資源簡介

4.3質(zhì)量守恒定律教學(xué)設(shè)計(jì)
一、教材分析
《質(zhì)量守恒定律》是九年級(jí)化學(xué)第四單元第三節(jié)的內(nèi)容。本課題承前啟后，開始了從生成何種物質(zhì)向生成多少物質(zhì)的過渡，通過一系列探究活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生從量的方面去研究并得出化學(xué)反應(yīng)的客觀規(guī)律，為化學(xué)方程式書寫和計(jì)算的教學(xué)作好理論準(zhǔn)備。可見本課題的學(xué)習(xí)是學(xué)好本單元的基礎(chǔ)，對(duì)整個(gè)初中化學(xué)的學(xué)習(xí)起到非常重要的作用。
二、學(xué)情分析
本班學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性比較高，化學(xué)概念基本掌握，特別是對(duì)化學(xué)變化的概念及其本質(zhì)有較深層次的理解，為本節(jié)課的有效實(shí)施奠定了良好的基礎(chǔ)，但動(dòng)手操作能力和語言表達(dá)能力都不是太強(qiáng)。針對(duì)本班學(xué)生實(shí)際情況，盡量讓學(xué)生動(dòng)手動(dòng)口，訓(xùn)練描述實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的表達(dá)，危險(xiǎn)性小的實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生去做。
三、設(shè)計(jì)思路
本節(jié)課采用多媒體輔助教學(xué)，以相關(guān)知識(shí)回顧：1、什么是化學(xué)變化？2、化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)是什么？3、化學(xué)變化的本質(zhì)特征是什么？那么反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量會(huì)不會(huì)發(fā)生改變呢？使學(xué)生以探究的心理進(jìn)入本節(jié)課。然后采用先學(xué)后教、科學(xué)探究、交流總結(jié)、遷移應(yīng)用、拓展提升的模式進(jìn)行。
四、學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、知識(shí)與技能：通過實(shí)驗(yàn)的測定，使學(xué)生理解質(zhì)量守恒定律的含義及守恒的原因，能解釋一些簡單的實(shí)驗(yàn)事實(shí)。
2、過程與方法：培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用實(shí)驗(yàn)的方法定量研究問題和分析問題的能力。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生合作意識(shí)及勤于思考嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)，勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神。
4、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：通過實(shí)驗(yàn)探究認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律。
難點(diǎn)：質(zhì)量守恒定律的理解與應(yīng)用。
五、教學(xué)策略和教法設(shè)計(jì)
教學(xué)策略：
1、本節(jié)課采用多媒體輔助教學(xué)，以相關(guān)知識(shí)回顧：（1）、什么是化學(xué)變化？（2）、化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)是什么？（3）、化學(xué)變化的本質(zhì)特征是什么？那么反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量會(huì)不會(huì)發(fā)生改變呢？使學(xué)生以探究的心理進(jìn)入本節(jié)課。
2、利用課堂師生演示實(shí)驗(yàn)，課件及課堂“小口袋”，將抽象的知識(shí)形象化、生動(dòng)化、具體化，并且將整個(gè)課堂調(diào)節(jié)得有聲有色，動(dòng)靜有致。
