資源簡介

第十單元 酸和堿
課題2 酸和堿的中和反應(yīng)
教學(xué)設(shè)計
課題2 酸和堿的中和反應(yīng)（第2課時）
一、教學(xué)內(nèi)容概述
酸堿中和反應(yīng)是酸的通性和堿的通性的發(fā)展和延伸，也是貫穿酸堿鹽知識的一個重要紐帶。通過酸堿中和反應(yīng)的學(xué)習(xí)，不但為十一單元的學(xué)習(xí)作了鋪墊，同時也為復(fù)分解反應(yīng)的條件的教學(xué)打好了基礎(chǔ)。在處理本課題時，我先講授溶液的酸堿度、pH值及其應(yīng)用，為深入探討中和反應(yīng)中pH值變化和相應(yīng)曲線打下良好的基礎(chǔ)。本節(jié)課重點探究了酸和堿之間是否發(fā)生中和反應(yīng)，反應(yīng)的微觀實質(zhì)，以及中和反應(yīng)在實際中有廣泛的應(yīng)用。
在課程設(shè)計上，我首先由生活中的實例質(zhì)疑，激發(fā)學(xué)生求知欲，后提出一連串的問題，引導(dǎo)學(xué)生深入學(xué)習(xí)什么是中和反應(yīng)以及它的應(yīng)用。課程開始時首先提出“酸和堿之間是否會發(fā)生反應(yīng)”這一問題，引導(dǎo)學(xué)生思考，通過實驗探究進(jìn)行判斷。主要想通過酸堿指示劑等相關(guān)知識，來初步判斷典型的重要的堿氫氧化鈉和鹽酸（均無色）是否會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，發(fā)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)為主要的鏈條來展開探究的，交流討論，得出酸和堿之間會發(fā)生中和反應(yīng)這一結(jié)論。為了說明中和反應(yīng)的產(chǎn)物，簡單介紹了鹽的概念。通過實驗探究，讓學(xué)生親自動手體驗實驗探究的過程，體會科學(xué)探究的方法的同時，有效的激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣和探究欲。再利用直觀的圖像進(jìn)行微觀分析，建立了中和反應(yīng)的概念，也使化學(xué)方程式的書寫水到渠成。期間探討了如何驗證反應(yīng)物是否過量，中和反應(yīng)中pH值變化和相應(yīng)的pH曲線上點的含義。最后，安排了幾個方面的運用，讓學(xué)生在熟悉中和反應(yīng)的同時，加深了化學(xué)與生活的聯(lián)系，逐步建立了世界的“物質(zhì)觀”，樹立了愛護(hù)環(huán)境和合理使用物質(zhì)的觀念。
2、 教學(xué)目標(biāo)分析
[知識與技能]
1、知道酸和堿之間發(fā)生的是中和反應(yīng)
2、了解中和反應(yīng)在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用
3、知道中和反應(yīng)的微觀實質(zhì)，會描述pH曲線以及點的含義
[過程與方法]
1、通過活動與探究逐步認(rèn)識酸和堿之間能夠發(fā)生中和反應(yīng)，判斷反應(yīng)物是否過量。
2、增強(qiáng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識解決實際問題的能力
[情感、態(tài)度與價值觀]
1、通過認(rèn)真觀察分析探究酸堿之間的反應(yīng)，培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度和探究精神
2、 通過中和反應(yīng)的實際應(yīng)用，培養(yǎng)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣
3、初步感受對立統(tǒng)一的思想
三、重點和難點
重點：中和反應(yīng)的概念及其應(yīng)用
難點：1、運用實驗方法對中和反應(yīng)的探究
2、利用中和反應(yīng)的實質(zhì)書寫化學(xué)方程式
四、學(xué)習(xí)者特征分析
這節(jié)課是繼學(xué)習(xí)了第十單元酸和堿的第一課題----常見的酸和堿之后的一課時。之前學(xué)生已經(jīng)初步了解了稀鹽酸、稀硫酸以及氫氧化鈉和石灰水等常見的酸和堿的性質(zhì)，知道使用紫色石蕊和無色酚酞能初步鑒別酸溶液和堿溶液，因此具備使用酸堿指示劑的變色情況來設(shè)計和分析實驗，為本節(jié)課實施實驗設(shè)計方案打下了一定基礎(chǔ)。根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知特點，從學(xué)生的實驗探究開始，讓學(xué)生自己動手去嘗試實驗成功的喜悅從而知道酸堿能反應(yīng)，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)這類反應(yīng)是中和反應(yīng)。在學(xué)生了解了pH和溶液酸堿性的關(guān)系后，自己利用pH試紙去測定酸堿中和反應(yīng)的程度，增加了課堂趣味性，也鞏固了學(xué)生的記憶。 放眼于實際生活，使學(xué)生將所學(xué)知識與日常生活緊密聯(lián)系，給學(xué)生留下深刻印象。
