資源簡介

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冀少版七年生物上冊 1.2.1.1細胞--觀察細胞 課時教學設計
課題 1.2.1.1細胞--觀察細胞 單元 一 學科 生物 年級 七
教材分析 《細胞》位于冀教版生物七年級上冊第二章《生物體的結構層次》的第一節。為了更清楚地講解，我將本節課分為《觀察細胞》、《細胞的結構》、《細胞各部分的功能》、《細胞的分裂與生長》，四個課時。 由于細胞的結構非常微小，學生對其沒有感情的認知，所以我第一課時安排了“觀察細胞”。從觀察入手，給學生提供大量的事實，為學生學習“細胞是生命活動的基本單位”的重要概念做支撐，為后面的學習打基礎。 本小節的主要內容：玻片標本的類型，觀察各種各樣的細胞，細胞是生物體結構的基本單位。
教學 目標 探究實踐：通過嘗試制作各種生物細胞的臨時裝片，學會生物繪圖基本技法，闡明細胞是生命活動結構和功能的基本單位。 科學思維：通過臨時裝片的制作，進一步認識科學探究的過程與方法。，培養學生自主學習和分析問題的能力。 態度責任：通過實驗等教學活動，培養學生實事求是的科學態度以及協作精神。 生命觀念：通過本節課的學習，幫助學生建構“細胞是生命活動的基本單位”的重要概念。
重點 1.裝片的制作方法 2.細胞是生命活動的基本結構。
難點 1.裝片的制作及觀察
教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
導入新課 我們身邊的生物多姿多彩，從低等的生物到高等的生物，幾乎都是由細胞構成的，細胞是如何構建成“生命大廈”的呢？讓我們走進“細胞王國”來探索生命的奧秘吧！
講授新課 一、觀察細胞 細胞是生物體結構和功能的基本單位，除病毒外，生物都是由細胞構成的。細胞的體積一般都很小，用肉眼和放大鏡看不到它，必須借助顯微鏡才能看清它的結構。 1.玻片標本 (1)用顯微鏡觀察的生物材料特點：用顯微鏡觀察的生物材料必須是薄而透明的，因此，只有經過加工，將被觀察的生物材料制成玻片標本，才可以進行觀察。 玻片標本的構成 一般由載玻片、蓋玻片以及所要觀察的材料構成。 ①蓋玻片：蓋在材料上，避免因液體和物鏡相接觸而污染物鏡，呈正方形，較薄，透光性較好。 ②載玻片：實驗時用來放置實驗材料的玻璃片呈長方形，較厚，透光性較好。 (2)玻片標本的類型 ①根據制作方法不同分為三類 a.切片：用從生物材料上切取的薄片制成的玻片標本。認識切片的關鍵在于“切”和“薄”二字。 b.涂片：用液體的生物材料經過涂抹制成的玻片標本。涂片與切片和裝片的根本區別在于涂片選取的材料為液體，中學階段常見的涂片標本如人血永久涂片等。 c.裝片：用從生物體上撕下或挑取的少量材料及個體微小的生物體制成的玻片標本。 ②根據保存時間長短分為兩類 a.永久玻片標本：可長期保存。 b.臨時玻片標本：不能長期保存。 2.制作并觀察植物細胞臨時裝片 視頻：制作和觀察洋蔥表皮細胞臨時裝片 (1)實驗目的 ①嘗試制作洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片。 ②識別洋蔥鱗片葉表皮細胞。 ③嘗試繪制洋蔥鱗片葉表皮細胞結構圖。 (2)材料用具：洋蔥鱗片葉，清水，碘液，鑷子，刀片，滴管，紗布，吸水紙，解剖針，載玻片，蓋玻片，顯微鏡。 (3)方法步驟 ① a.擦：用潔凈的紗布把載玻片和蓋玻片擦拭干凈，以免有灰塵顆粒與所觀察的細胞相混。 擦拭蓋玻片和載玻片時動作要輕、用力均勻，以防損壞玻片，特別是較薄的蓋玻片。 b.滴：把載玻片放在實驗臺上，用滴管在載玻片的中央滴一滴清水(滴清水的目的是保持材料新鮮，防止干縮，維持細胞的正常形態)。 往載玻片上滴清水時注意水量適中。水分過多會溢出蓋玻片，過少則會使染液不容易通過材料，影響染色效果。 c.撕：用鑷子從洋蔥鱗片葉內側撕取一小塊透明薄膜——內表皮，也可先用小刀在內側切一個邊長為0.5cm的小正方形，用鑷子先挑起一角，然后輕輕撕下。 d.展：把撕下的內表皮放入載玻片上的水滴中，用鑷子將其展平（內表皮是否展平很重要，如果出現重疊現象，會影響觀察效果)。 在撕取洋蔥鱗片葉表皮時，注意面積不要過大，以防難以展平而重疊或者因材料太大導致染色不均勻，影響觀察。 e.蓋：用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩放下（蓋玻片與載玻片大約成45°角），這樣可避免蓋玻片下產生氣泡。 