教法設(shè)計(jì)：為了更好的實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，在整個(gè)教學(xué)過程中我采用了以下的教學(xué)方法：創(chuàng)設(shè)情境法、實(shí)驗(yàn)探究法、閱讀總結(jié)法、討論法、遷移應(yīng)用法。在質(zhì)量守恒定律發(fā)現(xiàn)過程中，我采用實(shí)驗(yàn)探究法，按科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的一般程序即“發(fā)現(xiàn)問題——提出假設(shè)——設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)——實(shí)驗(yàn)求證——得出結(jié)論”來引導(dǎo)學(xué)生，學(xué)生經(jīng)歷初次探究的挫折后，分析原因，優(yōu)化設(shè)計(jì)，再次探究，最終發(fā)現(xiàn)質(zhì)量守恒定律；為理解質(zhì)量守恒定律，我采用多媒體輔助教學(xué)法，借助多媒體展示水通電的微觀過程，讓學(xué)生領(lǐng)悟到質(zhì)量守恒定律的精髓，在于化學(xué)反應(yīng)前后原子的“三不變”。
六、教學(xué)媒體和資源應(yīng)用設(shè)計(jì)
1.學(xué)生經(jīng)過幾個(gè)單元的學(xué)習(xí)，已具備一定的實(shí)驗(yàn)操作能力和解決問題的科學(xué)水平，對(duì)實(shí)驗(yàn)問題充滿好奇心，具有強(qiáng)烈的探究欲望，在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生采用合作探究為主要學(xué)習(xí)方式，完成一些簡單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律，理解質(zhì)量守恒定律的實(shí)質(zhì)，形成初步科學(xué)探究意識(shí)。
2.教學(xué)準(zhǔn)備：
1）實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：托盤天平、錐形瓶、有孔橡皮塞、玻璃導(dǎo)管、氣球、碳酸鈣、鹽酸、氫氧化鈉、硫酸銅。
2）媒體準(zhǔn)備：課件、實(shí)驗(yàn)視頻、班班通設(shè)備。
3.課時(shí)安排：1課時(shí)。
七、教學(xué)程序
（一）、提出問題
在前面的學(xué)習(xí)中，我們學(xué)習(xí)了許多化學(xué)反應(yīng)，知道化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)特征就是有新物質(zhì)生成。例如，鐵絲在氧氣中燃燒生成四氧化三鐵，生成的四氧化三鐵質(zhì)量是否與燃燒的鐵絲的質(zhì)量相同？那么參加反應(yīng)的各物質(zhì)質(zhì)量總和和生成物的總質(zhì)量有什么關(guān)系呢？
設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生在以前的學(xué)習(xí)中只知道物質(zhì)經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)生成新物質(zhì)，但是沒有涉及到反應(yīng)物和生成物之間量的關(guān)系，學(xué)生就會(huì)積極的思考由此產(chǎn)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。
（二）、猜想假設(shè)
學(xué)生分組討論交流，提出不同的假設(shè)與猜想：
A、認(rèn)為參加反應(yīng)的各物質(zhì)質(zhì)量總和等于生成的各物質(zhì)質(zhì)量總和
B、認(rèn)為參加反應(yīng)的各物質(zhì)質(zhì)量總和大于生成的各物質(zhì)質(zhì)量總和
C、認(rèn)為參加反應(yīng)的各物質(zhì)質(zhì)量總和小于生成的各物質(zhì)質(zhì)量總和
設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生得到問題后，根據(jù)各自經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)不同，一定進(jìn)行猜想與假設(shè)，這樣有利于提高學(xué)生的發(fā)散思維能力。
（三）、實(shí)驗(yàn)探究
1、確定探究內(nèi)容
為了減少探究的盲目性，先引導(dǎo)學(xué)生確定探究內(nèi)容。
（1）視頻演示白磷在密閉容器燃燒前后質(zhì)量的測定；
（2）教師演示實(shí)驗(yàn)一：密閉條件下稀鹽酸與碳酸鈣反應(yīng)前后質(zhì)量的測定；
（3）學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)二：氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液的反應(yīng)前后質(zhì)量的測定。
2、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案
