資源簡介

1.4 物質在水中的分散狀況
學習指要
一、知識要點
1．溶液
(1)概念：一種或幾種物質分散到另一種物質里，形成的均一、穩定的混合物。
(2)組成
①溶質，即被溶解的物質，如蔗糖、食鹽等。
②溶劑，即能溶解其他物質的物質，如水、酒精等。
(3)特征：均一性、穩定性。
2．懸濁液是指固體小顆粒懸浮在液體中形成的混合物。
3．乳濁液是指小液滴分散到液體里形成的混合物。
4．藥品的取用方法
(1)固體藥品的取用
①固體藥品通常保存在廣口瓶里，取用固體藥品一般用藥匙或紙槽。有些塊狀固體應用
鑷子夾取。用過的藥匙或鑷子要立刻用干凈的紙擦拭干凈，以備下次再用。
②把塊狀固體放入玻璃容器時，應先把容器橫放，把塊狀固體放人容器口以后，再把容
器慢慢地豎立起來，使塊狀固體緩緩地滑到容器的底部，以免打破容器。
③往試管里裝入固體粉末時，可先使試管傾斜，把盛有藥品的藥匙(或紙槽)小心送至試
管底部，然后使試管直立起來。
(2)液體藥品的取用：液體藥品通常保存在細口瓶里。
①傾倒：取下瓶塞，倒放在實驗臺上，標簽要靠向手心，瓶口緊貼試管口。
②量取：取用一定量的液體藥品，常用量筒量出體積。量液時，量筒必須水平放置，視
線要與凹液面的最低點保持水平，再讀出液體的體積。
③滴加：取用少量液體時還可用膠頭滴管，滴加時應將膠頭滴管放于容器口豎直正上方。
二、重要提示
1．能區分懸濁液、乳濁液和溶液。懸濁液是由固體與液體不相溶形成的，乳濁液是由液體
溶質與液體溶劑不相溶形成的，而溶液是由固體、液體或氣體與液體相溶形成的。
2．溶液區分于濁液的特征——均一、穩定。“均一”是指溶液的各部分性質相同，“穩定”
是指條件不變時，溶液長久放置，不析出溶質，也不分層，而濁液久置之后會分層。
溶質可以是固體、液體或氣體，溶劑一般是指液體或氣體。、若溶液不指明溶劑，通常認為溶劑是水。
4．藥品的取用要注意正確的操作方法，指導學生練習，掌握技能。
科學廣場
生活中的乳化現象
自然界中有一類由一些小液滴均勻分散到另一種液體中形成的互不相溶的混合物，科學上稱為乳濁液。洗潔精、洗衣粉等含有表面活性劑的物質可以使食用油等類似的物質以細小的液滴均勻地分散到水中。這個現象稱為乳化作用。
現在很多家庭使用的汽車、摩托車等車輛，在冬季，油箱內的汽油、機油等容易發生乳化現象，使車輛無法啟動。在農業上，大量施用的農藥分散在水中，形成乳濁液。由于水分的蒸發，農藥留在了植物的葉面上，從而殺死植物上的病菌和害蟲。還有，人們常喝的牛奶、咖啡等均是乳濁液。洗沽精、洗衣粉、洗手液等含有表面活性劑的物質，均能以細小的液滴分散在水中，形成乳濁液。以上都屬于生活中常見的乳化現象。
解題指導、
【例l】下列說法正確的是 ( )
A．溶液一定是均一、穩定、無色、透明的混合物
B．均一、穩定的液體一定是溶液
C．溶液是指澄清、透明的液體
D．若條件不改變，則溶液始終不會發生變化
【解析】溶液是一種均一、穩定的混合物。其特征是具有均一性和穩定性，溶液一定是混合
物。“均一”是指溶質和溶劑混合均勻，各部分的性質、溶質和溶劑的質量比等都相同，各
處的密度也相同。“穩定”是指條件不變時，溶液不發生變化，溶質與溶劑不會分離。顏色
不是溶液的特征，有些溶液是有顏色的(如碘酒、高錳酸鉀溶液)，故A是錯誤的。而B的錯
誤在于沒有指出溶液是混合物，如純水也是均一、穩定的液體，但它不是混合物，因而不是
溶液。澄清、透明也不是溶液的本質特征，而且溶液也可以是氣體，如空氣就是一種溶液，
故C是錯誤的。
【答案】D
【例2】下列家庭小實驗不能制得溶液的是( )
【解析】判斷一種液體是否為溶液，關鍵要抓住溶液的基本特征：均一、穩定，且為混合物。
食鹽與蔗糖分別能溶于水且形成均一、穩定的混合物。植物油能溶于汽油而不溶于水。泥
土在水中形成懸濁液。
【答案】B
