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實驗技能(二)　對比實驗與對照實驗分析
[技能必備]
1．對比實驗及其實例
2．對照實驗及類型分析
(1)含義：設置對照組。通常把經過控制處理的一組(或者未知實驗結果的一組)稱為實驗組，而將未經過處理的一組(自然狀態下或者已知實驗結果的一組)稱為對照組。
(2)類型
[技能提升]
1．(2022·山東濟南聯考)在探究實驗的設計過程中，往往要設置對照實驗，下列有關敘述正確的是(　　)
A．只能設置兩個實驗組，互為對照實驗
B．在“探究酵母菌細胞呼吸的方式”的實驗中，產物不同，即酒精和CO2構成對照實驗
C．進行對照實驗是為了探究某種因素與實驗對象的關系
D．只要實驗現象明顯，有無對照實驗對實驗結論沒有影響
2．下列實驗中，有關實驗組和對照組的設置，正確的是(　　)
選項 實驗名稱 實驗組 對照組
A 探究過氧化氫酶作用的最適pH 氫氧化鈉溶液或鹽酸＋過氧化氫溶液＋過氧化氫酶 蒸餾水＋過氧化氫溶液＋過氧化氫酶
B 驗證過氧化氫酶具有催化作用 過氧化氫溶液＋肝臟研磨液 過氧化氫溶液＋FeCl3溶液
C 驗證酶的專一性 新鮮蔗糖溶液＋新鮮蔗糖酶液 新鮮淀粉溶液＋新鮮淀粉酶液
D 驗證某種酶是蛋白質 待測酶溶液＋雙縮脲試劑 標準蛋白質溶液＋雙縮脲試劑
3．(不定項)生物實驗中常用到對照實驗，下列實驗中對照組設置不正確的是(　　)
A．探究溫度對淀粉酶活性的影響實驗中，分別在0 ℃、20 ℃、40 ℃、60 ℃、80 ℃和100 ℃條件下進行
B．探究細胞核的功能時，把蠑螈的受精卵橫縊成兩部分，每部分各含有一半的細胞核
C．探究甲狀腺激素對小鼠新陳代謝的影響時，分別給不同組小鼠注射蒸餾水和甲狀腺激素溶液
D．探究低溫對不同植物染色體數目變化的影響時，分別將植物甲的根尖和植物乙的芽尖用低溫處理
4．現有兩種淀粉酶A與B，某生物興趣小組為探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的活性。設計實驗如下。
實驗原理：溫度等條件可以影響酶的活性；相同質量淀粉分別在上述兩種淀粉酶的催化作用下產生麥芽糖的量相同；用分光光度計測量反應體系的吸光度時，淀粉含量越多，其吸光度越大，據此可測出淀粉的相對含量。
實驗材料：一定濃度的淀粉溶液、相同濃度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、溫度計等。
實驗過程如下表所示。
組別 1 2 3 4 5 6 7 8
①設置水浴缸溫度/℃ 20 30 40 50 20 30 40 50
②取8支試管各加入淀粉溶液(mL)，分別保溫5 min 10 10 10 10 10 10 10 10
③另取8支試管各加入等量淀粉酶溶液，分別保溫5 min 酶A 酶A 酶A 酶A 酶B 酶B 酶B 酶B
④將同組兩個試管中的淀粉溶液與淀粉酶溶液混合搖勻，保溫5 min
實驗結果：圖甲是40 ℃時測定酶A催化淀粉水解生成麥芽糖的量隨時間變化的曲線，圖乙是第④步保溫5 min后，用分光光度計對各組淀粉剩余含量進行檢測的結果。
回答下列問題：
(1)該實驗的自變量是________________________________________，
因變量有__________________________________________________，
淀粉酶催化淀粉水解的原理是________________________________。
(2)若適當降低溫度，在相同時間內測得圖甲中P點將向________(填“左”或“右”)移動。
(3)1、6兩組________(填“能”或“不能”)作為對照實驗，原因是實驗設計要遵循_______________________________________________________________原則。
參考答案
1解析：選C。進行對照實驗是為了探究某種因素與實驗對象的關系，根據需要可設置兩個或兩個以上的實驗組，A錯誤，C正確；在“探究酵母菌細胞呼吸的方式”的實驗中，反應條件即有氧和無氧構成對照，而非產物構成對照，B錯誤；只有與對照實驗做比較，才能準確說明某種因素與實驗對象的關系，若沒有對照實驗，得出的結論往往是不科學的、不嚴謹的，D錯誤。
2解析：選D。探究過氧化氫酶作用的最適pH應設置成相互對照實驗，無特定的對照組，多個實驗組的pH不同，各實驗組相互對照，表中A項對應的設置是驗證pH對酶活性的影響，A錯誤；驗證酶具有催化作用，對照組應設置為用過氧化氫溶液＋等量蒸餾水，B項對應的設置是驗證酶具有高效性，B錯誤；驗證酶的專一性，實驗組應設置為反應物＋相應酶液，對照組應設置為另一反應物＋同一酶液或同一反應物＋另一種酶液，C錯誤；驗證某種酶是蛋白質的實驗中，對照組設置成標準蛋白質溶液＋雙縮脲試劑是為了排除無關變量的干擾，D正確。
3解析：選BCD。探究細胞核的功能時，自變量是有無細胞核，應把蠑螈的受精卵橫縊成有核和無核兩部分，不是各含有一半的細胞核，B錯誤；探究甲狀腺激素對小鼠新陳代謝的影響時，空白對照組應該注射生理鹽水，不是蒸餾水，蒸餾水不是小鼠的等滲溶液，可能影響細胞活性，C錯誤；探究低溫對不同植物染色體數目變化的影響，自變量是植物種類，選擇甲、乙兩種植物，但所選植物器官應該保持一致，都選擇根尖或都選擇芽尖，D錯誤。
4答案：(1)酶的種類、溫度　各組淀粉剩余含量和麥芽糖的生成量　降低化學反應的活化能　(2)右　(3)不能　單一變量
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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