資源簡(jiǎn)介

課題 化學(xué)元素和人體健康 授課類型 新授課
教學(xué)目標(biāo) (三維)及對(duì)應(yīng)教法 通過(guò)自學(xué)課本內(nèi)容、交流合作的環(huán)節(jié)使學(xué)生了解某些元素（如鈣、鐵、鋅、碘、硒、氟等）對(duì)人體健康的重要作用。2、通過(guò)圖片、資料等，使學(xué)生了解人體的元素組成。3、通過(guò)展示圖片、提供資料，讓學(xué)生初步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營(yíng)養(yǎng)健康方面的重大貢獻(xiàn)。
教學(xué)重點(diǎn) 鈣、鐵、鋅、碘、硒、氟元素對(duì)人體健康的影響
教學(xué)難點(diǎn) 微量元素對(duì)人體的作用
教學(xué)手段 多媒體、實(shí)物展示臺(tái)
教學(xué)過(guò)程 教 學(xué) 內(nèi) 容 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 時(shí)間安排
學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.了解鈣、鐵、鋅、硒、碘、氟等元素對(duì)人體健康的重要作用。2.知道人體主要是由哪些化學(xué)元素組成的。3.認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營(yíng)養(yǎng)健康方面的重大貢獻(xiàn)。教學(xué)過(guò)程：【引入】通過(guò)運(yùn)動(dòng)員激烈運(yùn)動(dòng)后喝運(yùn)動(dòng)飲料的事例，引出化學(xué)元素和人體健康有關(guān)系。【提出問(wèn)題】化學(xué)元素與人體健康到底有怎樣的關(guān)系呢？【過(guò)渡】診所里來(lái)了6個(gè)特殊的患者，我們來(lái)看看他們?cè)趺戳耍凯h(huán)節(jié)一：自學(xué)新知【活動(dòng)1】：我是“醫(yī)生”閱讀課本P98-99頁(yè)內(nèi)容，完成學(xué)案上填空，并對(duì)6位患者的病因做初步診斷。 展示圖片，提出問(wèn)題。出示學(xué)習(xí)目標(biāo)。播放語(yǔ)音和圖片資料，提出問(wèn)題。巡視；了解學(xué)案填寫情況，找出共性問(wèn)題。 觀看并思考。觀看，并進(jìn)行初步思考。自學(xué)，填寫學(xué)案，思考問(wèn)題。 1分鐘1分鐘6分鐘
教學(xué)過(guò)程 教 學(xué) 內(nèi) 容 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 時(shí)間安排
環(huán)節(jié)二：交流合作 【活動(dòng)2】：為“鈣”代言
請(qǐng)根據(jù)課本98頁(yè)內(nèi)容再結(jié)合生活實(shí)際，以小組為單位，先給鈣做一個(gè)自我介紹，再找到治療缺鈣的方法。【活動(dòng)3】：“會(huì)診”治療
以小組為單位，根據(jù)課本資料卡和學(xué)案內(nèi)容，討論并給出其余5位患者治療建議。【補(bǔ)充】正常人可以靠食補(bǔ)來(lái)攝取所需的元素，但是情況嚴(yán)重的病人就需要使用藥劑達(dá)到治療的效果。【提問(wèn)】人體缺少某些元素會(huì)得病，因此有人認(rèn)為應(yīng)該經(jīng)常吃含這些元素的藥物，你認(rèn)為這種想法對(duì)嗎 為什么？【解釋】氟過(guò)量例子解釋適量攝取所需元素。【總結(jié)】出示表格《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》。元素?cái)z入過(guò)多過(guò)少都會(huì)引發(fā)身體的疾病，要適量攝入。【過(guò)渡】以上元素在人體內(nèi)發(fā)揮著重要的作用，其實(shí)人體中元素不止這幾種。【PPT】元素的分類：常量元素和微量元素。微量元素中的鐵、鋅、硒、碘、氟都是人體必需的。還有些元素是非必需的，甚至有些是有害的，如鉛、汞、鎘等。 巡視小組活動(dòng)，指導(dǎo)；組織小組代表進(jìn)行發(fā)言和補(bǔ)充。巡視；指導(dǎo)。組織展示，補(bǔ)充說(shuō)明。啟發(fā)，引出問(wèn)題。播放視頻。解釋說(shuō)明。展示圖片。簡(jiǎn)單介紹 討論，組織語(yǔ)言；小組代表發(fā)言。思考，討論，發(fā)言，相互補(bǔ)充。學(xué)生思考后回答。體會(huì)，理解。樹立合理攝入的觀念。理解，記憶 5分鐘6分鐘2分鐘2分鐘
教學(xué)過(guò)程 教 學(xué) 內(nèi) 容 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 時(shí)間安排
【提問(wèn)】學(xué)校的辦公樓前有個(gè)電池的回收箱，廢舊電池為什么要回收處理，不能亂扔？【解釋】電池腐爛后，其中的汞、鎘、鉛、鎳等金屬溶出會(huì)污染地下水和土壤，再滲透進(jìn)入魚類、農(nóng)作物中，通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體內(nèi)，造成健康的危害。【知識(shí)小結(jié)】環(huán)節(jié)三：達(dá)標(biāo)檢測(cè)請(qǐng)?jiān)?分鐘內(nèi)獨(dú)立完成學(xué)案上的檢測(cè)題。環(huán)節(jié)四：拓展提升臨近體育中考，為了身體更加健康，請(qǐng)你從均衡攝入元素的角度出發(fā)，為自己以及家人設(shè)計(jì)出一周的食譜。下節(jié)課評(píng)選誰(shuí)設(shè)計(jì)的元素?cái)z入最均衡。 出示電池回收的圖片，提出問(wèn)題為何要回收電池。引導(dǎo)學(xué)生考慮電池里有什么，有什么危害？梳理知識(shí)巡視；了解學(xué)生的掌握情況，學(xué)生完成后，視情況給出相應(yīng)的講解。課下的拓展活動(dòng)，樹立合理膳食的觀念。 思考后回答問(wèn)題。廢舊電池中有有害元素，對(duì)人體不利。加深印象獨(dú)立完成，檢測(cè)自己掌握情況。思考；構(gòu)思； 3分鐘4分鐘2分鐘
板書設(shè)計(jì) 課題2 化學(xué)元素和人體健康化學(xué)元素對(duì)人體健康的影響 人體中的元素 常量元素 Ca K Na等 微量元素 Fe Zn Se I F等
反思
自學(xué)；
小組合作討論；

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