同步訓練 A組
1．現有海水、鹽酸、酒精溶液，下列物質中，可以和這組物質歸為同一類的是 ( )
A．冰水 B．泥水
C．碘酒 D．鋇餐
2．下列日常生活常見的四種液體中，屬于溶液的是 ( )
A.純牛奶 B．人的血液
C.肥皂水 D．礦泉水
3．(1)固體藥品的取用步驟：
①固體藥品通常保存在_____里，取用固體藥品一般用_________或__________。有些塊
狀固體應用_______夾取。用過的藥匙或鑷子要立刻用于凈的紙擦拭干凈，以備下次再
用。
②把塊狀固體放入玻璃容器時，應先把容器_______，把塊狀固體放人容器口以后，再
把容器慢慢地______起來，使塊狀固體緩緩地滑到容器的底部，以免打破容器。
③往試管中裝入________時，可先使試管，把盛有藥品的藥匙(或紙槽)小心送至試管底
部，然后使試管直立起來。
(2)液體藥品的取用步驟：(液體藥品通常保存在_________里)
①傾倒：取下瓶塞，______在實驗臺上，標簽要向著_____，_______緊貼試管口。
②量取：取用一定量的液體藥品，常用量筒量出體積。量液時，量筒必須______放置，
視線要與_____________保持水平，再讀出液體的體積。
③滴加：取用少量液體時還可用_________，滴加時應將膠頭滴管豎直放于容器口____。
4．懸濁液、乳濁液和溶液的共同點是 ( )
A. 都是渾濁的 B．都是均一的
C．都是穩定的 D．都是混合物
5．請指出下列溶液的溶質和溶劑：
A碘酒 B. 葡萄糖水溶液 C．酒精水溶液 D.復氫化鈉溶液
6．廚房常用的下列物質與水混合，不能形成溶液的是 ( )
A．食鹽 B．植物油
C．白糖 D．白酒
7．請你各舉出一個實例，說明下列有關溶液的敘述是錯誤的。
(1)溶液一定是無色的。實例：____________溶液不是無色的。
(2)均一、穩定的液體都是溶液。實例：_________________是液體，但不是溶液。
(3)溶液中的溶質一定是固體。實例：_____________________可作溶質，但不是固體。
8．在室溫下長期密封放置的氯化鈉稀溶液，下列有關說法正確的是 ( )
A．接近瓶口的溶液較稀
B．瓶底附近的溶液較濃
C．瓶內溶液各部分密度相同
D．瓶底會析出少量氯化鈉固體
同步訓練 B組
9．能證明澄清透明的礦泉水是混合物的實驗是 ( )
A．取一滴礦泉水在顯微鏡下觀察
B．通入直流電
C．仔細品嘗礦泉水的味道
D．取l～2滴礦泉水在玻璃片上蒸發
10．潔凈的空氣可以看成是一種氣態的溶液，但是近年來北方不少地區多次受到沙塵暴襲擊，
天空中塵土飛揚，這時空氣可以看成是 ( )
A．溶液 B．懸濁液
C．乳濁液 D．純凈物
11．病人在醫院接受靜脈注射或滴注時，常用到生理鹽水即氯化鈉注射液。如圖所示為某藥
業公司生產的氯化鈉注射液包裝標簽上的部分文字。
請據圖回答：
(第11題)
(1)該注射液的溶質是____________。
(2)常溫下，一瓶合格的氯化鈉注射液密封放置一段時間后，是否會出現渾濁現象?為什
么?
12．在盛有相同質量水的甲、乙、丙三支試管中，分別加入三種不同的物質，充分振蕩后觀
察到：甲試管的液體中有分散的小液滴，乙試管的液體中有分散的固體小顆粒，只有丙
試管中看不到所加入的物質，但丙試管中的液體呈藍色透明。請回答：
甲試管中是_____，乙試管中是______，丙試管中是_________。(填“乳濁液”“懸
濁液”或“溶液”)
(2)若其他條件不變，則三支試管靜置一段時間后，看到的現象是甲中_______，乙中__
________，丙中___________。
(3)這三種液體中，最穩定的是________，三種液體的共同點是__________。

展開更多......

收起↑