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資源簡介

(共28張PPT)
年味餃子我來包
包餃子的步驟
調餡
搟皮
和面
包餃子
搟皮小提示
雙手配合
力量適度
邊搟邊轉動面皮
中間厚邊緣薄
形狀規則
嘗試搟皮
嘗試搟皮
收獲季的快樂
包餃子示范
1.放適量餡
拿起餃子皮，手彎成窩形，放入適量餡，注意，放餡不要過多，以免包不嚴。
2.捏牢中間
對折成半圓，捏牢中間。
3.邊沿包嚴
由兩邊向中間封口，要來回多捏幾下。
包餃子小貼士
動手實踐
花樣餃子
溫馨提醒
1.小組討論大膽創新敢于想象，包出新穎獨特的花樣餃子。
2.包餃子過程中小組成員友好合作，互相幫助，共同完成。
3.小組內交流自己的作品，每組推薦一名同學展示，匯報小組創意。
花樣餃子我來包
花樣餃子欣賞
頒獎典禮
如何煮餃子
（1）水燒開后把包好的餃子放入沸水中，要輕輕的放餃子，以免被
燙傷用勺被沿鍋邊輕輕推動，然后蓋上鍋蓋。
（2）待水開，餃子自然浮起，加少許冷水。
（3）第二次水開后，再加少許冷水。
（4）待第三次水開后盛餃子即可食用。
餃子文化我知道
感悟收獲我來說
我勞動我快樂
唱響心中的
勞動贊歌
歡歡喜喜過大年
暖寒冬包餃子講傳承
中華文明流傳千年，勞動的光輝閃耀古今，勞動是光榮的，勞動是幸福的。在這次包餃子的實踐教育活動中，看到了同學們積極勞動的熱情。了解更多的餃子文化，傳承中華傳統飲食文化，讓中華飲食文化走向世界。
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活動 2《年味餃子我來包》（課件）四年級上冊綜合實踐活動山東科學技術出版社(共28張PPT內嵌視頻)

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