由于學(xué)生對(duì)這兩個(gè)探究實(shí)驗(yàn)的化學(xué)反應(yīng)原理都不了解，因而首先講解其原理。然后演示實(shí)驗(yàn)和分組實(shí)驗(yàn)。
3、分析討論
學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，相互交流后，各組分別匯報(bào)自己小組的實(shí)驗(yàn)情況，包括描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，對(duì)兩次稱量結(jié)果進(jìn)行比較。
密閉條件下稀鹽酸與碳酸鈣反應(yīng)前后質(zhì)量的測定； 氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液的反應(yīng)
稱量反應(yīng)前反應(yīng)物和反應(yīng)容器的總質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
稱量反應(yīng)后反應(yīng)物和反應(yīng)容器的總質(zhì)量
設(shè)計(jì)意圖：通過實(shí)驗(yàn)，不僅充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，也培養(yǎng)了學(xué)生研究問題的科學(xué)方法。通過實(shí)驗(yàn)結(jié)果的交流，培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)能力和資源共享的品質(zhì)，體驗(yàn)科學(xué)探究成功的喜悅。
（四）、演示實(shí)驗(yàn)
1、視頻演示白磷在密閉容器中燃燒前后質(zhì)量測定。
2、教師密閉條件下稀鹽酸與碳酸鈣反應(yīng)前后質(zhì)量的測定；
3、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液的反應(yīng)前后質(zhì)量的測定。
（五）、得出結(jié)論
在視頻探究實(shí)驗(yàn)與教師演示實(shí)驗(yàn)及學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)的在基礎(chǔ)上，師生共同分析，得出結(jié)論。（板書：質(zhì)量守恒定律及內(nèi)容）
設(shè)計(jì)意圖：在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行總結(jié)，目的是為了讓知識(shí)系統(tǒng)化，板書的目的是為了突出本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，使學(xué)生初步認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行理解
（六）、分析解釋
質(zhì)量守恒定律內(nèi)容：在化學(xué)反應(yīng)中,參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。
設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)質(zhì)量守恒定律中 “參加”、“生成”、“質(zhì)量總和”、“化學(xué)反應(yīng)”等幾個(gè)關(guān)鍵詞語的理解，做到“引而不灌”。
（七）、討論交流
為什么參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和？
可以先問學(xué)生100ml水和100ml酒精混合，體積是200ml嗎？學(xué)生都知道理由（分子之間有間隔），引出宏觀現(xiàn)象可以用微觀粒子解釋。
展示水通電的微觀過程
設(shè)計(jì)意圖：通過動(dòng)畫模擬，使學(xué)生形象直觀的認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律，達(dá)到本節(jié)課難點(diǎn)的突破，從而讓學(xué)生從抽象過渡到形象。通過討論交流認(rèn)識(shí)到：質(zhì)量守恒原因是化學(xué)反應(yīng)前后原子的“三個(gè)不變”（板書）。
（八）、知識(shí)應(yīng)用
1、將3g碳和8g氧氣在一定條件下恰好完全反應(yīng)可生成 g二氧化碳。
2、點(diǎn)燃7.2g鎂帶完全反應(yīng)后，生成氧化鎂12g，則參加反應(yīng)的氧氣質(zhì)量為 g。
3、有人認(rèn)為：鐵絲燃燒生成的四氧化三鐵質(zhì)量比鐵絲重、鋼鐵生銹后質(zhì)量會(huì)變重、煤燃燒后質(zhì)量會(huì)變輕等，這些化學(xué)反應(yīng)不遵守質(zhì)量守恒定律。你認(rèn)為呢？
4、課本第113-114頁：1,2,3,4,5,6,7,8題。
