資源簡介

化學肥料
[學習目標] 了解化肥在農業(yè)生產中的重要作用，了解化肥的化學成分和主要作用，能用物理和化學的方法初步鑒別氮、磷、鉀肥的方法；通過實驗、觀察、分析、講解讓學生初步掌握物質鑒別的方法，讓學生認識到化學肥料在解決人類糧食問題中所起的重要作用。[預習導學]1、為什么植物的生長需要施用肥料？_________________________________________________________________________2、用化學和物理方法制成的農作物生長所需要營養(yǎng)元素的物質叫做化肥，寫出下列物質的化學式，找出植物需要量大的元素是什么？①硝酸銨 硫酸銨 碳酸氫銨 三種物質都有共同的原子團是: ；都屬于化肥中的 肥.②碳酸鉀 ；氯化鉀 硫酸鉀 這三種鹽都有 元素是 肥.③硝酸鉀中含有 是 肥 ;同時又含有 是 肥,所以它是復合肥.3、閱讀教材P79-82：討論化肥和農藥在糧食增產和環(huán)境等方面的功與過？【新知導學1】一 、化肥簡介1、增加化肥施用量與糧食單位面積產量關系圖，突出化肥的正面作用2、氮肥、磷肥、鉀肥的化學成分及主要作用【心得體會1】：1、化學肥料中最主要的化肥有三種：分別為 ， ， 。其中 為植物體內蛋白質，核酸和葉綠素的組成元素； 具有促進植物生長，增強抗病蟲害和抗倒伏能力； 還可增強作物的抗寒抗旱能力。2、化肥，農藥雖然可提高農作物的產量，但同時也會造成環(huán)境污染。對土壤的影響是引起土壤 ，對水源的影響是營養(yǎng)成份太多而引起 現象。對空氣影響是排放的NO2，NH3等氣體會引起 。3、硝酸鉀中含有鉀元素和氮元素，所以是 肥，也是 肥。像這種含有兩種以上營養(yǎng)元素的肥料叫做 肥，這類肥料的特點是____________________________________________________________________________________________________【新知導學2】二 、化肥的簡易鑒別探究：初步區(qū)分常用氮肥、磷肥和鉀肥的方法1、【物理方法】比較三種化肥的外觀、氣味和在水中的溶解性，歸納它們的性質：氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀外觀氣味溶解性[心得體會2]：①看外觀，氮肥和鉀肥都是： 晶體；磷肥是 粉狀固體；②加水溶解，氮肥和鉀肥都是 于水；磷肥大多數 溶于水，少部分 于水；2、【化學方法】取化肥少量，分別加入少量熟石灰粉末，混合，研磨，能否嗅到氣味？氮肥鉀肥硫酸銨氯化銨硫酸鉀氯化鉀加熟石灰粉末研磨[心得體會3]： ①加熟石灰研磨，氮肥會放出 氣體；鉀肥不會放出 氣體。②根據上述實驗，歸納初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的步驟和方法：氮肥鉀肥磷肥看外觀加水加熟石灰【新知導學3】三、物質鑒別的一般方法物理方法：利用物質的色、態(tài)、味、水溶性、揮發(fā)性等物理性質的不同進行鑒別:1 看顏色：現有三種失去標簽的藥品分別是氯化鈉溶液,硫酸銅溶液,氯化鐵溶液,請用簡單的方法進行區(qū)分: 2 聞氣味,或味道(在實驗室中不能嘗藥品)廚房中有三種白色固體,分別是食鹽,糖,淀粉,請用簡單的方法進行鑒別: 3 溶于水:在實驗室中有四種白色固體,分別是氧化鈣,碳酸鈣,碳酸鈉,硝酸銨, 請用簡單的方法進行鑒別: (二)化學方法: 利用各物質的化學性質的不同進行鑒別實驗臺上有三瓶無色溶液,分別是稀硫酸,氫氧化鈣,氯化鈉,請用簡單的方法進行鑒別: [心得體會3]：物質鑒別時,應先用物理方法,再用化學的方法,或者是二種方法結合便用；也就是要以經濟,簡單,快捷,環(huán)保作為鑒別的原則。