資源簡介

《分子和原子》教學(xué)設(shè)計(jì)
【課標(biāo)內(nèi)容】
2022版義務(wù)教育化學(xué)課標(biāo)內(nèi)容：知道物質(zhì)是由分子、原子等微觀粒子構(gòu)成的；認(rèn)識(shí)原子是由原子核和核外電子構(gòu)成的；知道原子可以結(jié)合成分子，也可轉(zhuǎn)變?yōu)殡x子。
【教材分析】
《分子和原子》是人教版九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)第三單元物質(zhì)構(gòu)成的奧秘課題1的內(nèi)容。本節(jié)課是繼前面兩個(gè)單元學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)和變化后，從宏觀的物質(zhì)世界跨進(jìn)微觀的物質(zhì)世界的第一課，為以后學(xué)習(xí)化學(xué)方程式、認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。本課是“物質(zhì)由微觀粒子構(gòu)成”一目，由四個(gè)探究活動(dòng)組成。活動(dòng)一是“品紅擴(kuò)散實(shí)驗(yàn)”，形成對(duì)分子、原子等微觀粒子的行為表象；活動(dòng)二是“水分子自述”，得出分子的質(zhì)量和體積都很小；活動(dòng)三是“分子運(yùn)動(dòng)現(xiàn)象的演示實(shí)驗(yàn)”，分子在不斷運(yùn)動(dòng)著；活動(dòng)四是“分子之間有間隔的演示實(shí)驗(yàn)”，得出分子之間有間隔。教材以實(shí)驗(yàn)演示為主，圖片探究為輔，通過感性認(rèn)識(shí)和理性分析，掌握物質(zhì)構(gòu)成的微粒觀及微觀粒子的基本特征。
【學(xué)情分析】
我教的學(xué)生對(duì)看得見，摸得著的物質(zhì)有一定的宏觀認(rèn)識(shí)，對(duì)身邊的物質(zhì)宏觀變化和物質(zhì)的微觀構(gòu)成有了一定的了解，但對(duì)物質(zhì)的內(nèi)在變化及其原因卻很少接觸。在前面的學(xué)習(xí)過程中學(xué)生已經(jīng)掌握了一些探究方法和實(shí)驗(yàn)技能，積累了一些與本課題有關(guān)的生活經(jīng)驗(yàn)，本課題的關(guān)鍵是引導(dǎo)學(xué)生變一種觀點(diǎn)認(rèn)識(shí)微觀物質(zhì)，換一個(gè)角度看世界。通過演示實(shí)驗(yàn)、多媒體輔助教學(xué)等方式將文字、圖像、聲音綜合起來，從不同的感觀，不同的側(cè)面使學(xué)生加深對(duì)物質(zhì)的微觀構(gòu)成事物的認(rèn)識(shí)。
【教學(xué)目標(biāo)】
1.了解物質(zhì)是由分子、原子等微觀粒子構(gòu)成的；
2.能用分子、原子的觀點(diǎn)解釋生產(chǎn)、生活中的一些常見現(xiàn)象；
3.通過觀察身邊物質(zhì)、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象獲取信息，提高用化學(xué)語言對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析表述、交流的能力；
4.學(xué)習(xí)使用類比法、實(shí)驗(yàn)探究法，提升抽象思維、推理想象、分析歸納等學(xué)科素養(yǎng)。
【教學(xué)重難點(diǎn)】
重點(diǎn)：物質(zhì)構(gòu)成的微粒觀及微觀粒子的基本特征。
難點(diǎn)：物質(zhì)的微觀認(rèn)識(shí)，生活現(xiàn)象的微觀解釋。
【教學(xué)策略】
講授法、演示法、啟發(fā)法、討論法、類比法、實(shí)驗(yàn)探究法。
【課時(shí)安排】
1課時(shí)
【教學(xué)媒體】
實(shí)驗(yàn)用品：品紅、燒杯、蒸餾水、試管、酚酞試液、濃氨水、滴定管、紅墨水、酒精。
媒體準(zhǔn)備：多媒體課件和影音資料。
【教學(xué)過程】
一、創(chuàng)設(shè)情景，提出問題
走過花圃會(huì)聞到花香；濕的衣服經(jīng)過晾曬會(huì)變干；糖塊放到水里會(huì)逐漸“消失”，而水卻有了甜味。（PPT播放相關(guān)視頻）
這些都是我們生活中常見的現(xiàn)象，同學(xué)們想過為什么嗎？你們想知道原因嗎？學(xué)生觀看，思考，并作出猜想： “花香”、水、糖塊可能都是由看不見的更小的東西構(gòu)成的。
