資源簡(jiǎn)介

第一節(jié) 植物光合作用的發(fā)現(xiàn)
教學(xué)目標(biāo)
說(shuō)出綠色植物光合作用發(fā)現(xiàn)的過(guò)程；
通過(guò)幾個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的圖示，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)圖示進(jìn)行分析，歸納的能力，初步領(lǐng)悟科學(xué)家研究的方法。
教學(xué)重難點(diǎn)
【教學(xué)重點(diǎn)】
說(shuō)出光合作用的發(fā)現(xiàn)過(guò)程；
解釋發(fā)現(xiàn)光合作用實(shí)驗(yàn)的原理；
說(shuō)明光合作用發(fā)現(xiàn)的意義。
【教學(xué)難點(diǎn)】
闡明發(fā)現(xiàn)光合作用實(shí)驗(yàn)的原理。
教學(xué)準(zhǔn)備
教師：多媒體課件。
學(xué)生：提前預(yù)習(xí)。
教學(xué)過(guò)程
導(dǎo)入新課
【教師】多媒體播放：植株的生長(zhǎng).mp4，請(qǐng)學(xué)生觀看屏幕上幾幅圖片，問(wèn)：綠色開(kāi)花植物的生長(zhǎng)和發(fā)育需要哪些物質(zhì)？這些物質(zhì)又來(lái)源于哪里？
【學(xué)生】思考后回答問(wèn)題。
【教師】進(jìn)行針對(duì)性點(diǎn)評(píng)，引出“光合作用”。誰(shuí)知道光合作用是怎么發(fā)現(xiàn)的？是哪些人發(fā)現(xiàn)的？今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)綠色植物光合作用的發(fā)現(xiàn)——從柳苗生長(zhǎng)之謎說(shuō)起。
講授新課
（一）綠色植物光合作用的發(fā)現(xiàn)
1. 學(xué)生四人一組討論。
科學(xué)家 實(shí)驗(yàn)過(guò)程或結(jié)果 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
海爾蒙特 1648 木桶里栽柳5年，雨水澆灌，柳苗由2.3 kg增重至76.8 kg；90 kg干土減重57 g 柳的增重來(lái)自水
普利斯特萊 1771 鐘罩里的小鼠窒息而死；將小鼠與植物同時(shí)放入密封的鐘罩內(nèi)，小鼠生活正常 植物能“凈化”空氣
英格豪斯 1779 植物的綠色部分，只有在光下才能起到“凈化”空氣的作用 光的重要作用
瑟訥比埃 1782 綠色植物在光下吸收CO2，釋放O2 CO2是原料，O2是產(chǎn)物
索緒爾 1804 綠色植物在光下同時(shí)還要消耗水 水是原料
薩克斯 1864 發(fā)現(xiàn)綠色植物在光照下不僅能夠釋放氧氣，而且能夠合成淀粉等物質(zhì) 有機(jī)物是產(chǎn)物
2．分析其中兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的基本過(guò)程
（1）海爾蒙特在90 kg干燥的細(xì)粒土壤中，種了一棵2.3 kg重的柳樹(shù)，然后往盆里澆純凈的的雨水，但不供給他其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。五年后，他發(fā)現(xiàn)柳樹(shù)的增重74.5 kg，土壤僅減少0.057 kg。
提出質(zhì)疑：柳苗增加的74.5 kg從哪兒來(lái)呢？
首先不可能來(lái)自泥土，因?yàn)閮H少0.057kg的干泥土變不出來(lái)74.5的柳苗樹(shù)來(lái)。而整個(gè)實(shí)驗(yàn)中施加的唯一的東西只有水，通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，可以得出結(jié)論什么？如果你是海爾蒙特，你會(huì)得出什么結(jié)論？
結(jié)論：植物生長(zhǎng)所需的物質(zhì)是水不是土。植物生長(zhǎng)需水作為原料。
過(guò)渡：海爾蒙特當(dāng)時(shí)還不知道光合作用是怎么回事。這為后人留下一個(gè)問(wèn)號(hào)。
（2）時(shí)光推移到十八世紀(jì)，有一位科學(xué)家對(duì)氣體非常感興趣，他就是普利斯特萊。
我們來(lái)觀察他的實(shí)驗(yàn)，在一個(gè)玻璃罩中放了一支蠟燭，過(guò)一會(huì)兒，熄滅了，在一個(gè)玻璃罩中放了一只小白鼠，結(jié)果很快也死去了。
為什么會(huì)出現(xiàn)這些現(xiàn)象？請(qǐng)同學(xué)們分析蠟燭熄滅和小白鼠死亡可能的原因。教師引導(dǎo)
得結(jié)論：蠟燭燃燒和小白鼠呼吸會(huì)使瓶中的空氣變壞。
（建議使用交互動(dòng)畫(huà)資源：【知識(shí)探究】普利斯特萊實(shí)驗(yàn)）
進(jìn)一步質(zhì)疑：如何才能使用使空氣變好，當(dāng)時(shí)科學(xué)家曾用水來(lái)試驗(yàn)，但都沒(méi)有成功，如果你是科學(xué)家，你會(huì)采取什么措施來(lái)凈化空氣呢。
我們來(lái)看下科學(xué)家們是怎么做的。在玻璃罩中放一盆植物后。蠟燭和小白鼠都很好。植物和蠟燭為什么能長(zhǎng)期共存，小白鼠因?yàn)橛辛司G色植物也沒(méi)有死去。
總結(jié)：植物生長(zhǎng)不僅需要空氣且能凈化空氣。因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)，普利斯特萊僅知道這些。
（3）提問(wèn)：請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)思考第一個(gè)實(shí)驗(yàn)，柳苗增加74.5 kg是什么物質(zhì)？
有機(jī)物。那么如何知道植物光合作用產(chǎn)生了有機(jī)物呢？我們來(lái)學(xué)習(xí)19世紀(jì)薩克斯的實(shí)驗(yàn)。
講述：首先把一盆植物放在暗處數(shù)小時(shí)，消耗葉片中部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，然后把葉片一部分露在光下，另一部分遮光，經(jīng)過(guò)一時(shí)間后，用碘蒸氣處理葉片，結(jié)果遮光的部分無(wú)顏色變化，而照光部分葉片呈現(xiàn)深藍(lán)色。
結(jié)論：綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生淀粉，同時(shí)證明了光合作用時(shí)需要光照條件。
3．由學(xué)生歸納上述實(shí)驗(yàn)，試試看可得到什么結(jié)論。
（二）師生共同總結(jié)
1．什么是光合作用？
2．綠色植物的進(jìn)行光合作用的條件是什么？原料是什么？產(chǎn)物是什么？
歸納出以下式子：
這個(gè)過(guò)程我們就稱(chēng)為光合作用。它是地球上一個(gè)最重要的化學(xué)反應(yīng)，它的發(fā)現(xiàn)具有非常重要的意義。
3. 綠色植物光合作用發(fā)現(xiàn)的意義（由學(xué)生自己歸納）
三、課堂反饋
建議使用：【同步測(cè)試】第一節(jié) 植物光合作用的發(fā)現(xiàn).docx。
四、課堂小結(jié)
【教師】課堂小結(jié)，多媒體課件展示。
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