資源簡介

課題3 水的組成
教學目標
1. 知識與技能
（1）了解氫氣的性質及驗純的方法。
（2）通過電解水的實驗了解水是由氫、氧兩種元素組成的。
（3）能從組成上識別氧化物，區別單質和化合物。
2. 過程與方法
通過水的電解實驗的觀察，了解并體驗人類認識水的組成的過程和方法，初步了解利用分解反應的產物來研究純凈物組成的方法。
3. 情感態度與價值觀
了解人類認識物質世界的過程和方法，通過學習，保持和增強學生對生活中化學現象的好奇心和探究欲，發展學生學習化學的興趣。
教學重難點
重點：電解水的實驗，確定水的組成。
難點：通過電解水實驗歸納、分析確定水的組成；對單質、化合物和氧化物概念的理解。
教學準備
PPT課件、多媒體設備、集氣瓶（兩個）、玻璃片（兩片）、酒精燈、火柴
教學過程
（一）創設情景，引入新課
在很長的一段時間內，水曾經被看作是一種“元素”。直到18世紀末，人們通過對水的生成和分解實驗的研究，才最終認識了水的組成。
今天我們一起來學習水的組成。
【板書】：課題3 水的組成
研究氫氣的燃燒實驗是人們認識水的組成的開始，因此我們首先認識氫氣。
（二）合作交流，解讀探究
主題1 氫氣的性質
(1)氫氣的物理性質
展示預先收集的一瓶氫氣，讓學生觀察，并自主學習課本79頁第3個自然段，歸納得出氫氣的物理性質和化學性質。
總結：氫氣是無色、無臭、難溶于水的氣體，密度比空氣的小，是最輕的氣體。
(2)氫氣純度的檢驗
教師演示氫氣和空氣的混合氣爆鳴、爆炸實驗。
[提問]：混有空氣的氫氣還能安靜燃燒嗎？
注意：點燃任何可燃性氣體前，都要驗純。否則極易發生安全事故（對學生進行安全教育）。
氫氣純度的檢驗方法：
收集一試管氫氣，大拇指堵住管口，管口朝下移近酒精燈的火焰，松開拇指點火，若發出尖銳的爆鳴聲（砰），表明不純；若發出輕微的聲音（噗），表明純凈。
(3)氫氣可燃性
觀察：（1）火焰的顏色（2）新物質生成（3）接觸燒杯有何感覺
現象：（1）純凈的氫氣在空氣中安靜燃燒，產生淡藍色火焰；
（2）燒杯內壁有水珠生成。
（3）接觸燒杯的手感覺發燙。
結論： 氫氣能在空氣中燃燒，生成水，并放出熱量。
說明： 氫氣具有可燃性
(
點燃
)該變化的文字表達式： 氫氣 + 氧氣 水
氫氣是由氫元素組成的，氧氣是由氧元素組成的，化學變化中元素種類不變，所以可推測水的組成：含有氫元素和氧元素
主題2 水的分解實驗
氫氣能在氧氣中燃燒，生成水，水是否能發生分解反應呢，接著我們來學習水的分解實驗。
(1)演示電解水的實驗
兩 電 極 正極端的玻璃管 負極端的玻璃管
現 象 有無色的氣泡產生 匯集的氣體少 水面下降慢 匯集的氣體多 水面下降快
比較兩玻璃管中現象差異 V（+）= 1/2 V(-)[V-表示體積]
(2)切斷電源，檢驗兩個玻璃管中氣體，觀察并記錄發生的現象，填寫好書上的表格2的內容。
正極端玻璃管 負極端玻璃管
現象 木條燃燒更旺 氣體可以燃燒，產生淡藍色火焰
解釋 生成的氣體是氧氣 生成的氣體是氫氣
[實驗拓展]：
(
通電
)該實驗必須使用直流電不能使用交流電；預先在水中要加入少量的氫氧化鈉或者硫酸鈉增強水的導電性能。
水通電變化的文字表達式： 水 氫氣 + 氧氣
說明：水是由氫元素和氧元素組成的
(3)討論
a.上述實驗中水是否發生了分解反應？生成了幾種物質？
b.分析水的生成和分解實驗，說明其中的哪些現象和事實能夠說明水不是一種元素，是由氫、氧兩種元素組成的。
根據精確的實驗測定，每個水分子是由2個氫原子和1個氧原子構成的，因此水可以表示為H2O。
主題3 單質、化合物
【提問】從元素種類的角度氫氣H2、氧氣O2與水H2O的組成有什么不同？
【回答】氫氣和氧氣都是由一種元素組成的，而水卻是由多種元素組成的。
(1)化學上把由一種元素組成的純凈物叫單質（O2、H2、N2）
(2)多種元素組成的純凈物叫化合物（H2O、CO2、Fe3O4、P2O5、Al2O3）
[提問]H2O、CO2、Fe3O4、P2O5、Al2O3 大家發現這些物質組成有什么特點？
[回答]都是化合物，都含有氧元素，有兩種元素組成。
[分析]我們把這一類化合物叫做氧化物。
(3)氧化物：由氧元素和其他任何一種元素組成的化合物。
課堂小結
通過本節課的學習，你有哪些收獲？還有什么疑惑？
板書設計
課題3 水的組成
一、水的組成
氫氣燃燒 水的電解
現象 淡藍色火焰，放熱，有水霧 兩電極上均產生氣泡，V正：V負=1:2
反應 氫氣+氧氣 點燃 水 水 通電 氫氣+氧氣
結論 水由氫、氧兩種元素組成
二、物質分類
(
氧化物
) (
化合物
) (
單質
)純凈物

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