資源簡介

課題1燃燒和滅火
第一課時
課題內(nèi)容 ：本課題為人教版課改教材（上冊）第七單元《燃料及其利用》的課題1燃燒和滅火第一課時。
教材分析：燃燒是生活中常見的現(xiàn)象，本課題從有關(guān)燃燒的圖片引入，形象地說明了與人類的密切關(guān)系。課本上通過實驗，觀察現(xiàn)象，分析得出結(jié)論的方法來探討燃燒的條件和滅火的原理。從燃燒條件歸納滅火原理，是學生認識到生活來源于科學知識和原理。
教學重點：探究燃燒的條件、滅火原理
教學難點：燃燒條件探究實驗設(shè)計和利用燃燒條件和滅火原理解釋日常現(xiàn)象
教學目標：
知識與技能目標
1、認識燃燒的條件,知道滅火的原理和方法。
2、能用化學知識解釋與解決日常生活中某些燃燒的現(xiàn)象及原因。
過程與方法目標
1、通過控制變量的幾組對比實驗探討燃燒的條件。
2、調(diào)查火災事故，培養(yǎng)學生調(diào)查研究和收集處理信息的能力。
情感態(tài)度與價值觀目標
1、通過燃燒條件、滅火原理等內(nèi)容的探究，進一步體驗科學探究的過程。
2、感受化學對改善個人生活和社會發(fā)展的積極作用
3、通過討論交流防范火災與爆炸的措施，形成“防火防爆、人人有責意識
教學方法：實驗探究法，討論法，對比法，歸納法
教學教具準備：多媒體 ，試管，氣球，燒杯，溫度計，酒精燈，石棉網(wǎng)， 單孔橡膠塞，導管，玻璃棒，蠟燭，稀鹽酸，碳酸鈉，紅磷，白磷
設(shè)計思路：本課題從贊美火，到火給人類帶來的福與禍圖片的展示，激發(fā)了學生的興趣。接著提出問題和猜想，再通過實驗得出燃燒的條件和滅火的原理。并結(jié)合課本練習鞏固所學知識。
教學過程：
【引入】當你聽到“火”這個字眼時，你會想到什么呢？是在寒冷的黑夜燃起的溫暖的篝火，還是使房屋變成一堆廢墟的大火呢？
【投影】觀看圖片
【提問】看過之后令你產(chǎn)生了哪些疑問
【學生討論】略
【過渡】我們先來看一下什么樣的物質(zhì)才可以燃燒
【演示實驗】一支玻璃棒和一根木條同時放在酒精燈的火焰上燒
【學生討論并回答】略
【演示改進實驗】白磷和紅磷分別放在兩只試管里，套上氣球后放入熱水中，領(lǐng)取一塊白磷放入熱水中
【過渡】仔細觀察倆支試管中的現(xiàn)象。俗話說水火不相容，熱水中的白磷 會燃燒嗎？怎么樣才能讓紅磷燃燒？
【學生討論】略
【演示實驗】向水中的白磷上通入氧氣
通常保存少量白磷的方法是怎樣？
[小結(jié)] 人們通常把白磷保存在冷水中，這是因為①冷水能降低白磷表面的溫度，使其達不到著火點；②冷水把白磷與空氣隔絕。
【小結(jié)】同學們圍繞實驗方案進行的實驗，都能證明燃燒需要：
可燃性物質(zhì)；
充足的氧氣（或空氣）；
達到燃燒的最低溫度（著火點）。著火點是使物質(zhì)燃燒所需要的最低溫度。不同的物質(zhì)一般具有不同的著火點。
【提問】物質(zhì)燃燒是否需要同時具備三個條件，還是只需其中的任意兩個或一個條件？舉例說明。
【學生討論】略
【板書】一·燃燒與滅火：
1.物質(zhì)燃燒需同時具備三個條件：
（1）可燃性物質(zhì)；（2）充足的氧氣；（3）溫度達到著火點。
【設(shè)問】那么如何使正在燃燒的物質(zhì)不能繼續(xù)燃燒呢？
活動2探究滅火的原理
【實驗】點燃一支蠟燭，怎樣使它熄滅。
【提供的用品】燒杯、水、剪刀、沙土、適量的碳酸鈉和白醋等（可另選用品）
組織學生討論歸納使蠟燭熄滅的方法分析滅火的原理
【小結(jié)】滅火就是要破壞燃燒的條件，因此滅火的原理通常可以從燃燒的三個條件對應(yīng)加以考慮。
燃燒的條件 滅火的原理
物質(zhì)具有可燃性→ 從燃燒區(qū)撤走可燃物
可燃物有充足的氧氣→ 把可燃物與氧氣隔絕（或空氣）
溫度達到可燃物的著火點→使可燃物的溫度降到著火點以下
【注意】物質(zhì)的燃燒需要以上三個條件同時具備，而滅火只需破壞其中的任意一個條件即可。
【板書】2.滅火的原理：
①清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離；
②隔絕氧氣（或空氣）；
③使溫度降低到著火點以下。
【能力提高】
點燃火柴，火柴頭豎直向上，火柴不易燃著 ；
而火柴頭向下，火柴梗更容易燃著。為什么？
答：火焰在上，使得絕大部分的火柴梗沒有被加熱，
因為達不到著火點，所以不易燃著；若燃著的火
焰在下,則火柴梗接觸火焰面積大，將更易燃燒1.燃燒：可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的
課堂小結(jié)：
1.燃燒需要三個條件：
① 可燃物；
② 氧氣（或空氣）；
③達到燃燒所需要的最低溫度（也叫著火點）。
2.滅火的原理：
①清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離；
②隔絕氧氣（或空氣）；
③使溫度降低到著火點以下。
【基礎(chǔ)知識訓練】
1.下列處理事故的方法中不正確的是【 】
A.電器著火用水撲滅
B.炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋
C.廚房煤氣管道漏氣，立即關(guān)閉閥門并開窗通風
D.圖書館內(nèi)圖書起火，立即用水澆滅
2.為什么生煤爐時，需先引燃紙和木柴？
3.室內(nèi)起火時,如果打開門窗,火反而會燒得更旺,為什么
布置作業(yè)：課本135頁2，3，4
板書設(shè)計
一·燃燒與滅火：
1.燃燒需要三個條件：
① 可燃物；
② 氧氣（或空氣）；
③達到燃燒所需要的最低溫度（也叫著火點）。
2.滅火的原理：
①清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離；
②隔絕氧氣（或空氣）；
③使溫度降低到著火點以下。
課堂小結(jié)：
1.燃燒需要三個條件：
① 可燃物；
② 氧氣（或空氣）；
③達到燃燒所需要的最低溫度（也叫著火點）。
2.滅火的原理：
①清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離；
②隔絕氧氣（或空氣）；
③使溫度降低到著火點以下。
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