資源簡介

第一節 遠離煙酒（第1課時）
教學目標
1．說明酗酒對人體健康的危害；
2．說明吸煙對人體健康的危害；
3．養成良好的生活習慣；
4．培養學生關愛生命的情感，以及對自身健康負責任的意識。
教學重難點
【教學重點】
1．說明酗酒對人體健康的危害；
2．說明吸煙對人體健康的危害。
【教學難點】
1．設計并完成探究活動；
2．認同并選擇健康的生活方式。
課前準備
教師準備：多媒體課件；培養水蚤；配置不同體積分數的酒精溶液，準備實驗器材。
學生準備：學生課前查閱相關背景資料，搜集有關資料。部分學生配合教師培養水蚤。
教學過程
一、導入新課
【教師】播放視頻：【情境素材】遠離煙酒。創設問題情境，啟發學生思考酗酒和抽煙對人體健康有哪些危害。
【學生】帶著疑問進入新課的學習。
二、講授新課
（一）酗酒危害人體健康
【教師】課件展示某人酗酒后的醉酒狀態表現的漫畫：醉酒的人初始心跳加快、面頰紅腫、走路不穩，接著說話不清，出現幻覺，最后思維混亂，失去知覺。提問：為什么醉酒的人會有這些表現？過量飲酒，特別是酗酒，對人體健康有害無益，我們有什么方法可以認識酗酒的危害呢？
【學生】我們可以通過設計“酒精對水蚤心率的影響”的實驗，類比認識酒精對人體健康的危害。
【教師】介紹水蚤：水蚤是一類節肢動物，俗稱魚蟲。它們身體透明，體形微小，主要以單細胞綠藻為食，生活在水草茂密的湖泊、池塘等環境中。水蚤的心臟位于背部中央偏上部位，心臟每跳動一次，包括舒張和收縮兩個動作。水蚤心率每分鐘100次到350多次不等。
【學生】聽講，認識水蚤的特點和生活習性，知道水蚤心臟的位置。
【教師】指導學生設計實驗報告，幫助學生克服實驗設計中的幾個關鍵問題：（1）怎樣用體積分數為75%的酒精分別配制體積分數為5%、10%、15%、20%、25%的酒精？（2）供實驗用的水蚤共需幾只？水蚤應分幾組？每組多少？（3）怎樣數水蚤的心率，怎樣減少實驗誤差？
【學生】分組討論，完成實驗報告的設計。展示實驗設計中的表格。小組代表交流設計方案及設計中遇到的問題。回答其他同學的質疑，完善實驗設計。
【教師】評價、總結。
探究酒精對水蚤心率的影響：
1．用體積分數為75%的酒精分別配置體積分數分別為5%、10%、15%、20%、25%的酒精溶液。
2．實驗共用15只同等大小的成年水蚤分實驗組和對照組。每組3只，每只測3次。
3．實驗時，先找到水蚤的心臟，在規定時間內（如10 s）測水蚤在不同酒精濃度中心跳的次數（測三次，取平均值），記錄在設計的表格中。
酒精體積分數 0 5% 10% 15% 20% 25%
1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3
第1次
第2次
第3次
平均值
平均值
【學生】聽講，完善實驗設計。
【教師】組織學生開展探究實驗。巡視，指導學生兩人一組完成探究，繪制折線圖。
【學生】進行實驗，記錄實驗數據，填入表格，繪制折線圖，得出結論。
【教師】選取小組展示實驗結果，引導學生對實驗過程進行點評，并討論以下問題：1．酒精溶液對水蚤心率有什么影響？怎樣解釋這種現象？2．哪種體積分數的酒精溶液對水蚤有致死作用？3．酗酒對人體健康可能有哪些危害？
【學生】展示實驗結果，交流實驗過程，并對結果和結論進行分析和討論。
【教師】總結。（建議播放視頻：【教學實驗】酒精對水蚤心率的影響）
【教師】酒精會影響水蚤的心率，這種負面的影響對人類也是一樣的。講解酗酒對人體的危害。（建議使用知識卡片：【生物世界】酗酒的危害）
三、課堂反饋
1．下列各組疾病中，可能由不良生活習慣造成的是( A )
A．高血壓、心臟病 B．天花、感冒
C．瘧疾、鼠疫 D．血友病、色盲　