設(shè)計(jì)意圖：設(shè)計(jì)一些符合生活常識(shí)性的問題，大家共同討論，使學(xué)生真正會(huì)用質(zhì)量守恒定律解釋化反應(yīng)現(xiàn)象。
（九）課堂小結(jié)
通過本課題的學(xué)習(xí)，你獲得了哪些知識(shí)？懂得了什么樣的化學(xué)學(xué)習(xí)方法？
八、教學(xué)反思：
在本節(jié)課上，我將實(shí)驗(yàn)探究作為教學(xué)目標(biāo)的突破口，整個(gè)過程突出了“知識(shí)與技能”、“過程與方法”、“情感態(tài)度與價(jià)值觀”三個(gè)維度目標(biāo)融為一體的化學(xué)教學(xué)價(jià)值觀。特別是教師的有效啟發(fā)引導(dǎo)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，不但使學(xué)生能夠較為深刻理解質(zhì)量守恒定律的含義和內(nèi)涵，也使培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的學(xué)習(xí)方法和創(chuàng)新能力，以及嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度等活動(dòng)落到了實(shí)處。還讓學(xué)生體會(huì)和享受學(xué)習(xí)之快樂。
本節(jié)課教學(xué)特色有以下幾點(diǎn)：
1．注重啟發(fā)學(xué)生參與：在教學(xué)中學(xué)生參與活動(dòng)程度的關(guān)鍵，取決于教師的啟發(fā)引導(dǎo)是否到位，此課例教師充分利用了啟發(fā)式教學(xué)優(yōu)勢，把教師的主導(dǎo)和學(xué)生的主體有機(jī)結(jié)合，讓學(xué)生自覺參與到學(xué)習(xí)過程中，恰到好處地落實(shí)對(duì)學(xué)生實(shí)施學(xué)習(xí)情感和實(shí)踐探究及各方面能力培養(yǎng)。
2．強(qiáng)化實(shí)施探究過程：在本課的三個(gè)探究實(shí)驗(yàn)過程中，從（1）視頻演示白磷在密閉容器燃燒前后質(zhì)量的測定；（2）教師演示實(shí)驗(yàn)一：密閉條件下稀鹽酸與碳酸鈣反應(yīng)前后質(zhì)量的測定； （3）學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)二：氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液的反應(yīng)前后質(zhì)量的測定。通過演示實(shí)驗(yàn)得出質(zhì)量守恒定律；（4）應(yīng)用媒體動(dòng)畫、模型模擬水分解的微觀變化，總結(jié)得出“守恒”的原因。
3．注重誘導(dǎo)強(qiáng)化方法：在其教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)均采用和諧誘導(dǎo)，啟發(fā)思考的方發(fā)，集培養(yǎng)學(xué)習(xí)方法、激發(fā)興趣和培養(yǎng)創(chuàng)創(chuàng)新力為一體。如實(shí)驗(yàn)探究，先是猜想、啟發(fā)引導(dǎo)，再組織實(shí)驗(yàn)探究，通過實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律，到利用多媒體課件的模擬分析質(zhì)量守恒定律的原因，最終使學(xué)生在堅(jiān)信“定律”的前提下，能夠應(yīng)用“定律”解決所發(fā)現(xiàn)的疑難問題和設(shè)計(jì)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的裝置。是層層深入和關(guān)注學(xué)生實(shí)際感知的。
4．突出學(xué)習(xí)興趣培養(yǎng)：在課的引入階段，恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)和質(zhì)量守恒的猜想，引發(fā)興趣，使學(xué)生產(chǎn)生良好學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，從而順暢地進(jìn)入實(shí)驗(yàn)探究程序，并通過總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出質(zhì)量守恒定律。
本節(jié)課的困惑與反思：
