資源簡介

(共40張PPT)
四年級(jí)勞動(dòng)教學(xué)課件
浙教版四年級(jí)上冊(cè)
項(xiàng)目一甜美生活勞動(dòng)創(chuàng)
水果拼盤我來做
任務(wù)三水果拼盤的制作
教學(xué)目標(biāo)：
1.通過親手制作水果拼盤，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作、合作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。
2.通過小組合作的形式培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)調(diào)、交流的能力。
3.體驗(yàn)生活學(xué)習(xí)所帶來的快樂。
教學(xué)重點(diǎn)：
教學(xué)難點(diǎn)：
切雕水果。
合作設(shè)計(jì)一個(gè)主題水果拼盤并制作。
課前準(zhǔn)備：
1.學(xué)生準(zhǔn)備:
各種水果、水果刀、盤子、牙簽、濕巾、垃圾袋。
2.教師課前準(zhǔn)備:
課件、創(chuàng)口貼、水果刀、水果盤、濕巾、水果假設(shè)干。
教學(xué)課時(shí)：
第三課時(shí)
勞動(dòng)情景
精心設(shè)計(jì)之后，可以通過切、削、挖等方式處理水果，并將把設(shè)計(jì)圖變成實(shí)物。
勞動(dòng)需求
制作既營養(yǎng)又好看的水果拼盤，需要我們善動(dòng)腦、巧動(dòng)手。怎樣使用工具將水果切割成拼盤所需的形狀 用什么樣的盤子更合適呢
視頻展示
任務(wù)三水果拼盤的制作視頻
勞動(dòng)加油站
工具的使用、水果的清洗處理、盤子的挑選是制作水果拼盤的重點(diǎn)，讓我們來學(xué)一學(xué)。
1.選擇合適的工具處理水果。
水果刀、挖球器、削皮器等是制作水果拼盤時(shí)常用的切割工具，想一想，怎樣使用才能既安全又規(guī)范呢
勞動(dòng)加油站
工具的使用、水果的清洗處理、盤子的挑選是制作水果拼盤的重點(diǎn)，讓我們來學(xué)一學(xué)。
(1)水果刀的使用。
第一步
使用過程中讓刀尖和刀刃遠(yuǎn)離自己。
勞動(dòng)加油站
工具的使用、水果的清洗處理、盤子的挑選是制作水果拼盤的重點(diǎn)，讓我們來學(xué)一學(xué)。
(1)水果刀的使用。
第二步
一手緊握刀柄，一手扶住果身，垂直切下，均勻切割
勞動(dòng)加油站
工具的使用、水果的清洗處理、盤子的挑選是制作水果拼盤的重點(diǎn)，讓我們來學(xué)一學(xué)。
(2)挖球器的使用(以火龍果為例)。
挖球器
勞動(dòng)加油站
工具的使用、水果的清洗處理、盤子的挑選是制作水果拼盤的重點(diǎn)，讓我們來學(xué)一學(xué)。
(2)挖球器的使用(以火龍果為例)。
第一步
將火龍果對(duì)半切開，取其中半個(gè)。
勞動(dòng)加油站
工具的使用、水果的清洗處理、盤子的挑選是制作水果拼盤的重點(diǎn)，讓我們來學(xué)一學(xué)。
(2)挖球器的使用(以火龍果為例)。
第二步
將挖球器底部小孔朝上，垂直插入火龍果里，旋轉(zhuǎn)360°，拉出。
勞動(dòng)加油站
工具的使用、水果的清洗處理、盤子的挑選是制作水果拼盤的重點(diǎn)，讓我們來學(xué)一學(xué)。
(3)削皮器的使用(以削蘋果皮為例)。
削皮器
勞動(dòng)加油站
工具的使用、水果的清洗處理、盤子的挑選是制作水果拼盤的重點(diǎn)，讓我們來學(xué)一學(xué)。
(3)削皮器的使用(以削蘋果皮為例)。
一手握住削皮器的手柄。一手握住蘋果，用力均勻，由內(nèi)向外順勢(shì)削皮
勞動(dòng)加油站
可不要小瞧盤子的作用哦!我們根據(jù)設(shè)計(jì)的內(nèi)容和所用水果的大小、數(shù)量來選擇盤子，可以讓作品更精致、更美觀!
2.盤子的挑選。
第一種
圓盤
勞動(dòng)加油站
可不要小瞧盤子的作用哦!我們根據(jù)設(shè)計(jì)的內(nèi)容和所用水果的大小、數(shù)量來選擇盤子，可以讓作品更精致、更美觀!