五、教學(xué)策略選擇與設(shè)計
本節(jié)課主要運用了科學(xué)探究和分組合作學(xué)習(xí)的方法。
1、主要教學(xué)方法是引導(dǎo)探究法，其模式為：創(chuàng)設(shè)情境——自主探究——歸納總結(jié)——聯(lián)系生活。同時配合使用多媒體輔助教學(xué)，拓寬學(xué)生視野，增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的直觀性。這樣，不但使學(xué)生始終處干主動的學(xué)習(xí)狀態(tài)中，而且調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，體現(xiàn)了“教為主導(dǎo)，學(xué)為主體”的原則。
2、指導(dǎo)學(xué)生從以下方法進(jìn)行學(xué)習(xí)：
實驗探究法：從探究中發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，從而提高學(xué)生解決問題的能力；
合作學(xué)習(xí)法：讓學(xué)生在討論交流中取長補(bǔ)短，培養(yǎng)學(xué)生的合作競爭意識；
自主學(xué)習(xí)法:使學(xué)生由“學(xué)會”變?yōu)椤皶W(xué)”，適應(yīng)素質(zhì)教育的要求。
六、教學(xué)資源與工具設(shè)計
教師：白板演示課件（PPT）
學(xué)生：學(xué)生4人一組，共7組，進(jìn)行小組實驗和討論。
提前預(yù)習(xí)，填寫學(xué)案
藥品和用品：稀鹽酸、稀硫酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化銅固體、氫氧化鋇溶液、無色酚酞、石蕊試劑、錐形瓶、膠頭滴管、試管、pH試紙、玻璃棒、試管架等。
七、教學(xué)過程
教學(xué)流程 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖
創(chuàng)設(shè)情景 在腌制皮蛋的過程中生成了堿，所以皮蛋吃起來有澀味，如果我們在吃皮蛋時蘸少量的食醋就能去除皮蛋的澀味。是不是食醋中含有的醋酸和皮蛋中的堿發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)呢？為了弄清這個問題，這節(jié)課我們一起來學(xué)習(xí)第十單元課題2──酸和堿的中和反應(yīng)。 利用已有的知識和新獲取的信息思考回答問題 運用生活實例創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生感受生活中處處有化學(xué)。同時又為課題的引入作鋪墊。
板書 課題2－－酸和堿中和反應(yīng)
提出問題 問題一：酸和堿之間是否會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)？如果發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，又會有什么特點？我們通過實驗來探究。 學(xué)生進(jìn)行猜想并提出假設(shè) 使學(xué)生形成懸念為下面的的科學(xué)探究做好準(zhǔn)備
實驗與探究 提供藥品：NaOH溶液、Ba(OH)2溶液、Cu(OH)2固體、稀鹽酸、稀硫酸選用藥品實驗現(xiàn)象所得結(jié)論（1） （2） （3） 從老師提供的藥品中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)，通過小組討論，設(shè)計探究實驗方案，自主選擇兩組或兩組以上的藥品，并記錄本組所選藥品、觀察到的現(xiàn)象以及得到的結(jié)論。 設(shè)計目的：1、讓學(xué)生學(xué)會解決問題的方法。2、培養(yǎng)小組合作能力、動手操作能力，3、為進(jìn)一步探究做鋪墊。
