲線練習：1、查出幾種物質在25℃和85℃時的溶解度2、討論溶解度曲線上點、交點的含義、曲線的特點 發揮學生的學習主動性，引導組織他們積極參與學習過程歸納總結數據處理方法，體會數據處理和表達在解決化學問題中的意義
建立氣體溶解度的概念，會利用有關氣體溶解度的知識解釋身邊的一些現象。 [提出問題] 除了固體物質能溶解在水中外，生活中氣體溶解在水中的現象也很多，你能舉出一些實例嗎？[展示兩瓶汽水] 取其中一瓶不打開，搖晃，另一瓶搖晃，然后打開，比較兩瓶汽水產生的現象。[討論] 為什么打開后產生氣泡，而不打開時沒有？用什么方法檢驗汽水中冒出的氣體為CO2？[討論] 1、燒開水時，水未開時就看到水中冒氣泡，這些氣泡是什么？為什么會這種現象？2、喝了汽水后，常常會打嗝，說明氣體的溶解度與什么有關？[歸納板書] 二、氣體的溶解度（與固體物質的溶解度對比）1、概念包含要素：101 kPa、一定溫度、1體積水、飽和狀態、氣體體積2、外界影響因素： 壓強：壓強增大，氣體溶解度增大溫度：溫度升高，氣體溶解度減小[練習] 夏天，陣雨來臨之前，魚塘里的魚常會出現“浮頭”現象，你知道為什么嗎？假如你承包了這個魚塘，你將采取哪些措施？ 舉例：把汽水瓶打開，有大量氣泡產生；魚兒能在水中生存，說明水中有O2；燒開水時，水未沸騰時也冒氣泡。學生觀察現象 打開后，壓強減小，CO2在水中的溶解度減小。水中溶解的空氣，隨溫度升高減小 聯系生活實際，引出新知，氣氛活躍鼓勵學生把化學知識與日常生活中遇到的實際問題聯系起來考慮并提出問題
知識小結 怎樣定量表示固體物質溶解性的大小？如何表示溶解度與溫度的關系？通過溶解度曲線我們可獲得哪些信息？影響氣體的溶解度的因素有哪些？ 交流總結本節課所學知識，提出尚存疑問，相互解答。 有利于及時鞏固新知，教師及時發現問題
板書設計 課題2溶解度固體物質的溶解度溶解度四要素：①一定溫度（指條件）；②100g溶劑；③形成飽和溶液；④單位：克2、 影響因素固體溶解度的因素：①溶質和溶劑的性質②溫度3、溶解度與溶解性關系；4、固體的溶解度曲線的特點：溶解度與溫度關系：①大多數固體物質的溶解度隨溫度的升高而增大（硝酸鉀等）；②少數固體物質的溶解度受溫度的影響不大（氯化鈉）；③極少數固體物質的溶解度隨溫度的升高而減少Ca（OH）2固體的溶解度曲線的應用：結晶（分離幾種可溶性混合物方法）①蒸發結晶：適用于溶解度受溫度影響不是很大的物質。（海水曬鹽）②冷卻熱飽和溶液（降溫結晶）：適用于溶解度受溫度影響較大的物質。如KNO3二、氣體的溶解度（與固體物質的溶解度對比）1、概念包含要素：101 kPa、一定溫度、1體積水、飽和狀態、氣體體積2、外界影響因素： 壓強：壓強增大，氣體溶解度增大溫度：溫度升高，氣體溶解度減小

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