2．下表是在探究“酒精對水蚤心率的影響”實驗中得到的數據，以下敘述不正確的是（ D ）
酒精濃度 0（清水） 1% 5% 10% 15% 20%
10秒內水蚤心跳次數 35 30 24 21 18 0（死亡）
A. 在不同酒精濃度下實驗時，所選水蚤的大小盡可能一致
B. 實驗過程中，需在顯微鏡下對水蚤心率進行觀察計數
C. 為減小實驗誤差，需要多次實驗，求平均值
D. 實驗結果表明，濃度在15%以下的酒精對水蚤沒有危害
四、課堂小結
【教師】和學生一起小結本節的知識，學生邊講教師邊板書，或通過課件展示。
1第一節 遠離煙酒（第2課時）
教學目標
1．說明酗酒對人體健康的危害；
2．說明吸煙對人體健康的危害；
3．養成良好的生活習慣；
4．培養學生關愛生命的情感，以及對自身健康負責任的意識。
教學重難點
【教學重點】
1．說明酗酒對人體健康的危害；
2．說明吸煙對人體健康的危害。
【教學難點】
1．設計并完成探究活動；
2．認同并選擇健康的生活方式。
教學過程
一、導入新課
【教師】講述：煙草在全世界盛行了200多年，然而，直到上個世紀中葉，人們才開始認識到煙草對人體的危害性，那么煙草對人體健康有哪些危害呢？今天我們來學習“吸煙危害人體健康”。
二、講授新課
（一）吸煙危害人體健康
【教師】指導學生討論：吸煙者與不吸煙者的癌癥死亡率比較。
目的：說明吸煙的危害。
指導：1．學生4人一組，分析某衛生組織的一份調查數據。
吸煙者與不吸煙者的癌癥死亡率比較
疾病序列 疾病名稱 比值（吸煙者：不吸煙者）
1 肺癌 10.8
2 喉癌 5.4
3 口腔癌 4.1
4 食道癌 3.4
5 膀胱癌 1.9
6 胃癌 2.8
7 腎癌 2.1
2．根據上表，比較吸煙者與不吸煙者的癌癥死亡率。
討論：上述調查說明能說明什么問題？
【學生】討論，小組代表展示交流。
【教師】小結吸煙對人體健康的危害：吸煙對人的循環系統、呼吸系統、神經系統、生殖系統等都會造成不同程度的損傷。吸煙會影響循環系統的功能，造成動脈硬化，引發冠心病等。
長期、大量地吸煙會引發氣管炎、支氣管炎、肺氣腫、肺癌等呼吸系統疾病。肺癌初期常常沒有明顯的癥狀，很多人等到確診的時候已是晚期，很難治愈。
研究發現，男性吸煙容易引發精子畸形，女性吸煙會大大增加患宮頸癌等疾病的可能性。孕婦如果直接吸煙或長期被動吸煙，還會誘發胎兒畸形。
【學生】聽講，深刻認識吸煙對人體健康的危害。
【教師】讓我們共同記住每年的5月31日是世界無煙日，世界衛生組織確定這個特別的日子說明吸煙對人體健康有害的問題還沒有受到人們的重視。作為中學生的我們應該怎樣對待吸煙與酗酒的問題？
【學生】結合自身情況，回答。
【教師】小結：青少年正處在生長發育期，吸煙會降低記憶力，分散注意力，影響身體的生長發育和正常的學習。《中學生日常行為規范》也要求中學生“不吸煙、不喝酒”。青少年不僅要自覺不吸煙、不喝酒，還要關心他人的身體健康，積極宣傳吸煙、酗酒的危害，做精神文明的促進者。
三、課堂反饋
1．每年的5月31日為世界無煙日。長期吸煙主要易導致下列哪種疾病的發生（ D ）
A．腸道感染 B．糖尿病 C．肝臟炎癥 D．肺部病變
2．禁止中學生吸煙，是因為吸煙有害身體健康。下列有關吸煙說法錯誤的是（ C ）
A．吸煙會誘發多種呼吸系統疾病
B．煙草燃燒時，煙霧中含有尼古丁、焦油等有害物質
C．煙霧中有大量興奮劑，可提高學習效率
D．吸煙不僅危害自己的健康，對被動吸煙者也會造成傷害
四、課堂小結
【教師】和學生一起小結本節的知識，學生邊講教師邊板書，或通過課件展示。
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