資源簡介

《蒸騰作用》
【知識與能力目標】
1、描述綠色植物蒸騰作用。
2、說明蒸騰作用對植物生長發育的意義。
3 、舉例說明蒸騰作用對自然界的作用。
4、舉例說明蒸騰作用在生產、生活中的實際應用。
【過程與方法目標】
1、能夠通過測定植物的蒸騰作用和觀察植物葉表皮的氣孔實驗，培養學生的分析、綜合、探究和解決問題的能力。
2、運用蒸騰作用原理指導植樹造林。
【情感態度價值觀目標】
1、關注植物蒸騰作用對環境的影響。
2、確立“植樹造林是每個公民應盡的義務”的觀念。
【教學重點】
蒸騰作用的概念、過程及意義。
【教學難點】
蒸騰作用的過程及意義、氣孔的開閉原理。
教師準備：
多媒體課件，收集相關資料，觀察葉表皮氣孔的分組實驗。
學生準備：
預習本課內容。
【導入新課】
教師：俗話說：“大樹底下好乘涼”， 在炎熱的夏日，人們總喜歡到旅游景點避暑，為什么呢？在晚上，許多老人喜歡在樹下乘涼，為什么呢？這就是我們今天要共同探究的問題。
由于重力的作用，水應該向下流，就是我們常說的水往低處流，但植物體中水分卻是由下向上流動的，為什么？
無機鹽必須以什么方式存在，才能被植物體吸收？
學生：思考問題。
【講授新課】
【講授】
一、探討植物的蒸騰現象
教師：請同學們仔細觀察課前準備的實驗，看兩個塑料袋的內壁上是否有水珠形成，判斷水珠是從哪里來的。
學生：以小組形式觀察課前準備的實驗以及它所產生的現象，針對教師所提的問題在小組內討論分析，回答問題。
教師：在學生回答的基礎上，歸納蒸騰作用的概念和場所。
教師：觀察葉片的結構，以及葉表皮上有哪些結構？想想各結構是如何控制調控蒸騰作用的？
教師：保衛細胞的內外細胞壁厚度不同，靠近氣孔一側的壁較厚，靠近表皮細胞一側的壁教薄。植物就是通過保衛細胞控制氣孔的開閉來調節蒸騰作用的。進而總結蒸騰作用的過程。
教師：天竺葵是一種陸生植物，葉的上表皮照到的陽光多，蒸騰作用快；下表皮照到的陽光少，蒸騰作用慢。為了防止水分過度蒸發，因而葉的上表皮氣孔分布少，而下表皮氣孔分布多。
教師：根從土壤中吸收的水分，通過導管輸送到葉，只有1%左右供植物光合作用和其他生命活動利用，99%左右的水分都變成水蒸氣從氣孔散發到大氣中。
想想這是否是一種浪費行為呢
總結蒸騰作用的意義，引導學生思考以下三個生活事例，探究其意義
1、為什么把植樹節定在每年的3月12日？ 事例2：我們用塑料吸管喝飲料時，如果嘴不用力吸，飲料能進入到口中嗎？為什么？
2、北方地區到了秋季植物為什么會落葉？
3、剛移栽的植物為什么會出現萎蔫現象？應該如何防止來保證移栽植物的成活率？
分析事例，了解蒸騰作用的意義。
教師：總結一些易錯的知識點。
（三）課堂小結
學生暢談收獲，師生通共同構建知識體系。
（四）所堂練習
教師：出示訓練題
學生：獨立完成
教師：反饋、釋疑。
通過實驗探究，能充分調動學生的積極性，提高了學生實驗操作能力以及思維能力，取得了較好的課堂效果。通過列舉事例，學生很好地理解了蒸騰作用的意義。
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