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滬教版化學九年級下冊 第8章 食品中的有機化合物 第1節 什么是有機化合物 教案(表格式)

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  1. 二一教育資源

滬教版化學九年級下冊 第8章 食品中的有機化合物 第1節 什么是有機化合物 教案(表格式)

資源簡介

第一節 什么是有機化合物教學設計
一、學習目標 :
1、知識與技能:
(1)能從組成上區分有機化合物和無機化合物,并舉例說明。
(2)食品中含有哪些有機物,它們為人們提供什么營養。
(3)了解有機高分子化合物的結構特點。
(4)能用實驗方法從組成上辨別有機物。
2、過程與方法:學會同學之間進行交流、合作,能明確表達自己的觀點。
3、情感態度與價值觀:正確認識攝入營養物質的重要性,樹立健康飲食的觀念。
二、教學重點:
⑴、從物質組成上區別有機物和無機物,
⑵、知道有機高分子化合物結構特點。
⑶、知道淀粉、油脂、蛋白質和維生素是食物中的主要有機營養成分。
三、教學難點:
⑴、理解有機物和無機化合物在組成上的區別。
⑵、能用實驗方法從組成上辨別有機物
四、課型:交流討論 觀察思考
五、課時安排:1課時
六、學情分析
九年級學生已初步具備了觀察能力,分析、歸納問題的能力。同時也具有強烈的求知欲和探索欲。另外學生在前面的學習和生活中對本節知識有一定的了解。對本節內容的理解并不困難,非常適合通過設置問題情境的方式,引導學生思考并掌握相關知識。
七.教學環節
教師調控 學生活動 設計意圖
引課: 讓學生觀察圖片,引出本節課的研究對象有機化合物。 新課: 活動一:通過實驗和圖片引導學生分析有機物組成上的特點并總結有機物的定義。 活動二:提出問題,檢驗學生對有機物概念的理解。 活動三:展示圖片,設置問題情境,引導學生討論,總結大多數有機物性質上的特點。 活動四:通過介紹有機物的結構特點,引出有機高分子結構特點。 活動五:引導學生回答人體六大營養素。 與學生一起分析營養素中的有機物。及哪些食物中含有這些營養素。 活動六:引導學生進行知識梳理。 活動七:課堂檢測 活動八:設置相應問題,進行知識遷移。 回答本節課的研究對象是什么? 觀察實驗,分析有機物組成上的特點并總結有機物的定義。 回答問題并說明理由。 同學之間進行討論,在黑板上總結有機物性質上的特點。 理解有機高分子結構特點,了解有機高分子用途。 結合生活經驗和生物學知識。總結六大營養素,及六大營養素的食物來源。根據大家的生活實際情況,總結合理的膳食結構。 進行課堂小結。 回答問題 思考回答問題,展示學習成果,并以書面作業的形式反饋。 直奔主題,讓學生了解這節課的學習對象。 培養學生觀察、分析、歸納能力, 知道有機物組成特點。 進行有效評價,檢驗學生掌握程度。 讓學生了解大多數有機物性質上的特點。 培養學生交流、合作、分析、歸納的能力 開拓視野,激發學生學習興趣。 激發學生的學習興趣,使學生了解學習的真正目的是服務于生活實際。 激發學生的學習興趣,使學生養成良好的生活習慣,關注自身健康。 使學生系統的掌握本節知識。明確應該掌握的知識目標。 檢測學生對本節內容的,掌握情況,根據具體反饋采取相應措施。 使學生建立新舊知識的聯系。 利用所學知識服務與生活。

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