資源簡介

《燃燒條件與滅火原理》教學設計
課題 《燃燒條件與滅火原理》 總課時 2 第 1 課時
教材分析 《燃燒條件與滅火原理》是初中化學上冊教材第三章第三節的內容，是在學生學習了氧氣的性質、用途和鎂、碳、磷、硫等物質燃燒的基礎上進一步學習的，在內容編排上更加貼近生活實際，通過學習，使學生再次體會化學研究的就是我們身邊的物質和現象，同時對于增強化學教學的實踐性、提高學生的科學素養，培養學生學習化學的興趣都是極其重要的。
學情分析 1、學生對生活中的燃燒現象比較熟悉，而且在前面的化學學習中已經了解了部分物質的燃燒情況，對燃燒的條件已有一定的感性認識；
2、學生對滅火的方法也有一定的生活經驗。
三維教學目標 1、知識與技能（1）理解燃燒條件和滅火原理；（2）學會用燃燒條件和滅火原理解釋生活中的常見現象。2、過程與方法了解物質燃燒條件的探究過程與方法，通過對物質燃燒條件的探究活動，培養學生觀察實驗和從實驗現象分析得出實驗結論的能力，學會討論與交流，養成良好的學習習慣和學習方法。3、情感態度與價值觀（1）通過對燃燒條件和滅火原理的探究活動，體驗科學探究的過程和樂趣，激起對化學的學習欲望；（2）使學生在學習燃燒條件的同時，能應用到探討滅火的方法上，從而培養學生分析問題和解決問題的能力；（3）逐步了解內因是變化的根據，外因是變化的條件。外因只有通過內因才能起作用的辯證思想。
重點、難點 1、燃燒條件的自主探究；
2、滅火原理與方法探究；
3、燃燒條件的探究和滅火原理與方法的應用。
教學方法及設計意圖 本節課從學生已有的燃燒知識入手，通過對燃燒現象的對比，找出燃燒的共同特征，從而讓學生分析得出燃燒的定義，再通過實例說明目前我們認識的燃燒只是狹義上的理解，提出廣義的燃燒，拓寬學生的知識面，也為學生高中化學的學習奠定基礎，埋下伏筆。通過“由情景中提出問題→針對問題進行猜想與假設→設計實驗方案，驗證猜想與假設→根據實驗事實作出正確結論→對整個過程進行反思與評價”這一系列活動，探究總結出燃燒的三個條件，在此基礎上，再通過白磷的燃燒和燒不壞的手帕兩個演示實驗，進一步理解燃燒的條件以及應用，最后通過課本中的“討論與交流”和滅火相關實例的視頻，總結出滅火的三個原理。這樣的活動不僅達到了教學目的，而且提高了學生學習化學的濃厚興趣，培養了學生良好的學習和思維習慣。
教 學 過 程（教學環節、教師活動、學生活動） 設計意圖及目標達成預測
【復習引入】前面我們學習了鎂條、木炭、蠟燭等的燃燒，那么這些物質在燃燒時都有哪些現象發生呢？請仔細回憶后，完成下列表格：燃燒事例燃 燒 現 象鎂條燃燒木炭燃燒蠟燭燃燒（學生回答，老師補充總結，通過多媒體將三個現象一一打出。）【學生活動】讓學生通過對比三個實驗現象，得出燃燒的三個共同特征。【多媒體投影】：燃燒的共同特征：發光、放熱、且為氧化反應。【設問】通過以上的分析對比，你認為什么是燃燒？（讓多個學生回答，教師引導總結，得出燃燒的定義。）【多媒體投影】燃燒的定義：通常指可燃物與氧氣發生的一種發光、放熱的劇烈的氧化反應。【講解】 事實上，我們生活中和前面所學過的有關燃燒只是一種狹義的理解，在以后高中的學習中，我們還會遇到很多有關燃燒的事例，而這些燃燒中并沒有氧氣參與反應。【對媒體投影】 廣義上任何發光、放熱的劇烈的氧化反應都屬于燃燒。 例如：Na + Cl2 NaCl Mg + CO2 MgO + C 【設問】是不是任何物質在任何條件下都能發生燃燒呢？（學生回答：不是。） 那么物質燃燒都需要什么條件呢？【學生探究活動】物質燃燒條件的探究：（教材P79）【對媒體投影】物質燃燒條件的探究：問題：物質需要具備什么條件才會燃燒？假設：1、物質可燃；2、要升溫；3、要接觸氧氣（或空氣）驗證觀察分析推斷假設1假設2假設3（學生通過實驗，回答對比出的實驗現象，并分析原因，推斷出燃燒所需的三個條件，教師總結評價學生活動，再通過多媒體投影觀察、分析和推斷的結果。）【總結】多媒體投影：燃燒條件從前面的探究可以看出，物質燃燒是需要三個條件的： （1）物質本身是可燃物；（2）跟空氣（或氧氣）接觸； （3）要使可燃物達到燃燒時所需的最低溫度，我們將這個最低溫度叫做著火點（是使物質能夠持續燃燒的最低溫度）。注：著火點是物質的固有屬性，只與物質本身的性質和顆粒大小有關，一般不能隨外界條件而改變。