資源簡介

溶液的酸堿性
教學(xué)目標：
[知識與技能]1．知道常見酸堿指示劑在酸、堿性溶液中的顏色變化
2．知道pH范圍和溶液酸堿性關(guān)系
3．知道生活中常見物質(zhì)的酸堿性，了解pH對生活的重要性
[過程與方法]1．學(xué)會用酸堿指示劑測定溶液的酸堿性
2．學(xué)會用pH試紙測定溶液的酸堿性和pH
[情感態(tài)度與價值觀] 在實驗探究過程中，形成團隊合作精神和嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度
教學(xué)重點與難點：
[教學(xué)重點] 測定溶液的酸堿性
溶液的酸堿性及酸堿性的強弱與pH的關(guān)系
[教學(xué)難點] 酸性溶液不一定是酸的溶液；堿性溶液不一定是堿的溶液。
教學(xué)過程
教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖
引入 請學(xué)生品嘗飲料。什么味道？【講述】酸味是物質(zhì)酸性的一種反映，很多時候苦澀是物質(zhì)堿性的一種反映。食品的酸堿性可以通過口嘗的方法來確定，而化學(xué)實驗室中溶液的酸堿性不能用品嘗的方法。根據(jù)我們所學(xué)過的知識，用什么試劑可以檢驗溶液的酸堿性？ 學(xué)生回答：酸的、苦澀的 通過感官體驗溶液酸堿性的反映，引起學(xué)生的興趣。
溶液的酸堿性和pH 【提問】1、常見的酸堿指示劑有哪些？它們在酸性、堿性、中性溶液分別呈現(xiàn)什么顏色？2、通過石蕊、酚酞的變色，你覺得酚酞能否鑒別酸性和中性溶液？3、如果石蕊變紅色，說明該溶液呈什么性？如果酚酞變紅色，說明該溶液呈什么性？ 學(xué)生思考并回答 溫習(xí)舊知，將舊知識與當(dāng)前問題結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生知識遷移能力為后面探究實驗打下基礎(chǔ)
【探究活動一】用石蕊和酚酞檢測溶液的酸堿性1、2組檢測氫氧化鈉溶液、蒸餾水、氯化銨溶液的酸堿性3、4組檢測碳酸鈉溶液、食鹽水、鹽酸的酸堿性交流實驗結(jié)果 學(xué)生實驗、觀察、思考、記錄學(xué)生交流、分享 培養(yǎng)學(xué)生的動手能力以及團結(jié)合作的精神體驗獲取知識的過程，品嘗成功的喜悅，維持學(xué)習(xí)的興趣
【過渡】 同學(xué)們通過實驗知道氯化銨溶液、鹽酸呈酸性，氫氧化鈉溶液、碳酸鈉溶液呈堿性，那么哪種溶液的酸性更強，哪種物質(zhì)的堿性更強，石蕊和酚酞能不能告訴我們答案？那么，在實驗室我們采用什么方法來測定溶液酸堿性強弱呢？【講述】pH表示稀溶液酸堿性強弱，pH范圍0-14【展示】pH試紙及標準比色卡并說明【提問】如何使用pH試紙測定溶液的pH？【演示】測定溶液的pH【探究實驗二】測定溶液的pH1、2組測氫氧化鈉溶液、蒸餾水、氯化銨溶液的pH3、4組測碳酸鈉溶液、食鹽水、鹽酸的pH交流實驗結(jié)果【討論】若使用濕潤的玻璃棒測定溶液的pH值會產(chǎn)生什么結(jié)果？【提問】根據(jù)實驗獲取的結(jié)果，思考：溶液酸堿性與pH有什么關(guān)系？溶液酸堿性的強弱與pH有什么關(guān)系？以小組為單位進行討論【提問】根據(jù)同學(xué)們的檢測結(jié)果，思考“酸性溶液一定是酸溶液嗎？堿性溶液一定是堿溶液嗎？”教師引導(dǎo)學(xué)生分析得出正確的結(jié)論 學(xué)生回答：不能，用pH試紙回憶觀察、思考學(xué)生實驗、觀察、記錄交流、分享學(xué)生思考討論并回答學(xué)生分析思考、討論并進行歸納在教師的引導(dǎo)下積極思考 提出問題，引出pH，同時激發(fā)學(xué)生興趣使學(xué)生有直觀感受，有利于正確掌握操作方法培養(yǎng)學(xué)生的動手能力以及團結(jié)合作的精神培養(yǎng)學(xué)生對實驗結(jié)果的分析及歸納能力學(xué)生在教師引導(dǎo)下，體驗知識的獲得過程
溶液的酸堿性與生活的關(guān)系 【過渡】那么測定溶液的酸堿性究竟對我們有什么意義？其實溶液的酸堿性與我們的生活有著緊密的聯(lián)系。請同學(xué)們把書翻到89頁，查看人體中一些體液的pH。【提問】如果胃酸過多，常常反酸，這時候我們應(yīng)該多吃什么食物？（提供一些食物近似pH） 體會生活中處處有化學(xué)
【講述】工業(yè)的發(fā)展，大量煤和石油的燃燒導(dǎo)致空氣中二氧化硫、氮氧化物含量增加，最終可能導(dǎo)致什么環(huán)境問題？誰能說說酸雨的危害？如何防治？如酸雨的降落導(dǎo)致土壤偏酸性，不利于某些農(nóng)作物生長。（提供一些農(nóng)作物適合生長的pH）如何改良酸性土壤？（用熟石灰降低土壤酸性）【模擬演示】測定在稀硫酸中滴入石灰水前、后溶液的酸堿性【講述】酸雨危害很大，我們不僅要關(guān)注自己身體的健康，也要關(guān)注我們生存環(huán)境的健康，保護環(huán)境，我們要從一點一滴開始做起。 學(xué)生回答：酸雨 學(xué)會應(yīng)用所學(xué)知識來解決實際問題培養(yǎng)環(huán)保意識
小結(jié) 本節(jié)課，你學(xué)到了什么？ 思考總結(jié) 回顧學(xué)習(xí)內(nèi)容
作業(yè) 1、基礎(chǔ)性作業(yè)：課堂練習(xí)（溶液酸堿性）2、拓展性作業(yè)：自制酸堿指示劑。 在家里可以利用胡蘿卜、紫蘿卜、各種有色花瓣制作酸堿指示劑。先查閱有關(guān)資料，設(shè)計實驗方案，再動手做。
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