資源簡介

第三節 植物體的結構層次
一、教學目標
1．概述植物體的各種組織是由細胞分裂、分化形成的。
2．識別植物的幾種主要組織。
3．描述植物體的結構層次：細胞、組織、器官、個體。
4．認同植物體是一個整體。
二、教學重點及難點
重點：
植物的幾種主要組織。
難點：
植物的幾種主要組織。
三、教學準備
教師收集植物體結構層次的相關視頻、圖片等，PPT。
學生課前預習。
四、相關資源
《【知識探究】植物的基本組織》交互動畫資源、《【教學圖片】綠色開花植物體的六大營養器官》圖片資源、《【知識解析】植物體的結構層次（微課）》視頻資源、《【生物世界】保護組織》知識卡片資源、《【生物世界】機械組織》知識卡片資源、《【生物世界】輸導組織》知識卡片資源、《【生物世界】營養組織》知識卡片資源。
五、教學過程
【課堂引入】
上節課我們學習了動物體的結構層次，現在我們來回顧一下！
提問：
1．動物體的結構層次從微觀到宏觀是怎樣構成的？
細胞→組織→器官→系統→個體
2．什么是細胞分化？
在個體發育過程中，一個或一種細胞通過分裂產生的后代，在形態、結構和生理功能上發生差異性的變化的過程叫做細胞分化。
3．什么是組織？
形態相似，結構、功能相同的細胞聯合在一起形成的細胞群叫做組織。
4．什么是器官？
由不同的組織按照一定的次序結合在一起構成的行使一定功能的結構，叫做器官。
5．什么是系統？
能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在一起，構成了系統。
構成動植物的基本單位都是細胞，那么，植物體與動物體的結構層次是否一樣呢？本節課我們就由宏觀到微觀來對植物體的結構層次進行探討和學習。
【新知講解】
（一）綠色開花植物有六大器官
展示《【教學圖片】綠色開花植物體的六大營養器官》，展示綠色開花植物體的六大營養器官。
《綠色開花植物體的六大營養器官》
（上圖為素材庫中《【教學圖片】綠色開花植物體的六大營養器官》）
觀察思考：你所觀察的植物有哪些器官？
講解：綠色開花植物體通常都是由根、莖、葉、花、果實、種子六大器官組成的。
下圖表示的是一棵油菜植株及其六大器官，請你在圖旁填出六種器官的名稱。
思考：如果將這六大器官按照功能不同分為兩類，該如何分呢？
講解：根、莖、葉為營養器官，花、果實、種子為生殖器官。
綠色開花植物由六大器官組成，這些植物器官又是由什么構成的呢？
（二）植物的幾種主要組織
分發洗凈的番茄果實，觀察番茄果實由哪幾部分組成。
仔細觀察果實的結構，發現有果皮、果肉、種子和一些黃白色絲狀物。
觀察番茄表皮和果肉，有沒有區別呢？品嘗番茄的果皮和果肉的口感有什么不同。
講解：番茄表皮和果肉是由不同的細胞組成的。組成果皮的細胞排列緊密，且細胞壁厚；果肉汁多味甜，組成它的細胞壁薄，液泡大且細胞間排列疏松。
植物的器官是由不同的組織構成的。植物的組織也是由形態相似、結構和功能相同的細胞聯合在一起形成的。
思考：植物有哪些主要組織？各組織的作用是什么？它們都分布在植物的哪些部位呢？
在成熟的植物體內，總保留著一部分不分化的細胞，它們終生保持分裂能力，由這樣的細胞群構成的組織，叫做分生組織。例如，莖上有芽，芽的尖端的分生區就是分生組織。
分生組織的細胞小，細胞壁薄，細胞核大，細胞質濃，具有很強的分裂能力，能夠不斷分裂產生新細胞，再由這些細胞分化形成其他組織。
分生組織不僅在莖尖有，在根尖（幼根的尖端）等部位也有。分生組織通過細胞的分裂和分化，形成保護組織、營養組織、輸導組織、機械組織等。
展示《【生物世界】保護組織》知識卡片，主要介紹保護組織的結構特點和功能。
《保護組織》
（上圖為素材庫中《【生物世界】保護組織》知識卡片）
根、莖、葉表面的表皮細胞構成保護組織，具有保護內部柔嫩部分的功能。
展示《【生物世界】輸導組織》知識卡片，主要介紹輸導組織的結構特點和功能。
《輸導組織》
（上圖為素材庫中《【生物世界】輸導組織》知識卡片）
根、莖、葉等處有運輸水和無機鹽的導管（上圖），也有運輸有機物的篩管，它們都屬于輸導組織。
展示《【生物世界】機械組織》知識卡片，主要介紹機械組織的結構特點和功能。