交流與發(fā)現(xiàn) 教師巡視并請小組代表發(fā)言。然后組織小組代表交流各自在探究過程中觀察到的現(xiàn)象及對應(yīng)結(jié)論 每小組選一名代表發(fā)言，展示本組的實驗探究成果。交流后得出結(jié)論：（1）有明顯現(xiàn)象。（2）無明顯現(xiàn)象。 （1）培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)交流的能力。（2）增強(qiáng)學(xué)生的成就感和自信心
探究實驗 問題二：以NaOH溶液 和稀HCl反應(yīng)為例，對于沒有明顯現(xiàn)象的酸和堿，你怎樣設(shè)計實驗證明這個反應(yīng)是否發(fā)生了？引導(dǎo)啟發(fā)設(shè)計思路巡視指導(dǎo)方案小結(jié)：可以在酸或堿中加入指示劑以顯示它的存在，然后加入堿或酸直到溶液變?yōu)榱硪环N顏色或者褪色。提示：控制NaOH溶液與稀HCl是恰好完全反應(yīng)的關(guān)鍵是逐滴滴加稀鹽酸，恰好變無色時停止． 【探究活動】利用給出的藥品，討論、設(shè)計實驗方案并在學(xué)案上記錄本組設(shè)計的實驗方案 實驗藥品：NaOH 溶液，稀HCl，紫色石蕊試液或無色酚酞試液 訓(xùn)練學(xué)生發(fā)散思維的能力，培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作能力。在老師的引導(dǎo)下，讓學(xué)生學(xué)會科學(xué)探究的方法。
分析 對比各種實驗方案的優(yōu)缺點 找出最佳方案
提出問題 在氫氧化鈉和鹽酸的反應(yīng)中忘加酚酞，后加入溶液無色，是否可以認(rèn)為恰好反應(yīng)？ 思考后回答：溶液中性或酸性
進(jìn)一步追問 如何檢驗溶液是中性或酸性呢？ 學(xué)生思考后回答
展示動畫 觀看微觀動畫完成反應(yīng)的化學(xué)方程式 觀看微觀動畫 通過多媒體模擬展示微觀世界，形象直觀得讓學(xué)生理解反應(yīng)生成NaCl。
分析 再舉例：其實其他的酸和堿也能發(fā)生類似的反應(yīng)，（學(xué)生仿寫化學(xué)方程式）觀察三個生成物在構(gòu)成上的共同點：都是鹽。觀察三個反應(yīng)的共同點：都是酸和堿反應(yīng)生成鹽和水。揭示中和反應(yīng)：酸和堿反應(yīng)生成鹽和水。 板演化學(xué)方程式，認(rèn)真分析，思考得出鹽的定義。中和反應(yīng)的概念。 鞏固基本概念和基礎(chǔ)知識
展示動畫 利用pH傳感器實時監(jiān)測混合溶液在酸堿中和反應(yīng)過程中的pH變化情況，并借助計算機(jī)以圖像的形式呈現(xiàn)出來，即可直接得到酸堿中和反應(yīng)過程中溶液的pH變化曲線。 學(xué)生思考，并回答 深入理解中和反應(yīng)過程中的pH的變化，粗略知道在滴加的過程中酸堿性的變化，明確曲線上大于、小于或等于7的點的含義。
中和反應(yīng)的應(yīng)用 展示有關(guān)中和反應(yīng)在實際應(yīng)用中的一系列圖片工業(yè):新聞圖片展示熟石灰中和泄露硫酸；硫酸廠廢水需要用熟石灰進(jìn)行中和處理后排放農(nóng)業(yè):如經(jīng)常下酸雨形成的酸性土壤可以加入熟石灰中和酸性生活:如用食醋中和腌制皮蛋產(chǎn)生的堿，從而去除皮蛋的澀味 如用含氫氧化鋁的胃藥治療胃酸過多，你會寫這個反應(yīng)的化學(xué)方程式嗎？學(xué)生練習(xí)：Al(OH)3+3HCl==AlCl3+3H2O如被蚊蟲叮咬后因其分泌的蟻酸而感到不適，可涂堿性物質(zhì)（如稀氨水）來緩解痛癢。提問：能涂氫氧化鈉溶液嗎？ 觀看圖片 并不斷思索，尋找生活中其他的例子 通過圖片展示，讓學(xué)生深刻地體會到化學(xué)課上所學(xué)知識能密切與生活實際聯(lián)系起來， 激發(fā)學(xué)生的發(fā)散性思維
隨堂監(jiān)測 白板展示選擇題，教師對學(xué)生錯誤點進(jìn)行點撥 學(xué)生必答或搶答 知識反饋
小結(jié) 展示本節(jié)課知識框架，回顧總結(jié)
課后反饋 見學(xué)案
八、板書設(shè)計
課題2 酸和堿的中和反應(yīng)
一、中和反應(yīng) (學(xué)生自己書寫化學(xué)方程式)
HCl + NaOH = NaCl + H2O
2 HCl + Cu(OH)2 = CuCl2 + 2H2O
H2SO4 + Ba(OH)2 = Ba2SO4↓ + 2H2O
酸 + 堿 = 鹽 + 水
微觀實質(zhì)：H+ + OH- == H2O
工業(yè)
二、中和反應(yīng)在實際中的應(yīng)用 農(nóng)業(yè)
生活
九、教學(xué)流程圖
人教版九年級化學(xué)（下冊）

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