染：把一滴碘液滴在蓋玻片的一側，然后用吸水紙從蓋玻片的另一側吸引，使碘液浸潤標本的全部。這樣，臨時裝片就制備完畢了。 ②觀察臨時裝片 a.將制作好的臨時裝片放在載物臺上，讓標本對準通光孔，用壓片夾固定好。 b.轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，此時眼睛注視物鏡，當物鏡快要接觸蓋玻片時，停止轉動；然后，左眼注視目鏡內，反方向轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩上升，直至看清物像。為了使物像更加清晰，再轉動細準焦螺旋，此時視野中將會出現清晰的物像。 c.用顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉表皮時，可以看到許多排列整齊的長方體，這就是洋蔥鱗片葉的表皮細胞。 ③繪制生物圖的方法及注意事項 依照在低倍顯微鏡下觀察到的物像，選一個細胞畫全觀察到的各部分，周圍的細胞只勾出輪廓就可以了。 a.圖的大小要適當，在紙上的位置要適中，一般畫在稍偏左上方，以便在右側和下方留出注字和寫圖名的地方。 b.先用削尖的鉛筆（一般用2H的繪圖鉛筆）根據觀察到的物像(不要照教材畫)輕輕地畫出輪廓，再細畫各部分。注意圖形要正確，要與看到的物像相符合。 c.圖中比較暗的地方，用鉛筆點上細點來表示。越暗的地方，細點越密。 d.文字說明盡量注在圖的右側。用尺子引出水平的指示線，注明各結構。 e.在圖的正下方寫上所畫圖形的名稱。 要邊觀察邊畫圖，左眼注視目鏡內，看著物像，右眼睜開輔助畫圖，不要憑記憶和想象畫圖。 不能用涂陰影來表示暗處，點細點時鉛筆要與紙面垂直。 第17頁“思考討論” 1.染色的目的是將組織細胞的某一部位染上與其他部位不同或深度不同的顏色，產生不同的折射率，以便觀察。 2.顯微鏡視野中的氣泡往往有粗而黑的邊緣，形狀往往呈圓形或橢圓形，里面是一片空白，用銀子輕輕壓一下蓋玻片，氣泡會變形或移動。而細胞具有一定的形態和結構，壓蓋玻片時，一般不會變形或移動。 3.制作裝片時，要用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩放下（蓋玻片與載玻片大約成45°角)，蓋在要觀察的實驗材料上，切忌平著放下，這樣可避免蓋玻片下產生氣泡而影響觀察。 3.觀察植物細胞和動物細胞 根據自己的興趣和現有材料，嘗試用人體口腔上皮、菠菜葉的表皮或番茄果肉代替洋蔥鱗片葉表皮制作臨時裝片。制作方法和步驟參考洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片的制作。 視頻：觀察人的口腔上皮細胞 制作人的口腔上皮細胞臨時裝片 a.擦：用潔凈的紗布將載玻片和蓋玻片擦拭干凈，以防其上面的雜質影響觀察效果。 b.滴：在載玻片的中央滴一滴生理鹽水。目的是維持細胞的正常形態。 c.刮：用消毒牙簽在自己已漱凈的口腔內側壁上輕刮幾下。漱口的目的是清除口腔內的食物殘渣。 d.涂：把牙簽附有碎屑的一端放在載玻片上的生理鹽水中，輕涂幾下。涂抹開的目的是分散細胞，防止重疊。 e.蓋：用鑷子輕輕夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，再將蓋玻片緩緩放平蓋在水滴上(注意：開始時蓋玻片與載玻片大約呈45°角，這樣蓋下蓋玻片后不易產生氣泡)。 f.染：在蓋玻片的一側滴加幾滴稀碘液(避免滴在蓋玻片上面)，從蓋玻片的另一側用吸水紙吸引，使稀碘液浸潤標本的全部。 制作不同動植物細胞臨時裝片的比較如下表。 比較項目洋蔥鱗片葉表皮細胞和菠菜葉表皮細胞臨時裝片人體口腔上皮細胞臨時裝片番茄果肉細胞臨時裝片不同點載玻片上滴加的液體清水生理鹽水清水取實驗材料的方法用鑷子撕取一小塊表皮用消毒牙簽在漱凈的口腔內側壁上輕輕刮取用解剖針挑取少量果肉防止細胞重疊的方法用鑷子在載玻片上的水滴中展平用牙簽或解剖針在載玻片上的液滴中涂抹均勻相同點擦、蓋、染等操作步驟相同，染色時滴加的液體都是碘液
