資源簡介

化學肥料（Ⅰ）
目的要求
1、知道化學元素對植物生長的重要性。
2、認識常見化肥的種類和作用。
3、了解化肥、農藥對環境的影響。
重點難點
常見化肥的種類和作用
教學過程
引入：莊稼一枝花，全靠肥當家。隨著世界人口的增長，人類對農產品需求量增大，增施肥料逐漸成為農作物增產的最有力措施。由于農作物對氮、磷、鉀的需求量大，因此氮肥、磷肥、鉀肥是主要的化學肥料。這節課我們就來學習肥料的有關知識。
講授新課
一、氮肥
（閱讀）請大家閱讀課本79-81頁內容，從種類、作用、缺乏時的癥狀三個方面來認識氮肥、磷肥和鉀肥。
1、氮肥的種類
尿素［CO(NH2)2］、氨水(NH3·H2O）、銨鹽（如：NH4HCO3、NH4Cl）、硝酸鹽（如：NH4NO3、NaNO3）等含氮化合物。
2、氮肥的作用
氮是植物體內蛋白質、核酸和葉綠素的組成元素，氮肥能促進植物莖、葉生長茂盛，葉色濃綠。
3、缺乏氮肥：植株矮小瘦弱，葉片發黃，嚴重時葉脈呈淡棕色。
（展示）缺氮的棉花、缺氮的玉米、缺氮的馬鈴薯圖片
（思考）為什么大豆、蠶豆很少出現缺氮的癥狀？
（小結）大部分植物不能把氮氣轉化成可吸收的氮肥，但豆科植物利用根部的根瘤菌卻能夠將氮氣轉化成可吸收的氮肥，這種將氮氣轉化成氮的化合物的過程叫氮的固定。這類植物無需或只需少量氮肥，因此，有經驗的農民常把其它植物與豆科植物種植在一起。
二、磷 肥
1、磷肥的種類
常見的磷肥有磷礦粉［Ca3(PO4)2］過磷酸鈣（Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物）等含磷物質。
2、磷肥的作用
促進植物根系發達，穗粒增多，飽滿（催果），增強作物的抗寒、抗旱能力。
3、缺乏磷肥
作物缺磷時會生長遲緩、產量降低、植株特別矮小、產量降低，根系不發達。
（展示）正常與缺磷的小麥、正常與缺磷的水稻圖片
三、鉀 肥
1、鉀肥的種類
常見的鉀肥有硫酸鉀(K2SO4)、氯化鉀(KCl)等含鉀化合物。
2、鉀肥的作用
促進植物生長健壯、莖桿粗硬，增強抗病蟲和抗倒伏能力等功能。
3、缺乏鉀肥
作物缺鉀表現為最初老葉葉尖及葉緣發黃，以后黃化部逐步向內伸展同時葉緣變褐、焦枯，葉片出現褐斑，嚴重時葉肉壞死、脫落。莖稈軟弱，易倒伏。
（展示）棉花缺鉀葉片、土壤供鉀水平不同對水稻的影響大豆缺鉀葉片、玉米缺鉀癥狀、包心菜缺鉀癥狀等圖片。
四、復合肥料
復合肥料是含有兩種或兩種以上營養元素（N、P、K)的化肥，如KNO3、NH4H2PO4等。能同時均勻地供給作物幾種養分，充分發揮營養元素間的相互作用。
五、農家肥（人畜的糞便和草木灰等）
化學肥料 農家肥料
所含營養元素種類少，但營養元素的含量大 常含多種營養元素，營養元素含量較少
一般易溶于水，易于被作物吸收，肥效較快 一般較難溶于水，經腐熟后逐步轉化為可溶于水、能被作物吸收的物質，肥效較慢但較長
便于工業生產，成本較高 便于就地取材，成本低廉
有些品種化肥如長期大量施用能使土壤板結 能改良土壤結構
（討論）使用化肥和農藥的利與弊？
利：（1）化肥中的營養元素含量高;
（2）化肥大多易溶于水，施入土壤很容易被作物吸收， 肥效快且顯著；
（3）農藥是農業生產中與病蟲、雜草等有害物做斗爭的有力武器。農藥對農業的高產豐收具有重要作用。
弊：（1）造成對土壤的污染；化肥中的重金屬、有毒物質和放射性物質會造成土壤污染；
（2）造成對水源的污染；使用化肥會使水中的氮和磷含量上升，導致水體富營養化；
（3）造成對大氣的污染；使用化肥會使氮化物和硫化物排放到空氣中；
（4）影響人體健康；化肥和農藥中的一些成分會殘留在水果和蔬菜中而進入人體對健康造成一定的危害
（投影）練習題：
1、（1）磷酸二氫鉀（KH2PO4）大晶體已應用于我國研制的巨型激光器“神光二號”中，在磷酸二氫鉀中磷元素的化合價是 價，磷酸二氫鉀在農業生產上還可以用作 。（2）為保護三峽庫區的水環境，某市已禁止銷售含磷洗滌劑，大量含磷洗滌廢水排入長江，可能造成的危害有（填序號） 。
①水生植物瘋長 ②水中缺氧 ③水質變壞 ④魚類死亡
2、某市是重要的棉產區，棉農在種植棉花的過程中，要適時適量的使用氮肥，下列肥料中屬于氮肥的是（ ）
A .KCl B. Ca3(PO4)2 C. NH4HCO3 D. K2CO3
3、某同學家中種植的植物比正常的植株矮小瘦弱，葉片發黃，嚴重時葉脈呈淡棕色，并且出現倒伏現象。你認為應該施加下列哪一種化肥（ ）
A.氯化鉀 B.硝酸鉀 C.過磷酸鈣 D.尿素
4、下列化肥中，氮的質量分數最大的是（ ）
A、(NH4)2SO4 B、CO(NH2)2 C、NH4HCO3 D、KNO3
5、草木灰是農家肥料，它的主要成分是一種含鉀的鹽，取一些草木灰加到稀鹽酸中，生成的氣體可以使澄清石灰水變渾濁，由此推斷草木灰的主要成分可能是什么？

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