【學完本講你應該知道】利用物理、化學性質的不同，會區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥2、懂得鑒別物質的一般方法：先利用物理性質來辨別，如：顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性、溶解時的溫度變化情況、揮發(fā)性等；再用化學的方法,或者是二種方法結合便用；總之，物質的鑒別要以經濟,簡單,快捷,環(huán)保作為鑒別的原則。【A組：目標測試】1、某農場種植的棉花，枝葉生長不茂盛，需施用的化肥是（　　）A.K2SO4 B.CO(NH2)2 C.Ca(H2PO4)2 D.KCl2、現在實驗臺上有三瓶化肥，分別是磷礦粉，碳酸氫銨和硫酸鉀，區(qū)分它們的方法和順序是( )A 溶于水，嗅氣味，看外觀 B看外觀，溶于水，嗅氣味C看外觀，嗅氣味 D嗅氣味，溶于水，看外觀3．下列鑒別物質的方法中，切實可行的是( )A.用酚酞溶液鑒別NaCl溶液和鹽酸 B.用燃著的木條鑒別CO2和N2C.用石蕊溶液鑒別稀鹽酸和稀硫酸 D.用水鑒別NaOH和CaCO3固體4．氮肥、磷肥、鉀肥是農業(yè)生產中最主要的化肥，用簡便方法區(qū)別三種化肥，在農業(yè)生產中具有實用性。區(qū)別下列相關化肥的方法可行的是( )A.NH4Cl與KCl：觀察外觀 B.NH4HCO3與KCl：加水 C.K2SO4與Ca3(PO4)2：聞氣味 D.(NH4)2SO4與K2SO4：加熟石灰研磨后聞氣味5.農業(yè)生產中有一種氮肥，若運輸過程中受到猛烈撞擊，會發(fā)生爆炸性分解，其反應的化學方程式為：2X=2N2↑+O2↑+4H2O，則X的化學式是（　　）A.NH3 B.NH4HCO3 C.NH3·H2O D.NH4NO3【B組：鞏固提高】6. 化肥為保持糧食豐產起到了重要作用。常用化肥有：①尿素[CO(NH2)2]、②氯化鉀KCl③硝酸銨NH4NO3、④磷礦粉 [Ca3(PO4)2](1)以上化肥中屬于鉀肥的是 (填序號)(2)硝酸銨是一種含氮量較高的化肥。硝酸銨中含氮的質量分數為 。硝酸銨溶于水可以解離出NH4+和 (寫離子符號)，供植物吸收。7、某化學興趣小組進行了識別化肥的探究活動，他們對氯化銨、碳酸氫銨、硫酸鉀、磷礦粉四種化肥的實驗探究步驟如下：①步驟一：取上述四種化肥各少量分別放入試管，觀察，從外觀上即可與其他化肥區(qū)別出來的是 。②步驟二：在裝有另外三種化肥的試管中，分別加入少量稀鹽酸，有氣體產生的是 ③步驟三：再分別取少量未區(qū)別出的另外兩種化肥于研缽中，各加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，有刺激性氣味氣體放出的是 。因此可知，在使用該類化肥時，要避免與 （填“酸”或“堿”）性物質混合施用，以防降低肥效。有同學提出，氯化銨、硫酸鉀也可用下列某種物質進行區(qū)分，你認為可行的是 。A.硝酸鋇溶液 B. 氯化鈉溶液 C.酚酞溶液 D. 稀鹽酸 用紅筆畫關鍵詞。不懂的問題用紅筆做標記。標記我還不懂不懂的問題用紅筆做標記。不懂的問題用紅筆做標記。不懂的問題用紅筆做標記。
教案
一、教學目標
1、了解化肥在農業(yè)生產中的重要作用，了解化肥的化學成分和主要作用，能用物理和化學的方法初步鑒別氮、磷、鉀肥；通過實驗、觀察、分析、講解讓學生初步掌握物質鑒別的方法，讓學生認識到化學肥料在解決人類糧食問題中所起的重要作用。
2、培養(yǎng)學生用辯證的角度去看問題、思考問題。同時強化學生愛護環(huán)境，保護環(huán)境的意識。