（化學性質）【演示實驗1】：白磷的燃燒在500毫升的燒杯中注入400毫升的開水，并投入一小塊白磷。在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片上一端放少量紅磷，另一端放用濾紙吸取表面水的白磷。觀察發生的現象，并解釋原因。（白磷的著火點是40℃，紅磷的著火點是240℃。）【學生活動】觀察并思考后，完成下列表格：現象解釋水中的白磷銅片上的紅磷銅片上的白磷【提問】如何使熱水中的白磷燃燒起來？（學生思考后回答：熱水中的白磷不能燃燒是因為沒有氧氣，那么向熱水中通入氧氣應該可以燃燒。那么水中到底能不能生火呢？）【視頻】水中生火：向熱水中的白磷通入氧氣，觀察白磷燃燒起來了。【觀察實驗2】燒不壞的手帕：將一塊棉手帕浸入70%的酒精溶液中，浸透后取出，輕輕擰干，用坩堝鉗夾持，在酒精燈上點燃，觀察現象并分析原因。（學生觀察分析原因，教師總結。）【對媒體投影】：手帕上的水蒸發吸收了酒精燃燒產生的熱量，使手帕的溫度達不到著火點。【總結投影】“火三角”：燃燒的三個條件缺一不可【討論與交流】教材P81：燃燒必須同時具備三個條件，缺一不可，那么破壞其中的一個條件，燃燒反應會怎樣呢？【投影總結】滅火原理：（只要具備一項便可滅火）①燃燒物與其他可燃物隔離和清除掉可燃物，如森林著火設置隔離帶帶滅火；②使燃燒物隔絕空氣（或氧氣），如向燃燒著的可燃物蓋沙子；③使燃燒物的溫度降至著火點以下，如向燃燒著的可燃物潑冷水。【討論與交流】1、公共場所發生火災時應如何應對？2、天然氣、煤氣等燃氣泄露該如何處理？若泄露并著火又該如何處理？3、電器著火如何滅火？4、家中失火時，是否應立即打開門窗？5、野外篝火時，應如何滅火？ 復習前面所學內容，引入本節有關燃燒的學習。培養學生的分析總結能力，進一步引入本節主題。 進一步培養學生的分析總結能力，加強師生互動。 拓寬學生的知識面，激發學生的學習興趣。通過典型實例幫助學生理解廣義上的燃燒。引入燃燒條件的探究。 讓學生通過實驗分析總結得出燃燒所需的三個條件，培養學生的動手能力和分析問題、解決能力的能力。通過教師的演示實驗，讓學生觀察現象，分析原因，培養學生觀察實驗的能力，加強對燃燒三個條件的理解應用。 進一步理解只要燃燒的三個條件能夠滿足，燃燒就會發生。加強學生對燃燒條件的理解和應用，進一步理解燃燒的三個條件是缺一不可的。通過分析教材中常見的滅火方法，總結出滅火的三個原理。理論聯系實際，進一步加強學生對所學知識的理解和應用。
【板書設計】：3.3燃燒條件和滅火原理一、燃燒（化學變化）：1、定義：通常指可燃物與氧氣發生的一種發光、放熱的劇烈的氧化反應。 （1）可燃物；2、燃燒條件： （2）溫度達到著火點；(缺一不可） （3）與空氣（或氧氣）接觸。 （1）隔離或清除可燃物； 3、滅火原理： （2）隔絕空氣（或氧氣）； （具備其一即可） （3）降低溫度到著火點以下。
【隨堂練習】1、下列關于燃燒的敘述正確的是（ ） A、有放熱、發光現象的變化一定是燃燒 B、可燃物燃燒時一定有火焰和發光現象 C、在純氧中能燃燒的物質在空氣中也一定能燃燒D、可燃物燃燒時一定有發光放熱現象 2、下列滅火方法中不合理的是（ ） A、油鍋著火用鍋蓋蓋滅以隔絕空氣 B、森林著火設置隔離帶滅火是清除或隔離可燃物 C、棉被著火用水潑滅是降低了棉被的著火點 D、紅磷著火用沙土蓋滅是隔絕氧氣3、將點燃的火柴豎直向上，火柴不易繼續燃 燒，其原因是（ ）A、火柴梗接觸氧氣少B、火柴梗潮濕，不易燃燒C、火柴梗溫度達不到著火點D、火柴梗不是可燃物4、燒木柴時，通常把木柴架空才能燃燒更旺，這是因為（ ） A、木柴是易燃物B、使木柴與空氣充分接觸C、溫度易達到著火點D、散熱的速率快5、為什么煤能燃燒，而石頭不能燃燒？6、燃著的酒精燈為什么可以用燈帽滅？7、為什么鎂條常溫下不能燃燒，而在酒精燈火焰上點燃卻能燃燒？8、為什么煤爐的火用扇子越扇越旺，而蠟燭用扇子一扇就滅？9、生煤爐時為什么要用小木條等來引燃？10、實驗桌上的酒精著火為什么可以用濕抹布蓋滅？11.用嘴吹滅蠟燭的滅火原理是什么？【作業】《課堂對接》P44--46
點燃
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