[設(shè)計(jì)意圖]通過學(xué)生熟悉的宏觀生活現(xiàn)象，引發(fā)學(xué)生感悟“宏觀的物質(zhì)可能是由肉眼看不見的微小粒子構(gòu)成的”，并帶著困惑進(jìn)入本課題的學(xué)習(xí)。
二、提出假設(shè)，探究實(shí)驗(yàn)
上述生活現(xiàn)象，在很久以前就引起了一些學(xué)者的探究興趣，為了解釋這類現(xiàn)象，提出物質(zhì)都是由看不見的微小粒子構(gòu)成的假設(shè)。
實(shí)驗(yàn)探究 品紅在水中的擴(kuò)散 (實(shí)驗(yàn)演示）
實(shí)驗(yàn)步驟
1.將兩份等質(zhì)量的品紅慢慢倒入盛有等體積的冷水和熱水燒杯中。
2.靜置，學(xué)生觀察并記錄發(fā)生的現(xiàn)象。
[設(shè)計(jì)意圖]在生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生感知“物質(zhì)是由我們?nèi)庋劭床灰姷奈⑿×Ｗ訕?gòu)成的”，而這種粒子還在不斷的運(yùn)動(dòng)著。為后面探究分子在不斷運(yùn)動(dòng)著且溫度升高分子運(yùn)動(dòng)速率加快做鋪墊。
三、科學(xué)證明，強(qiáng)化認(rèn)知
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，科學(xué)家已經(jīng)證明了物質(zhì)確實(shí)是由肉眼看不到的微觀粒子-分子、原子等粒子構(gòu)成的。
PPT展示：用掃描隧道顯微鏡獲得的苯分子圖像；石墨中的碳原子圖像；IBM公司在鐵的表面移動(dòng)鐵原子“寫”出的漢字；通過移走硅原子構(gòu)成的文字“中國”。
觀看圖片，思考圖片所表示的意義：物質(zhì)都是由我們?nèi)庋劭床灰姷奈⑿×Ｗ印肿印⒃拥葮?gòu)成的，雖然很小，但都是真實(shí)存在的。
[設(shè)計(jì)意圖]通過生活經(jīng)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析，都只是一種推斷。只有通過更科學(xué)的手段，才能得出更科學(xué)的結(jié)論。使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)科學(xué)的重要性，同時(shí)也感受到科學(xué)技術(shù)的力量。
四、實(shí)驗(yàn)演示，構(gòu)建觀念
物質(zhì)是由分子、原子等微觀粒子構(gòu)成 。以分子為例，分子有哪些性質(zhì)？
（一）水分子自述（PPT展示）
一個(gè)水分子的質(zhì)量約是3×10-26kg，一滴水（以20滴水為1mL計(jì)）中大約有1.67×1021個(gè)水分子。如果10億人來數(shù)一滴水里的分子，每人每分鐘數(shù)100個(gè)，日夜不停，需要大約3萬年才能數(shù)完。
閱讀“水分子自述”，你認(rèn)為分子有哪些性質(zhì)呢？ 分析所給材料，經(jīng)過討論得出結(jié)論：分子的質(zhì)量和體積都很小。
[設(shè)計(jì)意圖]提高學(xué)生分析問題、歸納總結(jié)的能力。
（二）分子運(yùn)動(dòng)現(xiàn)象（實(shí)驗(yàn)演示）
實(shí)驗(yàn)步驟
1.向盛有20mL蒸餾水的燒杯A中加入５－６滴酚酞溶液，攪拌均勻，觀察溶液的顏色。請(qǐng)同學(xué)們觀察并描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
現(xiàn)象：溶液為無色。
結(jié)論：蒸餾水不能使無色的酚酞變色。
2.從燒杯A中取少量溶液置于試管中，向其中慢漫滴加濃氨水，觀察溶液顏色有什么變化。請(qǐng)同學(xué)們描述你觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
現(xiàn)象：溶液為紅色。
結(jié)論：濃氨水能使無色的酚酞溶液變紅。
3.將燒杯A中一半溶液倒入B燒杯中，另取一個(gè)小燒杯C,加入約5ml濃氨水，用一個(gè)大燒杯罩住A、C兩個(gè)小燒杯，將小燒杯B放在大燒杯外。觀察幾分鐘，有什么現(xiàn)象發(fā)生？
燒 杯 A
燒 杯 B
現(xiàn)象
溶液逐漸變紅
溶液不變色
解釋
氨分子運(yùn)動(dòng)，進(jìn)入 A 燒杯中，使酚酞溶液變紅。