二、教學重點和難點
1、知道化肥的種類和作用
2、掌握初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法
3、初步了解物質鑒別的一般方法
三、教學準備
教師用具：多媒體
藥品：氯化銨、碳酸氫銨、過磷酸鈣、氯化鉀、熟石灰、氨水；
儀器、燒杯、試管、研缽
四、教學過程
教學過程 教師活動 學生活動 教學設計意圖
（一）創(chuàng)設情境導入新課 展示QQ農場的圖片，通過農作物生長所需的因素，從而引出本節(jié)課的課題—化學肥料。 思考回答：H2O和CO2、陽光等等 引入新課
（二）化肥簡介1、種類2、作用3、化肥的利與弊 【問題】1.化肥的種類有什么？2.這些化肥有什么作用？【歸納】1.化肥分為氮肥、磷肥、鉀肥和復合肥2、氮肥主要是促進植物葉色濃綠；磷肥可以增強作物抗寒抗旱能力；鉀肥可以增強抗病蟲害和抗倒伏能力；復合肥則綜合所含元素的作用。同時展示真實圖片【討論】化肥的使用時是利大于弊還是利大于弊？【講解】一分為二看化肥：利（提農業(yè)產量，保農業(yè)豐收）弊（污染土壤，水體富營養(yǎng)化，空氣污染）；須合理使用化肥和農藥。【心得體會1】和學生一起完成學案上的內容 帶著問題閱讀課本P80-81，同時完成學案內容學生傾聽同時觀看PPT學生思考回答：利大于弊/弊大于利/有利又有弊學生傾聽學生完成學案上的心得體會1 通過閱讀提取有效信息知道常用化肥的種類和作用讓學生了解農藥化肥的兩面性，增強環(huán)保意識歸納小結肥料的種類和作用，增強學生的印象
（三）簡易鑒別化肥的方法實驗一：物理方法探究氮肥、磷肥和鉀肥的不同實驗二：化學方法探究氮肥和鉀肥的不同 【提問】現有氮肥、磷肥和鉀肥擺在桌面上，我們要如何區(qū)分？實驗與探究1：比較常見四種化肥的外觀、氣味、溶解性并做好記錄。【講解】學生一起完成表格和學案上的心得體會2實驗探究2：取樣品少量，分別加入熟石灰粉末，觀察現象并做好記錄。【講解】①和學生填表格二②歸納氮肥、磷肥、鉀肥的鑒別方法【心得體會3】和學生一起完成學案上的內容 學生觀察，思考學生舉手申請動手演示實驗①觀察②做好記錄，完成表格③完成學案上的心得體會2學生舉手申請動手演示實驗①觀察②做好記錄，完成表格③做好筆記④完成學案上的心得體會3 通過化學實驗，提高學生的化學學習興趣了解氮肥、磷肥和鉀肥的簡易鑒別方法
（四）物質鑒別的一般方法 物質鑒別的方法有：PPT展示問題物理方法：一看二聞三溶化學方法：利用各物質的化學性質的不同進行鑒別小結物質鑒別的方法 學生思考問題，回答問題，做好筆記 培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力
（五）課堂小結 1.化學肥料的分類和作用2.化肥的簡易鑒別方法3.物質鑒別的一般方法 學生回憶、，歸納總結本節(jié)課內容 通過歸納總結，加深學生印象
（六）布置作業(yè) 學案課后練習題 讓學生加深理解，培養(yǎng)知識運用能力
五、板書設計
課題2 化學肥料
一、化肥
氮肥—葉色濃綠（葉）
磷肥—抗寒抗旱（根）
化肥 鉀肥—抗病蟲害、抗倒伏（莖）
復合肥（含N、P、K中至少兩種的肥料）
二、化肥的簡易鑒別：一看二溶三反應
1、看外觀
灰白色粉末，不易溶于水—磷肥
白色晶體，易溶于水—氮肥、鉀肥
2、加熟石灰研磨
有刺激性氣味—氮肥（NH4+）
無刺激性氣味—鉀肥
三、物質鑒別的一般方法
物理方法：一看二聞三溶
化學方法：利用各物質之間的化學性質不同
班級 小組 姓名 學號
研
學
路
線
導
圖
目
標
評
價
測
量

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