資源簡介

《生活中常見的鹽 第1課時(shí)》教學(xué)設(shè)計(jì)
課的概述：
本課題與人類的生產(chǎn)生活密切相關(guān)，與社會(huì)的發(fā)展不可分割。本課題是從學(xué)生身邊的事物出發(fā)，認(rèn)識(shí)身邊的碳酸鹽的性質(zhì)和用途，展現(xiàn)化學(xué)學(xué)科的魅力和價(jià)值。鹽的概念已經(jīng)在第十單元酸、堿的化學(xué)性質(zhì)中提出，通過本課題的學(xué)習(xí)學(xué)生應(yīng)該從生活中的食鹽拓展到化學(xué)意義上的鹽類化合物，指出即使在生活中，人們常見的鹽也不止食鹽一種，同時(shí)認(rèn)識(shí)到鹽溶液不一定是中性的。
本課時(shí)教學(xué)重點(diǎn) ：化學(xué)與生活、生產(chǎn)的關(guān)系；生活中幾種常見鹽的組成及用途；認(rèn)識(shí)碳酸鈉溶液的堿性；認(rèn)識(shí)碳酸鹽與酸的反應(yīng)，總結(jié)碳酸鹽的檢驗(yàn)方法。
本課時(shí)教學(xué)難點(diǎn) ：認(rèn)識(shí)碳酸鈉溶液的堿性；通過碳酸鈉、碳酸氫鈉與鹽酸的反應(yīng)，總結(jié)出碳酸鹽的檢驗(yàn)方法。
二、教學(xué)目標(biāo)及評(píng)析
（一）知識(shí)與技能
1．了解碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉的組成及其在生產(chǎn)、生活中的主要用途。
2．初步學(xué)會(huì)碳酸鹽的檢驗(yàn)方法。
（二）過程與方法
1．初步學(xué)習(xí)運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法設(shè)計(jì)碳酸鹽與酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方案。
2．逐步學(xué)會(huì)分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡單的實(shí)際問題。
（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀
1．從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，讓他們?cè)谑煜さ纳钋榫爸懈惺軐W(xué)習(xí)化學(xué)的重要性，了解化學(xué)和日常生活的密切關(guān)系。
2. 輕松愉快地認(rèn)識(shí)多姿多彩、與人類息息相關(guān)的化學(xué)世界，形成持續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。體會(huì)到化學(xué)從生活中來，到生活中去的學(xué)習(xí)價(jià)值。
三、教學(xué)過程設(shè)計(jì)
（一）設(shè)計(jì)思路：
生活中常見的鹽涉及生活中的物質(zhì)很多，首先是要引導(dǎo)學(xué)生區(qū)分出平常說的鹽與化學(xué)上鹽的區(qū)別，然后對(duì)生活中的常見鹽從化學(xué)概念的角度進(jìn)行認(rèn)識(shí)，了解不同鹽的性質(zhì)和用途，通過對(duì)碳酸鈉碳酸氫鈉化學(xué)性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)探究，通過學(xué)生的思考和總結(jié)，找到本節(jié)課學(xué)習(xí)的核心內(nèi)容——碳酸鹽的性質(zhì)及檢驗(yàn)方法。
（二）教學(xué)流程：
【提出問題，復(fù)習(xí)引入】：
1、鹽是什么？ 2、能說出幾種你知道的鹽嗎？
針對(duì)學(xué)生的回答，糾錯(cuò)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)“鹽的化學(xué)概念”，要求學(xué)生根據(jù)概念在學(xué)過的物質(zhì)中列舉幾種鹽。給出氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣，要求學(xué)生看書之后填寫對(duì)應(yīng)空白，初步掌握幾種常見鹽的俗名、化學(xué)式、顏色狀態(tài)以及用途。
【創(chuàng)設(shè)情境，探究新知】：
以實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的原理為入手點(diǎn)，分析CaCO3 + 2 HCl === CaCl2 + H2O + CO2 ↑反應(yīng)的過程，討論出反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是：CO32- + 2 H+ === H2O + CO2 ↑
提出問題：碳酸鈉和碳酸氫鈉是否能與稀鹽酸反應(yīng)？
將學(xué)生分成兩個(gè)大組，分別完成碳酸鈉與稀鹽酸、碳酸氫鈉與稀鹽酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)探究。對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行匯報(bào)交流，在不看書的前提下，對(duì)比碳酸鈣與稀鹽酸的反應(yīng)，試著書寫碳酸鈉與稀鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式，碳酸氫鈉與稀鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式。再次對(duì)比三個(gè)化學(xué)反應(yīng)方程式，提出猜想想：是否一種物質(zhì)只要含有碳酸根（或碳酸氫根）與酸接觸，碳酸根就能夠與酸中含有的氫離子結(jié)合生成二氧化碳和水呢？
鼓勵(lì)學(xué)生用稀硫酸代替稀鹽酸再次探究，驗(yàn)證猜想是否成立。試著書寫碳酸鈉與稀硫酸，碳酸氫鈉與稀硫酸反應(yīng)的化學(xué)方程式。分析反應(yīng)，從離子的角度分析碳酸鹽、碳酸氫鹽分別與酸反應(yīng)的實(shí)質(zhì)：
碳酸鹽與酸反應(yīng)： CO32- + 2 H+ === H2O + CO2 ↑
碳酸氫鹽與酸反應(yīng)：HCO3- + H+ === H2O + CO2 ↑
提問：如果想檢驗(yàn)?zāi)撤N物質(zhì)是否含有碳酸根或者碳酸氫根呢？
學(xué)生思考討論回答，歸納總結(jié)，獲取結(jié)論。
【小組合作 解決問題】：
提出問題：
1、通過計(jì)算回答，質(zhì)量相等的碳酸鈉與碳酸氫鈉分別與足量的稀鹽酸反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳較多的是 。
2、性質(zhì)非常相似的碳酸鈉與碳酸氫鈉分別與稀鹽酸反應(yīng)時(shí)，產(chǎn)生二氧化碳的速度相同嗎？請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行比較（要求：按照“操作、現(xiàn)象、結(jié)論”的順序進(jìn)行描述）
播放微課視頻：碳酸鈉碳酸氫鈉與稀鹽酸反應(yīng)速率的比較。
【知識(shí)拓展 開闊眼界】：
了解碳酸鈉，氯化鈉的其他用途。
化學(xué)法（苛化法）利用與純堿(Na2 CO3 )溶液石灰乳反應(yīng)制得氫氧化鈉：
電解法電解氯化鈉水溶液制得，同時(shí)生成氫氣和氯氣：
結(jié)語：
花兒經(jīng)歷夏秋冬的努力，
才成就春的燦爛和芬芳，
每一次的成長都安靜而艱難
但——
用心積攢每次努力，
終將成就最好自己！

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