資源簡介

中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺
人教版初中八年級生物上冊
《細菌和真菌的分布》教學(xué)設(shè)計
課題 細菌和真菌的分布
教學(xué)目標(biāo) 細菌和真菌的分布范圍是怎樣的？怎樣檢測環(huán)境中的細菌和真菌？
教學(xué)重點 通過實驗檢測環(huán)境中的細菌和真菌
教學(xué)難點 通過實驗檢測環(huán)境中的細菌和真菌
教學(xué)準(zhǔn)備 教師準(zhǔn)備：細菌和真菌相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資料。學(xué)生準(zhǔn)備：預(yù)習(xí)本課學(xué)習(xí)內(nèi)容，搜集微生物分布的相關(guān)資料。
教學(xué)過程 展示生活中常見的細菌和真菌的圖片，如蘑菇 ( http: / / www.21cnjy.com )屬于真菌、真菌中的霉菌、肉眼看不見的細菌，等學(xué)生再分享自己知道的細菌和真菌，通過討論，教師帶領(lǐng)學(xué)生認識到細菌和真菌的廣泛分布。從而引入本節(jié)課探究主題：細菌和真菌的分布一、新知引入1. 展示現(xiàn)代化養(yǎng)雞場內(nèi)照片。向?qū)W生介紹并引導(dǎo)思考：現(xiàn)代化養(yǎng)雞場的飼養(yǎng)員為什么要像醫(yī)生一樣穿白大褂呢？二、目標(biāo)領(lǐng)航出示本課的學(xué)習(xí)目標(biāo)。請同學(xué)朗讀。細菌和真菌的分布范圍是怎樣的？怎樣檢測環(huán)境中的細菌和真菌？【設(shè)計意圖】讓學(xué)生掌握本課學(xué)習(xí)重點。 三、知識探索細菌和真菌大部分都比較小，請大家思考下，該怎樣觀察它們呢？學(xué)生自學(xué)后給出思考結(jié)果：以菌落的形式觀察（配圖為細菌菌落和真菌菌落）菌落：由一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。在培養(yǎng)皿中加入適于細菌或真菌生長的物質(zhì)，制成培養(yǎng)基。（一）觀察菌落1. 出示細菌和真菌的照片，請大家閱讀教材資料，觀察菌落的形態(tài)。并從大小、形狀、顏色三個角度來進行總結(jié)。 ( http: / / www.21cnjy.com / )2. 培養(yǎng)細菌、真菌的一般方法出示瓊脂的照片，并進行介紹：瓊脂，煮沸后冷卻能膠化呈固態(tài)。1）配置培養(yǎng)基：肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）與瓊脂混合在一起。經(jīng)過高溫滅菌后冷卻即可投入使用。2）高溫滅菌——去除雜菌。3）冷卻接種——將少量細菌或真菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上的過程。4）恒溫培養(yǎng)：將接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中，也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進行培養(yǎng)。3. 思考：不同的環(huán)境中都有細菌和真菌嗎？什么樣的環(huán)境適合細菌和真菌生存，哪些不適合？（二）探究細菌和真菌的分布1. 探究：檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌提出問題：比較洗手前與洗手后，手上的細菌數(shù)量一樣多嗎？作出假設(shè)：洗手前手上的細菌數(shù)量比洗手后多。實驗用品：高溫滅菌后的培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、無菌棉棒、透明膠帶、標(biāo)簽紙、放大鏡。采集細菌和真菌：將培養(yǎng)基暴露在空氣中5~1 ( http: / / www.21cnjy.com )0分鐘；用無菌棉棒蘸取后，輕輕涂抹在培養(yǎng)基上；將物體在培養(yǎng)基上輕輕按一下（這相當(dāng)于接種）。需要強調(diào)，使用高溫處理的培養(yǎng)皿和無菌棉棒排除實驗外其他因素的污染。制定和實施計劃：以洗手前后，手部的細菌分布為例進行探究。①將9個經(jīng)高溫滅菌的培養(yǎng)基分成三組：A洗手 ( http: / / www.21cnjy.com )前、B洗手后、C空白組。②打開培養(yǎng)皿，請3位同學(xué)將手指指尖在A組培養(yǎng)皿上按一下③請同學(xué)洗完手后，再和剛才一樣，在B組的培養(yǎng)皿上按一下④空白組不做處理，將三組培養(yǎng)皿放入37℃恒溫箱中培養(yǎng)⑤1天后取出培養(yǎng)皿，用肉眼和放大鏡觀察并記錄菌落數(shù)，求出平均值。實驗結(jié)果： ( http: / / www.21cnjy.com / )實驗結(jié)論：洗手前受傷的細菌比洗手后__多__。2. 參考剛才的步驟，全班 ( http: / / www.21cnjy.com )同學(xué)分成6組，每個小組采集不同環(huán)境中的細菌和真菌。（可選取的環(huán)境包括：教室、草地、林中、汽車站旁、操場、門把手……）3. 根據(jù)探究，我們發(fā)現(xiàn)：在___土壤中、水里、空氣中、人體上__，都可以找到細菌和真菌。即細菌和真菌在生物圈中廣泛分布。4. 總結(jié)實驗的案例結(jié)果：細菌和真菌的生活需要哪些條件？（水分、適宜的溫度、營養(yǎng)物質(zhì)。有的細菌必須在無氧條件下才能生存。）四、歸納總結(jié) ( http: / / www.21cnjy.com / )培養(yǎng)細菌、真菌的一般方法：配置培養(yǎng)基、高溫滅菌、冷卻接種、恒溫培養(yǎng)。細菌和真菌在生物圈中廣泛分布。細菌和真菌生存基本條件：水分、適宜的溫度、營養(yǎng)物質(zhì)。五、小試牛刀師生一起完成課堂測驗。
課后作業(yè) 1.完成課后對應(yīng)習(xí)題2.預(yù)習(xí)下節(jié)課內(nèi)容
板書設(shè)計 細菌和真菌的分布1. 識別細菌和真菌的方法：通過對比菌落的大小、形狀、顏色。2. 培養(yǎng)細菌、真菌的一般方法：配置培養(yǎng)基、高溫滅菌、冷卻接種、恒溫培養(yǎng)。3. 細菌和真菌在生物圈中廣泛分布。4. 細菌和真菌生存基本條件：水分、適宜的溫度、營養(yǎng)物質(zhì)。
教學(xué)反思 本課是初中生物八年級上冊第四章的內(nèi)容。 ( http: / / www.21cnjy.com )主要對細菌和真菌的分布進行研究，首先帶學(xué)生認識什么常見的細菌和真菌，讓學(xué)生有初步認識。之后通過觀察菌落的不同屬性來區(qū)分細菌和真菌，然后以探究實驗來了解細菌在真菌在環(huán)境中的分布情況。通過不同的探究實驗，總結(jié)實驗結(jié)果，歸納細菌和真菌的生活需要哪些條件。本課的研究對象是細菌和真菌，屬于通常情況下人眼難以觀察的微生物，需要在課堂開始前，讓學(xué)生提前進行探究實驗，記錄觀察現(xiàn)象，以便開展課堂教學(xué)。
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21世紀教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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