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，你認(rèn)為分子有什么性質(zhì)？
學(xué)生討論，得出結(jié)論：分子在不斷運(yùn)動(dòng)著。
想一想：為什么品紅在熱水中比在冷水中擴(kuò)散的快，濕衣服在陽光下比在陰涼處干的快？
學(xué)生討論，得出結(jié)論：溫度升高，分子運(yùn)動(dòng)速率加快。
[設(shè)計(jì)意圖]通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象獲取信息，培養(yǎng)學(xué)生用化學(xué)語言對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析、表述、交流能力。
（三）分子之間有間隔（實(shí)驗(yàn)演示）
實(shí)驗(yàn)步驟
1.向25mL滴定管中加入12mL的水，滴加幾滴紅墨水。
2.向滴定管中加入酒精，接近零刻度時(shí)改用膠頭滴管滴加至零刻度，倒轉(zhuǎn)混勻。
請(qǐng)同學(xué)們觀察混合后液體體積的變化。
體積變化：液面低于零刻度，體積小于25mL。
學(xué)生討論，得出結(jié)論：分子之間有間隔。
想一想：生活中使用的液化氣是用什么方法儲(chǔ)存于鋼瓶中？
學(xué)生討論：增大壓強(qiáng)或降低溫度。
得出結(jié)論：增大壓強(qiáng)、降低溫度，分子間的間隔變小。
[設(shè)計(jì)意圖]通過實(shí)驗(yàn)，制造認(rèn)知沖突，引發(fā)學(xué)生思考。
PPT展示：同一物質(zhì)三態(tài)變化時(shí)，分子間隔模擬動(dòng)畫。
學(xué)生討論，得出結(jié)論：同一物質(zhì)的三態(tài)變化，只是分子間隔發(fā)生了改變，而分子本身（質(zhì)量和體積）不變。
通過學(xué)習(xí)，我們知道了分子的性質(zhì)，那么原子有哪些性質(zhì)呢？
PPT展示：原子的性質(zhì)
1.原子質(zhì)量和體積都很小；
2.原子在不斷地運(yùn)動(dòng)著；
3.原子之間有間隔。
[設(shè)計(jì)意圖]通過學(xué)習(xí)已經(jīng)知道分子的性質(zhì)，通過類比得出原子的性質(zhì)，提升學(xué)生類比、分析、總結(jié)歸納問題的學(xué)科素養(yǎng)。
五、知識(shí)梳理，課堂小結(jié)
師：同學(xué)們，學(xué)完本節(jié)課，你能總結(jié)出分子、原子的性質(zhì)嗎？
生總結(jié)，同桌互相交流。提問展示。
六、作業(yè)設(shè)計(jì)
1.課堂練習(xí)（PPT展示）
2.課后作業(yè)
試列舉一些生活中或自然界中的事例，說明物質(zhì)是由分子、原子等微觀粒子構(gòu)成的。
【板書設(shè)計(jì)】
課題1 分子和原子
分子
物質(zhì)的構(gòu)成
原子
分子的質(zhì)量和體積都很小
分子的性質(zhì) 分子在不斷運(yùn)動(dòng)著（溫度）
分子之間有間隔（壓強(qiáng)、溫度）
【備課反思】
本節(jié)課是一節(jié)概念課，比較抽象，學(xué)生不易理解和掌握。宏觀現(xiàn)象過渡到微觀世界學(xué)生會(huì)感到新奇，但缺乏抽象思維能力，所以在設(shè)計(jì)時(shí)我注重兩個(gè)突出，一是突出緊密聯(lián)系學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)，形成對(duì)分子、原子等微觀粒子的行為表象。導(dǎo)入新課時(shí)，設(shè)計(jì)走過花圃會(huì)聞到花香；濕的衣服經(jīng)過晾曬會(huì)變干；糖塊放到水里會(huì)逐漸“消失”，而水卻有了甜味三段視頻，就是讓學(xué)生初步感知到物質(zhì)是由看不見的更小的東西構(gòu)成。二是突出實(shí)驗(yàn)、多媒體輔助教學(xué)的直觀效果。學(xué)習(xí)分子的性質(zhì)時(shí)，設(shè)計(jì)分子運(yùn)動(dòng)現(xiàn)象、分子之間有間隔演示實(shí)驗(yàn)、同種物質(zhì)的三態(tài)變化動(dòng)畫模擬實(shí)驗(yàn)，抽象知識(shí)和實(shí)際體驗(yàn)相結(jié)合，降低了學(xué)習(xí)難度，讓學(xué)生在輕松愉快的氣氛中掌握知識(shí)。
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