資源簡介

燃燒和滅火
一、【教學目標】
1、知識與技能
（1）知道燃燒的條件和滅火的原理；
（2）初步學會滅火器的選擇和使用；
（3）了解化學與社會生活實際聯(lián)系，并能以此分析有關(guān)的簡單問題。
2、過程與方法
（1）通過實驗認識探究問題的方法；
（2）對照實驗在化學學習中作用；
（3）通過活動和探究，體會對獲得的事實進行分析得出結(jié)論的科學方法。
3、情感態(tài)度價值觀
（1）燃燒可造福人類，又會給人類帶來災害的事實，學會用辨證的觀點看問題；
（2）通過認識燃燒條件和滅火原理，懂得一切事物均有規(guī)律，認識規(guī)律，掌握規(guī)律，可以使事物按照一定的方向進展，避開災害，造福人類；
（3）了解火災危害與防護方法，了解逃生一般方法。
二、【教學重點】實驗探究燃燒的條件，滅火原理和方法。
【教學難點】利用燃燒條件和滅火原理解釋一些日常現(xiàn)象；
三、【實驗準備】
教師準備：多媒體，蠟燭，燒杯，火柴，濕毛巾，剪刀，水
學生準備：木條、貝殼、煤塊、酒精燈、火柴、坩堝鉗
四、【教學過程設(shè)計】
第一板塊：引入
【趣味實驗】魔棒點燈
【提問】剛才老師做的這個魔術(shù)實驗，大家能不能解釋其中的奧秘呢？
【板書】課題1 燃燒和滅火
【設(shè)問】燃燒是生活中最為常見的一種現(xiàn)象，但大家都知道不是任何物質(zhì)在任何條件下都能燃燒，要具備哪些條件能產(chǎn)生燃燒呢？下面我們用實驗來探究燃燒所需要的條件。
第二板塊：分組實驗探究燃燒的條件
【探究活動一】學生根據(jù)屏幕展示的實驗方案分組探究，觀察現(xiàn)象，討論交流實驗結(jié)論。
【學生活動】(1)用坩堝鉗分別夾取一根小木條，一小塊貝殼放到酒精燈火焰上灼燒，觀察現(xiàn)象
【教師活動】引導學生得出條件之一需要可燃物，進而舉例哪些物質(zhì)是可燃物，哪些物質(zhì)不是可燃物。
【學生活動】(2)用坩堝鉗分別夾取一根小木條，一小塊煤塊，放到酒精燈的火焰上灼燒，觀察現(xiàn)象
【教師活動】引導學生得出條件之二需要溫度達到可燃物的著火點，同時引出著火點的概念（達到燃燒所需的最低溫度），通過常見物質(zhì)的著火點列表（125頁表7-1），知道不同的物質(zhì)有不同的著火點。
【學生活動】(3)熄滅酒精燈
【教師活動】根據(jù)學生用燈帽蓋的動作得出條件之三需要氧氣或空氣
【總結(jié)板書】一、燃燒的條件
1、可燃物
2、與氧氣或空氣接觸
3、溫度要達到可燃物的著火點
【提問】這三個條件缺少一個可以燃燒嗎？
【展示】討論與交流
【分析】根據(jù)燃燒的條件和現(xiàn)象特征我們給燃燒下一個定義。
【板書】二、燃燒的定義：可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光放熱的劇烈的氧化反應。
第三板塊：滅火的原理和方法
【過渡】通過剛才的學習我們知道了如何實現(xiàn)燃燒，但是對于生活中往往存在很多不利的燃燒需要我們?nèi)プ柚梗蠹蚁胂肽銈冊谏钪薪?jīng)常用到的滅火方法有哪些呢？比如燃燒的蠟燭，我們可以采取哪些方法來熄滅呢？
【展示】討論與交流
【探究活動二】你如何熄滅蠟燭？
【學生活動】學生上講臺演示用不同的方法來熄滅蠟燭。
【教師活動】根據(jù)學生演示的方法引導學生說出是運用什么樣的滅火原理，破壞了燃燒的條件，達到滅火的目的。
【總結(jié)板書】
三、滅火的原理和方法
1、隔絕氧氣或空氣
2、降低溫度到著火點以下
3、清除可燃物或隔離火源
【聯(lián)系生活】如在生活中遇到著火的情況該怎么辦呢？
1、炒菜時油鍋中的油不慎著火，如何處理？為什么？
2、堆放雜物的紙箱著火了，如何處理？為什么？
3、燃著的酒精不小心灑在桌面上，如何處理？為什么？
【過渡】面對生活中小面積的燃燒我們可以輕易的使之熄滅，但當火勢較猛時，就需要采用更有效的滅火措施了。
【創(chuàng)設(shè)情境】據(jù)統(tǒng)計2008—2010年我國發(fā)生火災事故近40萬起，死亡3865人，直接財產(chǎn)損失52.1億元人民幣，聽到這些數(shù)字讓我們覺得很震驚。面對無情的火災，作為我們自身具備一些逃生自救的基本常識是很有必要的。
【討論交流】面對火災如何自救？
【學生活動】根據(jù)燃燒條件、滅火原理分析合理的自救措施。
【陳述總結(jié)】火災往往是人們對火的不恰當應用造成的，所以我們學會救火滅火的同時更重要的是防火。
【課堂小結(jié)】通過這堂課的學習大家都有哪些收獲呢？
【習題設(shè)計】
1、木柴燃燒時，常把木柴架空一些，目的是（ ）
A、使熱量易散失
B、使木柴著火點降低
C、使木柴變成易燃物
D、使木柴與氧氣充分接觸
2、住宅和商場等地發(fā)生火災，消防人員用高壓水槍噴水滅火，水在滅火中的主要作用是（ ）
A、降低燃燒物的著火點
B、使大火隔絕空氣中的氧氣
C、降低溫度到燃燒物著火點以下
D、水分解出不能助燃的物質(zhì)
【板書設(shè)計】
課題1 燃燒和滅火
一、燃燒的條件
1、可燃物
2、與氧氣或空氣接觸 （三者缺一不可）
3、溫度要達到可燃物的著火點
二、燃燒的定義：可燃物與氧氣發(fā)生的發(fā)光放熱的劇烈的氧化反應。
三、滅火的原理和方法
1、隔絕氧氣或空氣
2、降低溫度到著火點以下 （破壞一個條件即可）
3、清除可燃物或隔離火源

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