資源簡介

第四節 鳥的生殖和發育
一、教學目標
1．說出鳥卵適于在陸地上發育的結構特點。
2．描述鳥的生殖和發育過程。
3．關注鳥類與人類生活的關系。
二、教學重點及難點
重點：說出鳥卵適于陸地上發育的結構特點。
難點：描述鳥的生殖和發育過程。
三、教學準備
教師收集有關鳥卵、鳥的生殖和發育的視頻、圖片等。
學生搜集與鳥類有關的生殖行為。
四、相關資源
《【教學實驗】觀察雞卵的結構》視頻資源、《【知識講解】鳥的生殖和發育》視頻資源、《【知識解析】生物的生殖和發育-章后小結》思維導圖資源、《【生物世界】天堂鳥》視頻資源。
五、教學過程
【課堂引入】
播放視頻：【生物世界】天堂鳥。
天堂鳥的羽毛為什么這么漂亮？（求偶）
“幾處早鶯爭暖樹，誰家新燕啄春泥”描述的是鳥類的什么行為？（筑巢）
“梁上有雙燕，翩翩雄與雌……青蟲不易捕，黃口無飽期……須臾十來往，猶恐巢中饑。”描述的是鳥類的什么行為？（育雛）
求偶、筑巢、育雛都是繁殖行為，今天我們就來學習鳥的生殖和發育。
【新知講解】
（一）鳥卵的結構
展示發育1天、3天、6天、9天、12天、15天、18天的雞卵以及發育21天后出殼的雛雞。
討論：為什么雞卵能孵化出雛雞？
要解決這個問題，我們需要先來認識一下雞卵的結構。
播放視頻：【教學實驗】觀察雞卵的結構。
外形：
內部結構
觀察辨認各部分：
討論1．卵殼、卵殼膜、卵白和卵黃各有什么功能？
講解：卵黃（蛋黃）是雞卵的主要營養部分，外面包裹著卵黃膜。卵黃表面中央有一盤狀的小白點，稱為胚盤，里面含有細胞核。卵黃外面的卵白（蛋清），也含有營養物質和水分，供胚胎發育的需要。卵殼和卵殼膜起保護作用。卵殼上還有許多肉眼看不見的氣孔，以保證胚胎發育時能夠進行氣體交換。
討論2．卵的哪一部分將來可以發育成雛雞？
講解：胚盤里面含有細胞核，將來可以發育成雛雞。
鳥類能產有硬殼保護的卵——鳥卵（俗稱“鳥蛋”），這是鳥類的主要特征之一。其他鳥卵雖然大小各異、外表差異較大，但基本結構與雞卵一樣。
討論3．鳥卵為什么具有這么復雜的結構呢？這對它們適應環境有什么好處？
講解：總的來看，鳥卵既可貯存豐富的營養物質供胚胎發育需要；又有卵殼、卵殼膜的保護，能減少水分的丟失。這都有利于鳥類在陸地上繁殖后代。
（二）鳥的生殖和發育過程
從商場買回家的雞蛋一般都不能孵化出小雞，這是為什么呢？（未受精）
鳥類有哪些繁殖行為呢？課前同學們已經搜集了一些與鳥類有關的生殖行為，誰來展示一下呢？
組織學生展示收集成果。
講解：鳥類的生殖和發育過程一般包括求偶、交配、筑巢、產卵、孵卵和育雛幾個階段，每個階段都伴隨著復雜的繁殖行為。
討論：鳥類的生殖和發育過程一定要經過這些階段嗎？有沒有例外？所有的階段都有例外嗎？
講解：有的鳥不筑巢、不孵卵、不育雛，如杜鵑。雖然不同的鳥的生殖和發育過程有很多差異，但都必須具有求偶、交配和產卵的行為。
（建議使用知識卡片：【生物世界】不孵卵也不育雛的杜鵑）
總結鳥類生殖和發育的特點：
有性生殖，卵生，體內受精，沒有變態發育。
鳥類的繁殖行為是對復雜多變的陸地環境的適應，這也表明鳥類是脊椎動物中較高等的類群。
典型例題
例1．將雞蛋敲破，蛋清和蛋黃流進培養皿，可發現卵黃兩端各有一條白色的帶，卵黃的表面中央有一個小白點，它們分別是（ ）
A．卵白、細胞核 B．卵白、卵細胞
C．系帶、胚盤 D．系帶、卵細胞
答案：C
解析：如圖為鳥卵的模式圖。
卵黃兩端各有一條白色的帶叫系帶，起固定卵黃的作用。卵黃上的小白點叫做胚盤，含有細胞核，內有遺傳物質，是進行胚胎發育的部位。
例2．下列關于鳥類生殖方式和發育過程的敘述，正確的是（ ）
A．體內受精 體外發育 B．體外受精 體外發育
C．體外受精 體內發育 D．體內受精 體內發育
答案：A
解析：鳥類的受精作用發生在體內。受精完成后，受精卵在體內發育成卵，鳥卵產出后停止發育，直到親鳥孵卵才繼續發育。
例3．“幾處早鶯爭暖樹，誰家新燕啄春泥”描述了鳥的哪種繁殖行為？（ ）
A．育雛 B．筑巢 C．求偶 D．交配
答案：B
解析：鳥類的生殖和發育過程一般包括求偶、交配、筑巢、產卵、孵卵和育雛幾個階段。“幾處早鶯爭暖樹，誰家新燕啄春泥”屬于筑巢行為。
例4．“鳩占鵲巢”這一成語說明“鳩”在生殖和發育過程中，沒有經歷的過程是（ ）
A．筑巢 B．交配
C．產卵 D．求偶
答案：A
解析：在繁殖季節，許多鳥類會表現出各種各樣的求偶行為，求偶成功，雌雄鳥進行交配，精子和卵細胞在雌鳥體內結合成受精卵，然后選擇合適的場所構筑巢穴。接著，雌鳥產下具有堅硬外殼的大型的卵。卵產出后，由于外界溫度低于親鳥的體溫，需要由親鳥孵化才能繼續發育。所以鳥類的繁殖行為一般包括求偶、交配、筑巢、產卵、孵化、育雛幾個階段。但也有鳥類例外，“鳩占鵲巢”典故說的是鳩不筑巢，而是把自己的卵產在其他鳥的巢中。
六、課堂小結
本節課我們學習了鳥卵的結構和鳥的生殖發育過程，下面我們通過視頻來回顧一下吧。
播放視頻：【知識講解】鳥的生殖和發育（微課）。
講解：
鳥類的生殖和發育過程一般包括求偶、交配、筑巢、產卵、孵卵和育雛幾個階段。
七、板書設計
鳥的生殖和發育
（一）鳥卵的結構
卵黃：主要營養部分，供胚胎發育
卵黃膜：保護卵黃
胚盤：含有細胞核，將來發育為雛鳥
卵白：含有營養物質和水分，供胚胎發育
卵殼：其上有氣孔，起保護作用
卵殼膜：起保護作用
氣室：與外界進行氣體交換
（二）鳥的生殖和發育過程
1．過程：求偶、交配、筑巢、產卵、孵卵、育雛
2．特點：有性生殖、卵生、體內受精
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