資源簡介

燃燒與滅火
1、教學目標
1.知識與技能
認識燃燒的條件和滅火原理
2.過程與方法
（1）學習運用比較、觀察、實驗等方法獲取信息
（2）學習運用主動探究方法設計實驗
（3）學習運用歸納、概括等方法對獲取的信息進行加工
3.情感態度與價值觀
（1）利用化學知識解釋生活問題，使學生對化學保持強烈的好奇心和探究欲
（2）增強日常生活防范災害的意識，并注意采取安全措施
2、教學重點
（1）認識燃燒的條件
（2）認識滅火的原理
3、教學重點
1.培養學生提出問題，分析問題和解決問題的能力
2.培養學生進行知識遷移能力
4、教學方法
創設情境——實驗探究——得出結論——解決問題——提高興趣
5、教具準備
教師用具：多媒體、石頭、木條、煤塊、碳酸氫鈉、白醋、酒精燈、坩堝鉗、火柴、小試管、橡膠塞、礦泉水瓶、大燒杯、小燒杯
六、課時安排：2課時
七、教學過程：
第一課時
創設情境：圖片展示熊熊烈火
火是人類文明的象征，火的發現和利用很大程度上改善人類的生存條件。
圖片展示
火與我們生活緊密聯系在一起，它給人類創造很多幸福，同樣2015天津港發生的特大火災吞噬了無數個新福美滿的家，火好比一把“雙刃劍”所以正確地利用火。那么燃燒是生成火的過程，下面我們一起學習燃燒與滅火。
教師：請同學們會議學習過的2—3個燃燒的事例，寫出有關的化學方程式，回憶燃燒的現象
事例 化學方程式 觀察到的實驗現象
鎂條燃燒
鐵絲燃燒
木炭燃燒
提問：結合化學方程式，思考燃燒的共同特征是什么？
教師：因此我們
把可燃物與氧氣發生一種發光、放熱劇烈的氧化反應。
板書：燃燒定義：可燃物與氧氣發生一種發光、放熱的劇烈的氧化反應。
過渡：燃燒是不是隨隨便便能發生呢？
請看這幾個實驗
1、實驗一：用鑷子分別夾取木條和石頭，放到酒精燈火焰上片刻，觀察現象；
2、實驗二：點燃兩支蠟燭，將其中一支用燒杯罩住，觀察實驗現象
3、實驗三
將一根小木條和一小塊煤塊放在酒精燈上點燃，比較點燃的難易
實驗現象：
（1）木條可以燃燒，而石頭不可以燃燒
（2）隨著蠟燭的燃燒，會不斷消耗氧氣，當氧氣耗盡，蠟燭就熄滅。
（3）木條比煤更容易點燃
我們發現物質燃燒需三個條件（1）可燃物（2）充足氧氣（或空氣）（3）達到燃燒所需的最低溫度（著火點）
板書：燃燒的條件：（1）可燃物（2）充足氧氣（或空氣）（3）達到燃燒所需的最低溫度（著火點）
過渡：燃燒現象的發生，必須同時具備這三個條件嗎？如果缺少其中一個，燃燒現象還能發生嗎？
閱讀實驗7—1
提問1.實驗現象對比，說明燃燒需要什么條件？
2.實驗對比，說明燃燒需要什么條件？
3.熱水中的白磷怎樣才能燃燒起來
結論：有實驗我們知道燃燒的三個條件同時具備缺一不可。
過渡：如果破壞燃燒條件的任何一個有什么現象呢？
板書：滅火的原理和方法
提問：你能想象出幾種方法，使著燃蠟燭熄滅？都分別利用什么原理？
學生:......................
總結：1.吹、用水澆滅（降低溫度著火點以下）
2.蓋、罩（隔絕空氣）
3.剪掉燭芯（清楚可燃物）
4.沙土覆蓋
5.利用二氧化碳氣體滅火
..........................................................
教師：綜合同學們探究出來的滅火方法，我們發現滅火就是要破壞燃燒的條件，只要破壞三個燃燒條件中的任意一個，燃燒就被終止。
板書：滅火的原理有三個：（1）清楚可燃物（2）隔絕氧氣（或空氣）（3）降低溫度著火點以下
實驗步驟：點燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯；將另
兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中一只燒杯中加適量
碳酸鈉和鹽酸。
觀察現象：
A蠟燭一段時間后熄滅；
B蠟燭繼續燃燒；
C蠟燭很快熄滅。
分析原因A蠟燭將燒杯里的空氣（氧氣）燃燒因缺氧而熄滅；
B燒杯中的蠟燭與空氣（氧氣）接觸而不會熄滅；
C燒杯里的碳酸鈉和鹽酸產生二氧化碳使蠟燭熄滅。
過渡：根據滅火原理和上述實驗，設計一個簡易的滅火器。
實驗步驟：小試管里盛碳酸氫銨，緩慢裝入到盛有白醋的礦泉水瓶中蓋緊瓶塞橡膠管塞緊。然后輕輕搖動礦泉水瓶，打開止水夾噴到燃著的紙草上。
實驗現象：瓶內產生大量的氣泡，噴到燃著的紙草上火焰立即熄滅。
八、小結：這節課你學到了什么？
學生：................
九、布置作業：
思考：1.為什么燃燒的蠟燭一吹就滅，而煤爐用扇子扇，卻扇的越旺？
2.在家里牛糞燃燒時為什么用火柴點燃易燃的木條在引燃牛糞？
3.利用家里的白醋和小蘇打自制一種滅火器
十、板書設計
第七單元燃料及其利用
課題1燃燒和滅火
1、燃燒
1.定義：可燃物與氧氣發生的一種發光、放熱的劇烈的氧化反應。
2.條件：（1）可燃物
（2）氧氣（空氣）
（3）達到著火點
3.滅火原理:（1）清楚可燃物
（2）隔絕空氣
（3）降低溫度著火點以下

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