4.細胞的形狀、大小與其功能密切相關 (1)細胞的形狀和大小 細胞的形狀多種多樣，有球形的，有圓餅狀的，還有的細胞形狀不規則。大多數細胞的直徑在1~100um，一些植物纖維細胞可長達10cm，人的神經細胞有的可長達1m。 (2)細胞的形狀和大小與其功能相適應 細胞名稱與功能相適應的結構特點精子具有細長的尾，便于在液體中游動鳥類的卵細胞較大，儲存著大量的營養物質，以滿足胚胎發育的需要平滑肌細胞呈纖維狀，便于通過收縮和舒張牽動骨運動神經細胞有長的突起，由細胞體和突起兩部分組成，有利于接受刺激、產生和傳導興奮紅細胞兩面凹的圓餅狀，含血紅蛋白，便于運輸氧氣和二氧化碳白細胞圓球狀，能做變形運動，適于吞噬病菌變形蟲形狀不規則，長有偽足，適于包住食物完成攝食
5.細胞是生命活動的基本單位 除了病毒以外，生物都是由細胞構成的，因此可以說，生物幾乎都是由細胞構成的，生物體的各種生命活動都是通過細胞完成的，細胞是生物體結構和功能的基本單位。 了解玻片標本 了解玻片標本的構成 知道玻片標本的類型 學習制作和觀察洋蔥表皮細胞臨時裝片 知道制作洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片的步驟及注意事項 根據顯微鏡的使用方法觀察臨時裝片 學習繪制生物圖的方法及注意事項 完成第17頁“思考討論” 學習制作人的口腔上皮細胞臨時裝片 比較制作不同動植物細胞臨時裝片 知道細胞的形狀、大小與其功能密切相關 知道細胞的形狀和大小與其功能相適應 明確細胞是生命活動的基本單位 介紹玻片標本 介紹玻片標本的構成 介紹玻片標本的類型 引導學習制作和觀察洋蔥表皮細胞臨時裝片 介紹制作洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片的步驟及注意事項 介紹顯微鏡的使用方法觀察臨時裝片 介紹繪制生物圖的方法及注意事項 引導完成“思考討論” 介紹制作人的口腔上皮細胞臨時裝片 引導比較制作不同動植物細胞臨時裝片 介紹細胞的形狀、大小與其功能密切相關 介紹細胞的形狀和大小與其功能相適應 介紹細胞是生命活動的基本單位
課堂練習 1.用鑷子從洋蔥鱗片葉內側撕取一小塊透明薄膜制成玻片標本，用來進行臨時觀察。這種玻片標本稱為( D ) A.切片 B.永久裝片 C.涂片 D.臨時裝片 2.下列關于“洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片的制作”的實驗過程，正確的一組是( C ) ①撕下洋蔥鱗片葉內表皮 ②在蓋玻片一側滴加碘液 ③用吸水紙在蓋玻片另一側吸引 ④在載玻片中間滴加一滴清水 ⑤用鑷子夾取蓋玻片，一邊接觸水滴緩慢蓋下 ⑥用鑷子把洋蔥鱗片葉內表皮在水中展平 ⑦擦拭載玻片和蓋玻片 A.①⑦④⑥⑤②③ B.⑦①④⑤⑥②③ C.⑦④①⑥⑤②③ D.①⑦④②③⑤⑥ 3.下列關于“制作并觀察植物細胞臨時裝片”實驗的描述中，正確的是( C ) A.制作臨時裝片時，觀察用的實驗材料越大越容易看清楚細胞結構 B.為在視野中看到較多的細胞，可轉動轉換器，用較大放大倍數的物鏡 C.用碘液對臨時裝片染色，目的是更清楚地看到細胞的各部分結構 D.在視野中呈圓形或橢圓形、邊緣較黑，內部空白的物像就是細胞 4.制作洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片時，錯誤的操作是( C ) A.在干凈的載玻片中央滴一滴清水 B.用鑷子把撕下的內表皮在水滴中展平 C.取一片蓋玻片，使它的一邊先接觸水滴，再迅速放下 D.將碘液滴在蓋玻片的左側，然后用吸水紙從右側吸引 5.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片時，漱口用的液體、載玻片上滴加的液體、染色用的液體分別是( C ) A.清水、生理鹽水、稀碘液 B.涼開水、清水、稀碘液 C.涼開水、生理鹽水、稀碘液 D.稀碘液、生理鹽水、涼開水 6.制作口腔上皮細胞臨時裝片時要將刮取的口腔上皮細胞涂抹到質量分數為0.9%的氯化鈉溶液(生理鹽水)中，而不能涂抹到清水中，目的是( B ) A.防止細菌在裝片中繁殖 B.防止細胞吸水過多而漲破 C.迅速殺死細胞以便觀察 D.利用生理鹽水粘住細胞 知識檢測 鞏固知識進行知識應用
課堂小結 1.常見的玻片標本包括切片、涂片和裝片 2.制作植物細胞臨時裝片的步驟可概括為擦→滴→撕→展→蓋→染 3.制作動物細胞臨時裝片的步驟可概括為擦→滴→刮→涂→蓋→染
板書
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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