《機械組織》
（上圖為素材庫中《【生物世界】機械組織》知識卡片）
莖、葉柄、葉片、花柄、果皮、種皮等處都有機械組織。構成機械組織的細胞細胞壁增厚。機械組織對植物體主要起支撐和保護作用。
展示《【生物世界】營養組織》知識卡片，主要介紹營養組織的結構特點和功能。
《營養組織》
（上圖為素材庫中《【生物世界】營養組織》知識卡片）
根、莖、葉、花、果實、種子中都含有大量的營養組織。營養組織的細胞壁薄，液泡較大，有儲藏營養物質的功能。含有葉綠體的營養組織還能進行光合作用。
構成不同器官的組織有所不同，如番茄果實中營養組織多，莖中以機械組織、輸導組織為主。
學習了植物體的六大器官和幾種主要組織，你是否能描述一下植物體的結構層次呢？
講解：對植物體的結構層次，從宏觀到微觀可以這樣描述：植物體是由六大器官組成的；每一種器官都由幾種不同的組織構成；每一種組織都由形態相似、結構和功能相同的細胞聯合在一起形成。
想一想，如果按照從微觀到宏觀的順序來描述，植物體的結構層次是怎樣的？
細胞→組織→器官→植物體。
討論：比較植物體與動物體結構層次的異同。
講解：相同點：（1）植物體和動物體的生長發育都是從受精卵開始的；
（2）受精卵經過細胞分裂、分化形成不同的組織；
（3）器官也是由幾種不同的組織構成的；
不同點：植物沒有系統，動物有系統這一層次。
典型例題
例1．下列各植物結構中，屬于器官的是（ ）
答案：C
解析：此題主要考查植物體器官的概念。植物的器官是由植物體幾種不同組織按一定次序構成的、具有一定功能的結構。圖中A是一株植物體；B是幾種細胞組成的保護組織；C是一片葉子，是營養器官；D是一個植物細胞。
例2．依據圖中①～③，下列敘述正確的是（ ）
A．圖示生物①②③都是由受精卵分裂、分化、發育而來的
B．圖示生物②是由上皮組織、分生組織、輸導組織和營養組織等組成的
C．圖示生物①②③都具有細胞結構和遺傳物質——DNA
D．圖示生物①②的結構層次為：細胞→組織→器官→系統→生物
答案：C
解析：③為真菌，進行孢子生殖；②是植物，沒有上皮組織；植物沒有系統這一結構層次。
例3．我們常吃的甘蔗和花生，分別屬于植物的（ ）
A．種子和莖 B．根和果實
C．果實和種子 D．莖和種子
答案：D
解析：甘蔗可食用的主要是莖，莖中貯存著大量的糖分；花生可食用的主要是花生仁，即種子。
例4．構成植物體的結構層次由大到小的順序是（ ）
A．細胞→組織→器官 B．細胞→組織→系統
C．器官→組織→細胞 D．器官→系統→細胞
答案：C
解析：植物體是由受精卵經細胞分裂、分化先形成組織，然后由組織構成器官，進而由器官構成個體。由大到小正好反過來：器官→組織→細胞。
例5．下圖所示是從受精卵到一株油菜的生長發育過程，請據圖回答以下問題：
圖中[a]是___________過程，[b]是___________過程。構成一株油菜的結構層次依次是_______________________________________________________。
答案：分裂 分化 細胞→組織→器官→植物體
解析：此題主要考查植物個體發育的起點是受精卵，通過受精卵的分裂和分化形成不同的組織，不同的組織形成不同的器官，各個器官又組成了完整的植物體。
六、課堂小結
這節課我們學習了植物體的結構層次，下面我們來回顧一下吧！
播放視頻《【知識解析】植物體的結構層次（微課）》。
《植物體的結構層次（微課）》
（上圖為素材庫中《【知識解析】植物體的結構層次（微課）》視頻截圖）
七、板書設計
植物體的結構層層次
（一）綠色開花植物有六大器官
營養器官：根、莖、葉
生殖器官：花、果實、種子
（二）植物的幾種主要組織
1．分生組織：細胞較小，細胞壁薄，細胞質濃，細胞核大，具有很強的分裂能力，能不斷分裂產生新細胞
2．其他組織：保護組織、輸導組織、機械組織、營養組織等。
3．植物體的結構層次（從微觀到宏觀）：細胞→組織→器官→植物體
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