困惑一：在實(shí)施教學(xué)過程中，每一個(gè)實(shí)驗(yàn)都要使用到天平稱量，托盤天平的操作不怎么復(fù)雜，但用起來卻很慢，占時(shí)間較長，影響定律原因的內(nèi)涵挖掘、影響知識(shí)鞏固應(yīng)用的深入。今后如果能使用電子天平，就可以節(jié)省寶貴的時(shí)間，從而很快得出質(zhì)量守恒定律內(nèi)容，進(jìn)而分析原因和安排鞏固練習(xí)，還能進(jìn)行改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置等創(chuàng)新能力培養(yǎng)?？蓪?shí)施課堂教學(xué)時(shí)我只能選擇托盤天平，而別的選擇很難實(shí)現(xiàn)。
困惑二：在教學(xué)實(shí)施過程中，安排有白磷燃燒視頻實(shí)驗(yàn)、氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液、密閉條件下稀鹽酸溶液與大理石反應(yīng)。這些實(shí)驗(yàn)第一次操作，也只能知道它是化學(xué)反應(yīng)，對(duì)現(xiàn)象，反應(yīng)本質(zhì)不熟悉，會(huì)影響知識(shí)的形成。再有學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)占用時(shí)間長，影響知識(shí)能力培養(yǎng)的進(jìn)一步挖掘。課堂教學(xué)時(shí)我只選擇了白磷燃燒視頻實(shí)驗(yàn)、密閉條件下稀鹽酸溶液與大理石反應(yīng)，氫氧化鈉與硫酸銅溶液反應(yīng)不知是否恰當(dāng)。
反思一：探究式教學(xué)中如何發(fā)揮教師的的指導(dǎo)作用。本節(jié)課設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)有白磷燃燒視頻實(shí)驗(yàn)、密閉條件下稀鹽酸溶液與大理石反應(yīng)，氫氧化鈉與硫酸銅溶液反應(yīng)。探究活動(dòng)多，在組織這么多活動(dòng)的同時(shí)，要組織學(xué)生總結(jié)出守恒定律，要分析原因，要鞏固應(yīng)用守恒定律，還要組織進(jìn)行裝置的創(chuàng)新改進(jìn)。教師既是組織者，又是參與者，而更重要的是引導(dǎo)者。教師給學(xué)生的不應(yīng)是平坦的道路，而應(yīng)是正在修建的橋樁或是杠桿的支點(diǎn)，讓學(xué)生自己搭建橋梁，操起杠桿實(shí)現(xiàn)應(yīng)有跨越。
反思二：教學(xué)設(shè)計(jì)要強(qiáng)化追求“預(yù)設(shè)和達(dá)成”的統(tǒng)一。在百分之百成功的氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液分組實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生體驗(yàn)深刻。在平坦順利地得到質(zhì)量守恒定律的同時(shí)，未能展示學(xué)生的許多設(shè)想和猜測，會(huì)失去許多探究機(jī)會(huì)。所以，備課時(shí)要考慮學(xué)生會(huì)怎么想，多做出些針對(duì)學(xué)生認(rèn)知思維方式預(yù)想，上課時(shí)要隨時(shí)抓住和利用學(xué)生提出的問題，從學(xué)生的問題出發(fā)組織教學(xué)，將學(xué)習(xí)的第一機(jī)會(huì)和權(quán)力交給學(xué)生，課堂的教學(xué)才有活力和生機(jī)。
反思三：沒有有效強(qiáng)化課堂教學(xué)的開放性，在學(xué)生自學(xué)習(xí)方面，不是教師領(lǐng)著學(xué)生說邊說邊做，而是教師用預(yù)想的設(shè)計(jì)實(shí)施教學(xué)。此過程還應(yīng)有學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，以便對(duì)現(xiàn)象不同，裝置不同，結(jié)論不同增加分析，在組織學(xué)生交流，匯總，提煉，得出結(jié)論，可能會(huì)更恰當(dāng)些。更有利于加強(qiáng)學(xué)生在探究實(shí)踐中的合作，使學(xué)生在多種體驗(yàn)中形成共性的認(rèn)識(shí)，來體驗(yàn)自然科學(xué)的實(shí)際形成過程，體驗(yàn)科學(xué)探究過程的嚴(yán)謹(jǐn)和從量的方面研究化學(xué)變化的實(shí)際過程；認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)獲取正確結(jié)論的方法和手段，從而對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的各個(gè)環(huán)節(jié)引起足夠的重視。
提出問題
猜想假設(shè)
科學(xué)探究
演示實(shí)驗(yàn)
得出結(jié)論
分析解釋
討論交流
課堂小結(jié)
知識(shí)應(yīng)用

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