資源簡介

課題二 溶解度（課時2）
一、教學目標
1.通過對固體物質溶解度的學習，讓學生學會繪制和查閱溶解度曲線；
2.通過討論分析，使學生理解溶解度曲線上點、線、面的意義，初步學會飽和溶液和不飽和溶液相互轉換的方法；
3.讓學生根據生活經驗分析氣體溶解度如何受溫度、壓強的影響，了解氣體溶解度的概念。
二、學情分析
在學習本課題的課時一時，學生學習了飽和溶液和不飽和溶液的概念及其相互轉換的方法，知道討論溶液是否飽和的前提是“在一定溫度下”、“一定量的溶劑里”。目前學生已具備一定的觀察、比較、分析、歸納等能力，也具備了繪制溶解度曲線所需的在平面直角坐標系繪制曲線的數學知識，但還需要鞏固和提高，特別是從定性研究轉向定量研究，對學生的能力要求提升了一個層次。
三、教學重難點
重點：1.建立溶解度的概念，學會繪制和查閱溶解度曲線；
2.正確理解固體物質溶解度的概念，區分溶解性與溶解度在概念上的不同。
難點：1.理解溶解性曲線上點、線、面的含義；
2.根據溶解度曲線隨溫度變化的不同情況，初步掌握飽和溶液、不飽和溶液相互轉換的方法。
四、教學過程
教師活動 學生活動 設計意圖
環節一：固體的溶解度概念【提問】飽和溶液和不飽和溶液的概念，確定溶液是否飽和的前提有哪些？ 學生回憶并回答 知識喚醒，為本節課學習做準備。
【過渡】室溫時，氯化鈉或者硝酸鉀在一定量的水中形成飽和溶液后便不再繼續溶解。說明在一定溫度下，在一定量的溶劑里溶質溶解的量是有一定限度的。在進行定量分析時，化學上用溶解度表示物質溶解的限度。出示溶解度的概念 跟著老師的思路，自然過渡。 過渡到溶解度概念的教學
【提問】在什么前提下比較兩種物質的溶解程度才有確定的意義？ 總結定量比較溶解度大小的四個要素：一定溫度、100g水中、達到飽和狀態、溶解固體的質量。 讓學生深刻理解溶解度的含義。
【提問】20℃時氯化鈉的溶解度是36g，它的含義（溫度、溶質質量、溶液質量、溶劑質量、溶液狀態）是什么？ 【思考后回答】20℃時，100g的水里最多能溶解氯化鈉36g，此時溶液質量為136g，達到飽和狀態。 鞏固溶解度的概念，正確理解溶解度意義。
【練習】課堂練習。（PPT出示） 做課堂練習 加深對溶解度概念的把握
環節二、溶解度與溶解性之間的關系引導學生閱讀教材第36頁：溶解度的相對大小。 學生通過觀察數據理解溶解度和溶解性的關系 區分溶解性和溶解度在概念上的不同。
【圖片展示】為什么用銀質器皿盛放食物不易腐敗？【講解】一般認為，銀是不溶于水的，但實際上絕對不溶于水的物質幾乎沒有。把食物放入銀器后，總有極微量的銀溶解于水，因此水中就有了銀離子。銀離子能夠有效殺死細菌，因此食物能夠保存很長時間。 學生討論 培養學生的閱讀能力，讓學生學會用辯證的觀點看事物。讓學生理解溶解性是用來粗略表示溶解情況的，理解絕對不溶的物質是沒有的。
環節三：固體物質溶解度的表示方法列表法，指導學生閱讀教材表9-1理解表格中各數據的含義。 學生閱讀教材， 讓學生學會查閱和應用物質在不同溫度時的溶解度。
作圖法：指導學生分組繪制表9-1中四種物質的溶解度曲線草圖 根據表中數據，以溫度為橫坐標，以溶解度為縱坐標畫出溶解度曲線草圖。 讓學生明白溶解度曲線的意義。
【展示】多種物質的溶解度曲線在溶解度曲線上查出氯化鈉、氯化鉀、氯化銨、硝酸鉀在25℃、85℃時的溶解度。 學生查閱溶解度曲線 讓學生通過練習學會查閱溶解度曲線。
【提問】觀察常見固體物質的溶解度曲線，你能獲得哪些信息？ 1.同種物質在不同溫度時的溶解度不同；2.不同物質在同一溫度時的溶解度不同；3.不同物質的溶解度受溫度變化影響的大小不同。
【提問】不同的物質怎樣比較溶解度？同一種物質怎樣比較溶解度？ 不同的物質可在同一溫度下比較它們的溶解度；同種物質可比較它在不同溫度時溶解度的大小。
【提問】溶解度數據表和溶解度曲線都可以表示物質在不同溫度時的溶解度，二者有何區別？ 學生討論回答 讓學生體會，不同的數據處理方法，作用不同。
【提問】溶解性曲線所表示的意義1、曲線上點的意義；2、交點的意義；3、上坡型、平坦型、下坡型三種曲線類型的意義；4、不在曲線上的點的意義； 學生討論回答：某種溶質在某一溫度下的溶解度；表示在某一溫度下兩種溶質的溶解度相等；溶解度受溫度影響的大小；該物質的飽和或不飽和溶液。 通過分析，幫助學生深刻理解溶解度曲線的意義。
【練習】觀察硝酸鉀和氫氧化鈣的溶解性曲線：將接近飽和的兩種溶液變為飽和溶液，可分別采取哪些方法？ 學生討論回答：硝酸鉀：增加溶質、蒸發溶劑、降低溫度氫氧化鈣：增加溶質、蒸發溶劑、升高溫度
環節四、氣體物質的溶解度【演示】同學們今天的表現非常好，老師今天請同學們喝可樂。擰開瓶蓋后聽到“嗞”聲？【提問】為什么會有“嗞”聲？說明氣體的溶解度受什么影響呢？ 學生思考并回答：打開瓶蓋后可樂中的二氧化碳逸出所以聽到聲音，說明氣體物質的溶解度受壓強的影響。當壓強變小時氣體的溶解度變小。 充分利用學生的已有的生活經驗進行討論，從生活走向化學，從常見的現象中提煉化學原理。然后從化學走向生活，運用所學知識解決實際生活中的問題，提高學生的知識運用能力。
【提問】喝完可樂后常常會打嗝，為什么？這說明氣體的溶解度還受什么影響？ 溫度升高，氣體的溶解度減小。
【追問】家里燒開水是，鍋底有很多小氣泡，為什么？ 學生交流匯報
【總結】氣體物質的溶解度概念，指出五要素
環節五、課堂練習課堂反饋檢測 當堂檢測，反饋所學知識的掌握情況。 通過檢測，學生所學的知識得以運用，提高學生解決實際問題的能力。
環節六：小結師生共同梳理本節課學習的知識、方法，和認識的提升內容

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