2.盤子的挑選。
第二種
方盤
勞動(dòng)加油站
可不要小瞧盤子的作用哦!我們根據(jù)設(shè)計(jì)的內(nèi)容和所用水果的大小、數(shù)量來選擇盤子，可以讓作品更精致、更美觀!
2.盤子的挑選。
第三種
愛心盤
勞動(dòng)創(chuàng)意坊
立體造型的水果拼盤更具有觀賞性，也更能挑戰(zhàn)我們的創(chuàng)作能力和動(dòng)手能力哦。讓我們來試一試吧!
第一種
小刺猬
勞動(dòng)創(chuàng)意坊
立體造型的水果拼盤更具有觀賞性，也更能挑戰(zhàn)我們的創(chuàng)作能力和動(dòng)手能力哦。讓我們來試一試吧!
第二種
魔方
勞動(dòng)創(chuàng)意坊
立體造型的水果拼盤更具有觀賞性，也更能挑戰(zhàn)我們的創(chuàng)作能力和動(dòng)手能力哦。讓我們來試一試吧!
第三種
幸福花園
勞動(dòng)創(chuàng)意坊
剩余的果皮可以讓拼盤作品錦上添花。當(dāng)然這得發(fā)揮你的創(chuàng)意喲!
第一種
玫瑰花
勞動(dòng)創(chuàng)意坊
剩余的果皮可以讓拼盤作品錦上添花。當(dāng)然這得發(fā)揮你的創(chuàng)意喲!
第二種
小伙伴
勞動(dòng)創(chuàng)意坊
剩余的果皮可以讓拼盤作品錦上添花。當(dāng)然這得發(fā)揮你的創(chuàng)意喲!
第三種
金色太陽
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
學(xué)會(huì)了處理水果食材的基本方法，掌握了一些拼盤的小技巧，接下來讓我們制作一份水果拼盤，享受這個(gè)愉快的過程吧!
第一步
準(zhǔn)備水果
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
學(xué)會(huì)了處理水果食材的基本方法，掌握了一些拼盤的小技巧，接下來讓我們制作一份水果拼盤，享受這個(gè)愉快的過程吧!
第二步
清洗水果
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
學(xué)會(huì)了處理水果食材的基本方法，掌握了一些拼盤的小技巧，接下來讓我們制作一份水果拼盤，享受這個(gè)愉快的過程吧!
第三步
處理水果
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
學(xué)會(huì)了處理水果食材的基本方法，掌握了一些拼盤的小技巧，接下來讓我們制作一份水果拼盤，享受這個(gè)愉快的過程吧!
第四步
雕刻造型
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
學(xué)會(huì)了處理水果食材的基本方法，掌握了一些拼盤的小技巧，接下來讓我們制作一份水果拼盤，享受這個(gè)愉快的過程吧!
第五步
擺盤
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
學(xué)會(huì)了處理水果食材的基本方法，掌握了一些拼盤的小技巧，接下來讓我們制作一份水果拼盤，享受這個(gè)愉快的過程吧!
第六步
整理清洗用具
勞動(dòng)評(píng)價(jià)
色彩搭配合理，擺盤造型美觀☆☆☆☆☆
能選用合適的工具處理水果☆☆☆☆☆
能及時(shí)做好清潔工作☆☆☆☆☆
樂于和家人分享勞動(dòng)成果☆☆☆☆☆
勞動(dòng)反思
1.在擺盤的過程中你碰到了哪些困難 是怎么解決的呢
2.在制作拼盤的過程中，你有自己的創(chuàng)新嗎
勞動(dòng)拓展
水果種類繁多、營養(yǎng)豐富，我們應(yīng)當(dāng)多去了解它們。選擇一種自己喜歡的水果，為它做一張名片吧!
蘋果
紅色、圓形
甜
富含維生素C
生吃
課堂總結(jié)
今天這節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了水果拼盤的制作，學(xué)會(huì)制作水果拼盤。體驗(yàn)到了生活學(xué)習(xí)所帶來的快樂。下節(jié)課我們將學(xué)習(xí)小網(wǎng)兜我來編，課后請(qǐng)大家認(rèn)真預(yù)習(xí)。
板書設(shè)計(jì)
1.選擇合適的工具
2.制作水果拼盤
1.水果刀
2.挖球器
3.削皮器
1.準(zhǔn)備水果
2.清洗水果
3.處理水果
作業(yè)布置
回家后用所學(xué)方法制作一份水果拼盤。
謝謝
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